Χριστουγεννιάτικες συνταγές
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2009)
Το νιώθω λοιπόν, όπως και κάθε χρόνο, ότι το "πνεύμα των Χριστουγέννων" πιστό στο ραντεβού του είναι εδώ. Αναδύεται μέσα από τον αχνό της μαρμίτας όπου σιγοβράζει μια στρουμπουλή κότα. Ζει, παίρνει σάρκα και οστά στα αναψοκοκκινισμένα μάγουλα των πιτσιρικάδων που τραγουδούν τα κάλαντα. Αποτυπώνεται στην τρυφερή υφή του μελωμένου κάστανου... Και όσο το σκέπτομαι τόσο καταλήγω στο συμπέρασμα ότι τελικά τα Χριστούγεννα υπήρξαν πάντοτε μόνο η αφορμή. Η αφορμή για την εγρήγορση αισθήσεων, αισθημάτων και γεύσεων.
Ωφέλιμη μαγειρική με βότανα και φρούτα
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2006)
Σήμερα στην αυγή του 21ου αιώνα μπορεί πολύ απλά κάποιος να απαντήσει σε καυτά διατροφικά ερωτήματα και διλήμματα με μια και μόνο έκφραση του Ιπποκράτη: "Η τροφή σου να γίνει το φάρμακό σου". Στο βιβλίο αυτό θα ανακαλύψετε πως από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα τα βότανα και τα φρούτα έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων της ευρύτερης λεκάνης της Μεσογείου αλλά και πως χρησιμοποιήθηκαν από την παραδοσιακή ιατρική κάθε λαού. Θα διαβάσετε πως θα καλλιεργήσετε, θα συλλέξετε και θα αποθηκεύσετε γνωστά και άγνωστα βότανα και τα φρούτα (δάφνη, ρίγανη,...
Tastes of Greek Islands, Santorini
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Places, people & products -Volcano infused tastes... -Easy and fast recipes -Wine and winery -Top traditional products and where you can find them -Restaurants
Der Geschmack der griechischen Inseln, Santorin
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Orte, Menschen & Produkte -Der Geschmack des Vulkans... -Einfache und schnelle Rezepte -Wein und Weinkellerei -Die besten traditionellen Produkte und ihre Adressen -Restaurants
Γεύσεις ελληνικών νησιών, Σαντορίνη
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Toπία, άνθρωποι και προϊόντα -Γεύσεις ηφαιστείου -Εύκολες και γρήγορες συνταγές -Κρασιά και οινοποιεία -Τα καλύτερα παραδοσιακά προϊόντα και οι διευθύνσεις τους -Εστιατόρια
Cretan Cuisine for Every One
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-The culture of the cretan cuisine -Home cooking & traditions -Easy and fast recipes -Cretan nutrition & mediterranean diet -Shopping & market -Culinary terms used in Crete
La cuisine Crétoise pour tous
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Esprit de la cuisine cretoise -Cuisine familiale et traditions -Recettes simples et faciles a realiser -Regime cretois et alimentation mediterraneenne -Magasins, boutiques et marches -Lexique de la gastronomie cretoise
Kretische Küche für alle
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Kultur der kretischen Kuche -Hausgemachtes und Tradition -Einfache und schnelle Rezepte -Kretische Ernahrung und Mittelmeerdiat -Einkaufen und Markte -Kulinarisches Worterbuch von Kreta
Η κουζίνα της Κρήτης
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
Στα χέρια σας κρατάτε έναν πρακτικό οδηγό της φημισμένης κρητικής μαγειρικής που σας δίνει την ευκαιρία μέσα από τις 220 επιλεγμένες συνταγές του, να ανακαλύψετε τα μυστικά μιας νόστιμης και υγιεινής κουζίνας. Εκφραστικά κείμενα, αναλυτικές πληροφορίες για τοπικά προϊόντα, για ήθη και έθιμα, υπέροχες φωτογραφίες φαγητών και γλυκισμάτων επχειρούν να κτίσουν και να αναπτύξουν ένα σύγχρονο τρόπο προσέγγισης της κρητικής παραδοσιακής κουζίνας, ο οποίος μπορεί εύκολα και γρήγορα να σας μυήσει σε νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Στις σελίδες του, οι περιπέτειες του ουρανίσκου και τ...
Herbs, Greens, Fruit
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2001)
The Ancient Greeks and Romans recognized over 1000 different species of herbs, greens and fruit. Homer wrote about 80 of these and Hippocratos and Theophrastus were familiar with over 300. Charlemagnie, in 800 AD, drew up a list of significant aromatic plants which are found in the Mediterranean. Looking through it, Herbs, Greens, Fruit, you will become acquained not only with the myths and history surrounding these plants, but also with their uses as folk medicine and their heaing values. Create your own tasty and wholesome dishes and beverages. Experiment by adding herbs,...
