Κασταλία

Κασταλία

Σταδίου 33 105 59 Αθήνα

210 3215280

Η διατροφή στον πλανήτη

Κασταλία (2007)

Σήμερα, πάνω από 800 εκατομμύρια άνθρωποι δεν καλύπτουν τις καθημερινές τους διατροφικές ανάγκες. Πώς, κάτω από αυτές τις συνθήκες, θα μπορέσουμε να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις του πληθυσμού που θα αυξηθεί κατά 3 δισεκατομμύρια άτομα έως το 2050; Η απάντηση είναι δύσκολη, πόσο μάλλον όταν η απαραίτητη αύξηση της αγροτικής παραγωγής δεν πρέπει να συντελεστεί εις βάρος του περιβάλλοντος και της ποιότητας της διατροφής. Μετά από μια αποτύπωση της κατάστασης, το βιβλίο αυτό προσεγγίζει τις διαφορετικές πιθανές κατευθύνσεις που πρέπει να ακολουθήσουμε προκειμένου να κερδίσουμ...

Η επιστροφή

Κασταλία (2020)

Στο βιβλίο "Η επιστροφή: Παρίσι-Πάρος", ξετυλίγονται καταστάσεις, συμπεριφορές, αισθήματα, λόγια και σιωπές στην Ελλάδα, από το 1965 της τότε εκπαιδευτικής μεταρρύθμισης, μέχρι το 2011 χρονιά, που άρχιζε η οικονομική κρίση. Ένα σωρό άνθρωποι βιώνουν σχέσεις, απώλειες, αναχωρήσεις κι επιστροφές, με σκηνικά στην Αθήνα, Πειραιά, Πάρο, Σύρο, Βενετία, Μπολώνια, Παρίσι. Φοιτητές, καθηγητές, ναυτικοί, εργάτες, αθηναίοι διανοούμενοι, μεσοαστοί και μικροαριστοκράτες της επαρχίας ερωτεύονται, τραγουδούν, σμίγουν, χωρίζουν, κάποιοι πεθαίνουν, έχοντας μετάσχει στην υπέροχη περιπέ...

Η θεωρία του Κινγκ Κονγκ

Κασταλία (2008)

Συγγραφέας με τολμηρές ιδέες, που δεν υποκρίθηκε για τη ζωή της και που έθεσε με ωμό αλλά και ρεαλιστικό τρόπο θέματα-ταμπού της σημερινής κοινωνίας, η Virginie Despentes έγραψε το βιβλίο "H θεωρία του Κινγκ Κονγκ". Γυναίκα πολύ γνωστή στην πατρίδα της, τη Γαλλία, με συγγραφικό έργο που έχει διακριθεί και βραβευθεί, αφού προηγουμένως γεύθηκε τον αγοραίο έρωτα, η Virginie Despentes γράφει στην ουσία ένα μανιφέστο για το νέο φεμινισμό. " ... Γράφω από τη μεριά των άσχημων και για τις άσχημες [...] τις ψυχρές, τις κακογαμημένες, τις αγάμητες [...] όλες τις αποκλεισμένες...

Η ιδιοφυής Κίνα

Κασταλία (2007)

-Αναθεωρημένη, έγχρωμη, εικονογραφημένη έκδοση του πολυβραβευμένου μπεστ-σέλερ που έχει εκδοθεί παγκοσμίως σε περισσότερες από 40 γλώσσες, υπό την αιγίδα της Unesco και εγκεκριμένη από το Υπουργείο Παιδείας της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας. -Συγγραφέας είναι ο διεθνούς φήμης ακαδημαϊκός Ρόμπερτ Τεμπλ, ο οποίος στηρίζει την εργασία του στο πολύτομο έργο "Science and Civilisation in China" του μεγαλύτερου Σινολόγου στον κόσμο, δρα Τζόζεφ Νήντχαμ. -Παρουσιάζονται εκατό κινεζικές πρωτιές στον πεδίο της γεωργίας, της αστρονομίας, της μηχανικής, των μαθηματικών, της ιατρική...

Η μεταφυσική των φύλων

Κασταλία (2010)

"Ουκ ένι άρσεν και θήλυ" θα γράψει ο απόστολος Παύλος. Μήπως η διατύπωση αυτή σημαίνει ότι ο χριστιανισμός φιλοδοξεί να ανατρέψει το μοιραίο της έμφυλης υπόστασης; Μήπως εδώ ο απόστολος Παύλος θέτει τα θεμέλια ενός χριστιανικού ουνιβερσαλισμού προαναγγέλλοντας την ισότητα των δύο φύλων; Η απάντηση που δίνει η φιλόσοφος Συλβιάν Αγκασίνσκι στη Μεταφυσική των φύλων, είναι αρνητική. Επιχειρώντας μια πρωτότυπη, όσο και αποδομητική, αναδρομή (που ξεκινά από την αρχαία ελληνική φιλοσοφία και φτάνει μέχρι την πρωτοχριστιανική σκέψη) η Αγκασίνσκι φέρνει στην επιφάνεια μια πρωταρχικ...

Η νέα γεωπολιτική

Κασταλία (2007)

Από την πτώση του τείχους του Βερολίνου, ο κόσμος έχει εισέλθει σε μια νέα λογική πολέμου και ειρήνης. Αντιμετωπίζουμε μια "επανάσταση στις στρατιωτικές υποθέσεις" εντός των στρατών των βασικών δυνάμεων, και κυρίως εντός του στρατού των ΗΠΑ: καταπληκτικές τεχνολογικές πρόοδοι (στην ηλεκτρονική, στους πυραύλους), νέα οργάνωση (επαγγελματικοί στρατοί και ιδιωτικοποίηση, μισθοφόροι που αναλαμβάνουν τα θέματα ασφαλείας). Πρόκειται για αντίδραση στις νέες απειλές (την τρομοκρατία, τη διάδοση των πυρηνικών όπλων) και για αναζήτηση των συνθηκών μιας διαρκούς ειρήνης, η οποία θα αν...

Η νέα Κίνα

Κασταλία (2007)

Τέταρτη (προς το παρόν) οικονομική δύναμη παγκοσμίως, η Κίνα προκαλεί καθημερινά όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Όπως σημειώνουν οι συγγραφείς, η Κίνα "βρέθηκε στα όνειρά μας... και στους εφιάλτες μας επίσης". Αυτό το βιβλίο, που γράφτηκε από δύο λάτρεις της Κίνας, που τη γνωρίζουν σε βάθος εδώ και πολλές δεκαετίες, περιγράφει λεπτομερώς τη σημερινή κινεζική ζωή, σε όλες της τις διαστάσεις -ιστορικές, πολιτιστικές, οικονομικές και πολιτικές. Σαφές, γεμάτο δεδομένα, αριθμούς και μαρτυρίες από πρώτο χέρι, πιστοποιεί βαθιά κατανόηση αυτού του τεράστιου λαού, χωρίς ωστόσο να απο...

Η παγκόσμια κληρονομιά

Κασταλία (2007)

Η Ακρόπολη, το Τατζ Μαχάλ, το Άνγκορ, οι Βερσαλλίες... Παντού, σε όλο τον κόσμο, από την πρώιμη αρχαιότητα ως τις μέρες μας, το αρχιτεκτονικό ταλέντο των ανθρώπων παρήγαγε αθάνατα αριστουργήματα. Η Unesco, αποσκοπώντας στη διάσωση αυτών των παγκοσμίως γνωστών μνημείων, αποφάσισε το 1972 να καταρτίσει έναν κατάλογο που εμπλουτίζεται κάθε χρόνο ώστε έχει περιλάβει πια 800 τοποθεσίες κατά προσέγγιση. Πενήντα από τα πιο αξιοθαύμαστα έργα του ανθρώπινου πνεύματος παρουσιάζονται σ' αυτό το βιβλίο, το οποίο δικαιολογούν την καταχώρησή τους ως μνημείων της παγκόσμιας πολιτιστικής κ...

Η Ραχήλ και ο Άραβας αξιωματικός

Κασταλία (2007)

Κάιρο, 1957. Ο Σολομών Κοέν, εύπορος αστός, αρνείται να παρουσιαστεί "δι' υπόθεσήν του" ενώπιον των Μουχαμπαράτ, των αιγυπτιακών μυστικών υπηρεσιών. 'Ενα βράδυ, ένας αξιωματικός της αστυνομίας εμφανίζεται στο σπίτι των Κοέν μ' ένα ένταλμα σύλληψης· στην πραγματικότητα, έχει έναν προσωπικό λογαριασμό να τακτοποιήσει μ' αυτή την οικογένεια όπου κάποτε δούλευε υπηρέτρια η μητέρα του. Η Ραχήλ - Ρόζα, η μεγαλύτερη κόρη, του ανοίγει την πόρτα. Φοράει μπέιμπι ντολ, είναι σαν γυμνή κάτω από το βλέμμα του Άραβα αξιωματικού. Έχοντας επίγνωση της ταραχής που ξύπνησε μέσα στη ν...

Ημερολόγιο από το μέτωπο

Κασταλία (2007)

Ο Μιλτιάδης Νικολάου βρέθηκε στο αλβανικό μέτωπο από τις πρώτες μέρες του πολέμου και κρατούσε ημερολόγιο καθημερινά, μέχρι την κατάρρευση και το οδοιπορικό της επιστροφής του στην ιδιαίτερη πατρίδα του, στο Δίστομο της Βοιωτίας. Ο παραλογισμός του πολέμου του επιφύλαξε τραγική μοίρα. Σκοτώθηκε από τους Γερμανούς κατακτητές στις 10 Ιουνίου 1944 στη Σφαγή του Διστόμου, αφού προηγουμένως είδε να σφαγιάζονται μπροστά στα μάτια του η γυναίκα του και τα δύο μικρότερα κοριτσάκια τους. Και όμως αυτός, σκοντάφτοντας μια μέρα στο πτώμα ενός αντιπάλου στρατιώτη, στεναχωριέται και...

Ιούλιος Καίσαρ

Κασταλία (2006)

"Βλέπουμε λοιπόν στην οικογένειά μας να συνδυάζονται και το μεγαλείο των βασιλέων που είναι οι κυρίαρχοι των ανθρώπων και η αγιότητα των θεών που είναι κυρίαρχοι των βασιλέων". Noμομαθής, συγγραφέας, πολιτικός, απόγονος της θεάς Αφροδίτης, ο Γάιος Ιούλιος Καίσαρ (100-44 π.Χ.) χρησιμοποίησε όλα του τα προτερήματα για να συντρίψει τη Ρωμαϊκή Δημοκρατία, καλλιεργώντας διαδοχικά ή στην ίδια χρονική στιγμή τον κυνισμό και την επιείκεια, τη βαναυσότητα και την ευγένεια, την υποκρισία και τη φιλοφρoσύνη, τη δολιότητα και την ειλικρίνεια, την ταπεινοφροσύνη και την υπεροψία. Ποιο...

Ιταλικές συνταγές

Κασταλία (2006)

Η ιταλική κουζίνα είναι αναμφίβολα μία από τις πλέον αγαπημένες όλου του κόσμου. Όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη αλλά γιατί είναι απλή και αυθεντική, γεμάτη ήλιο, ελαιόλαδο και βασιλικό... Ξεκινήστε με ορεκτικά: ριγανάδα ή νιόκι αλά ρομάνα, συνεχίστε με πένες αραμπιάτα ή ταλιατέλες με πέστο. Κρατήστε την όρεξή σας γιατί για επιδόρπιο έχουμε Κοσάτα Σιτσιλιάνα. Το μικρό αυτό βιβλιαράκι είναι ένας θαυμάσιος οδηγός της κλασικής ιταλικής κουζίνας, εύκολης και προσιτής σε όλους.

Ιωάννης Καποδίστριας

Κασταλία (2017)

Καιρός και κλίμα

Κασταλία (2008)

Τον καιρό τον απολαμβάνουμε, αλλά και τον υπομένουμε. Άλλοτε είναι ήπιος και άλλοτε ακραίος. Είναι από τα τελευταία ατίθασα πράγματα στη Γη: αν και μπορούμε να τον προβλέψουμε, δεν μπορούμε να τον ελέγξουμε. Ο καιρός επηρεάζει έντονα τον πολιτισμό, την οικονομία και την ευημερία μας. Το βιβλίο αυτό αποτελεί έναν κατατοπιστικό οδηγό του καιρού, σε όλες τις μορφές του. Εξηγεί πώς λειτουργεί η μηχανή του καιρού, περιγράφει τα φαινόμενα που επηρεάζουν τον καθημερινό καιρό και εξετάζει τα ακραία καιρικά φαινόμενα, από τους τυφώνες και τους ανεμοστρόβιλους μέχρι τις πλημμύρες, τ...

Καποδίστριας - Μέττερνιχ

Κασταλία (2010)

Το Ανατολικό Ζήτημα που σφράγισε, σε μεγάλο βαθμό, την πορεία των πραγμάτων της Ευρώπης κατά τον 19ο αιώνα συνεχίζει να αποτελεί πεδίο αναλύσεων σε πολλά επίπεδα. Η δυναμική της εποχής σε σχέση με το διπλωματικό παιχνίδι μεταξύ των τότε μεγάλων δυνάμεων παρουσιάζει εξαιρετικό ενδιαφέρον και σήμερα. Σχετικά με το θέμα αυτό, οι Εκδόσεις "Κασταλία" κυκλοφορούν, σε μια φροντισμένη έκδοση, την ομιλία του Γεωργίου Διον. Πουκαμισά, πρέσβεως της Ελλάδος στο Βουκουρέστι, με τίτλο "Καποδίστριας-Μέττερνιχ: Δύο αντίθετες αντιλήψεις για το Ανατολικό Ζήτημα", σε διημερίδα για την ευρω...

Κάφκα

Κασταλία (2006)

"Όλα συμβαίνουν σαν η πνευματική μου μάχη να διεξαγόταν κάπου σ' ένα ξέφωτο. Μπαίνω στο δάσος, δεν βρίσκω τίποτα και η αδυναμία μου με αναγκάζει να ξαναβγώ αμέσως. Συχνά, όταν αφήνω το δάσος, ακούω ή μου φαίνεται ότι ακούω την κλαγγή των όπλων που χρησιμοποιούνται σ' αυτή τη μάχη". Μαγεμένος αλλά και ταυτόχρονα απωθημένος από την Πράγα, αναζητώντας μια Γη της Επάγγελίας και εξόριστος στο Βερολίνο, δειλός αρραβωνιαστικός και αμετανόητος γόης, ολοκληρωμένος αθλητής, υποχόνδριος και χορτοφάγος, άθρησκος εβραίος και παθιασμένος με την κουλτούρα yidish και την έκρηξη του σιωνι...

Κλωνοποίηση και μεταλλαγμένα προϊόντα

Κασταλία (2007)

Τα γενετικά τροποποιημένα φυτά αποτελούν κίνδυνο για το περιβάλλον και την υγεία; Η καλλιέργειά τους θα εξασφαλίσει το διατροφικό μέλλον του πλανήτη; Μετά την κλωνοποίηση της προβατίνας Ντόλυ, μέχρι πού θα φθάσουμε στο ζήτημα του γενετικού χειρισμού της ζωντανής ύλης; Ποιες είναι οι ιατρικές προοπτικές της θεραπευτικής κλωνοποίησης; Αυτό το βιβλίο μάς προσφέρει τα κλειδιά για να κατανοήσουμε ένα δύσκολο ζήτημα που έχει δημιουργήσει τεράστια πολεμική ώστε να μπορέσει ο καθένας να σχηματίσει γνώμη. Παρουσιάζει, με όσο πιο αντικειμενικό τρόπο γίνεται, τα διακυβεύματα της κλωνο...

Κρήτη

Μικρός Ναυτίλος (2008)

Διαφορετικό ασφαλώς για καθέναν το ταξίδι. Βρίσκει κανείς συνήθως ό,τι ψάχνει. Κι ο Γιάννης Σκουλάς έψαχνε το "ύφος μιας μέρας" ενός Μινωίτη κεραμέα, ενός Αχαιού οπλίτη, ενός Ρωμαίου γαιοκτήμονα στο νησί. Ήθελε να διασχίσει μαζί τους το κατώφλι, να σταθεί πλάι τους την ώρα που δουλεύουν, που προσεύχονται, που αποχαιρετούν για πάντα έναν αγαπημένο, να νιώσει, όπως αυτοί, τη μελαγχολία ενός μοναχικού απογεύματος στο Λιβυκό. Στιγμές και ίχνη της καθημερινότητας αναζητούσε κι έμεινε γι' αυτό μακριά απ' τα πολυσύχναστα ανακτορικά κέντρα, προτιμώντας απ' όλα το πιο μακρινό, αυτό...

Κρίσιμες αποφάσεις

Κασταλία (2007)

Η αυτοβιογραφία μιας κορυφαίας πολιτικής προσωπικότητας, ενός ονόματος που συνδέθηκε με την ιστορία της Γερμανίας και τη θέση της στη σύγχρονη Ευρώπη και το σημερινό κόσμο. Η πολιτική διαδρομή ενός πρωταγωνιστή στην παγκόσμια σκηνή, όπως ο ίδιος την καταγράφει. Μία συναρπαστική μαρτυρία, πλούσια σε πορτραίτα μεγάλων ηγετών της εποχής μας όπως ο Τζωρτζ Μπους, ο Ζακ Σιράκ, ο Τόνυ Μπλαιρ και ο Βλαντιμίρ Πούτιν. Ένα βιβλίο με πλούσιο φωτογραφικό υλικό. Μία ανασκόπηση της σημερινής ιστορίας και του πολιτικού γίγνεσθαι, μία αναδρομή στις μεγάλες προκλήσεις του σημερινού κόσμου.

Κρίσιμες αποφάσεις

Κασταλία (2007)

Η αυτοβιογραφία μιας κορυφαίας πολιτικής προσωπικότητας, ενός ονόματος που συνδέθηκε με την ιστορία της Γερμανίας και τη θέση της στη σύγχρονη Ευρώπη και το σημερινό κόσμο. Η πολιτική διαδρομή ενός πρωταγωνιστή στην παγκόσμια σκηνή, όπως ο ίδιος την καταγράφει. Μία συναρπαστική μαρτυρία, πλούσια σε πορτραίτα μεγάλων ηγετών της εποχής μας όπως ο Τζωρτζ Μπους, ο Ζακ Σιράκ, ο Τόνυ Μπλαιρ και ο Βλαντιμίρ Πούτιν. Ένα βιβλίο με πλούσιο φωτογραφικό υλικό. Μία ανασκόπηση της σημερινής ιστορίας και του πολιτικού γίγνεσθαι, μία αναδρομή στις μεγάλες προκλήσεις του σημερινού κόσμου.

Συνολικά Βιβλία 98
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου