Ψύχαλος

Ψύχαλος

Χαριλάου Τρικούπη 56-58 106 81 Αθήνα

210 3827278

Κάνω το δικό μου κρασί

Ψύχαλος (2003)

Στο μικρό αυτό βιβλίο θα βρείτε τα στοιχεία που χρειάζονται για να κάνετε κρασί σε βαρέλι με τον απλούστερο δυνατό τρόπο. Θα διαβάσετε για τις περιοχές της Ελλάδας που μπορείτε να προμηθευτείτε σταφύλια, τη χρήση του θειώδη ανυδρίτη και τη σημασία του στην οινοποίηση, την απολάσπωση πριν και μετά την αλκοολική ζύμωση, για τις ζύμες, για τη σημασία της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και της ωρίμανσης του κρασιού, για το οξυγόνο, το μεγάλο φίλο και εχθρό του κρασιού, για τα πλεονεκτήματα της εμφιάλωσης, για τις αλλοιώσεις που μπορεί να υποστεί το κρασί, για τον ιδα...

Κάνω το δικό μου τσίπουρο

Ψύχαλος (2003)

Εσείς βάλτε την πρώτη ύλη και εμείς θα δείξουμε πώς: Από σταφύλια θα φτιάξετε τσίπουρο, ούζο, μπράντι, βερμούτ, απόσταγμα σταφυλιών και σταφίδας. Από ζάχαρη, ρούμι. Από κριθάρι, ουίσκι, μπέρμπον, βότκα, τζιν. Από φρούτα, αποστάγματα και λικέρ. Όλα όσα έχουν γραφτεί σε αυτό το βιβλίο έχουν γίνει στην πράξη και έχουν δοκιμαστεί, κάτι που εγγυάται ότι θα μπορέσετε και εσείς.

Κάνω το δικό μου ψωμί

Ψύχαλος (1999)

Φτιάξτε στο σπίτι σας ψωμί, πίτες, ζύμες για πίτσα και πολλά άλλα προιόντα από ζύμη. Με συνταγές για τα διάφορα είδη ψωμιού και τις μεθόδους ψησίματος σε φούρνους με ξύλα ή ηλεκτρικούς.

Κατασκευές στον κήπο

Ψύχαλος (1999)

Βήμα προς βήμα (με σκίτσα) όλες οι κατασκευές όπως πέργολες, παγκάκια, βραχόκηποι, φράχτες, πλακόστρωτα, λίμνες, μικρές πισίνες, ψησταριές κ.α

Κήπος

Ψύχαλος (2010)

Αισθάνεστε ήδη κηπουρός, αλλα σας λείπει η τεχνική κατάρτιση; Θέλετε να φτιάξετε τον κήπο σας, αλλά δεν ξέρετε πώς; Όλες τις απαντήσεις για τον σχεδιασμό, την κατασκευή και την συντήρηση ενός κήπου θα τις βρείτε στις εικονογραφημένες σελίδες αυτού του πρακτικού οδηγού. Ο συγγραφέας Στέλιος Χάλαρης, μετά απο αρκετά χρόνια ενασχόλησης με την κηποτεχνία, καταγράφει με τον πιο πρακτικό τρόπο όλη τη διαδικασία δημιουργίας ενός κήπου απο το μηδέν, αλλα και τις εργασίες συντήρησής του κάθε μήνα. Ειδικά θέματα, όπως η δημιουργία βραχόκηπων και λιμνών, η κατασκευή και η συντήρ...

Κηπουρική σε ζαρντινιέρες, γλάστρες και κρεμαστά καλάθια

Ψύχαλος (2001)

Ο επιτυχημένος κήπος με δοχεία είναι μια έκρηξη χρωμάτων, ένας παράδεισος παλλόμενου πράσινου που μπορεί να οργανωθεί πανεύκολα, μεταμορφώνοντας και το μικρότερο κήπο σε ένα γραφικό καταφύγιο. Το βιβλίο "Κηπουρική σε ζαρντινιέρες, γλάστρες και κρεμαστά καλάθια" θα σας βοηθήσει να μεταμορφώσετε τον κήπο σας μέσα από όμορφες ιδέες, από την επιλογή φυτών και τη σωστή περιποίηση και καλλιέργεια. Δίνει περιεκτικές οδηγίες σχετικά με τα είδη των φυτών που είναι κατάλληλα για καλλιέργεια μέσα σε δοχεία. Εξηγεί τα ιδιαίτερα προβλήματα που προκύπτουν από την καλλιέργεια φυτών σε δοχ...

Κλάδεμα καρποφόρων δέντρων και θάμνων

Ψύχαλος (2008)

Στο Κλάδεμα καρποφόρων δέντρων & θάμνων θα βρείτε πρακτικές πληροφορίες σχετικά με: - Όλες τις τεχνικές κλαδέματος των καρποφόρων δέντρων (ελιά, αχλαδιά, μηλιά, βερυκοκιά, κερασιά, αμπέλι κ.α) που περιγράφονται κι εξηγούνται βήμα-βήμα, με τη βοήθεια έχρωμων εικόνων. - Το κλάδεμα διαμόρφωσης, καρποφορίας και ανανέωσης, ώστε να γνωρίζετε πώς πρέπει να επεμβαίνετε σε κάθε φάση ανάπτυξης του φυτού. - Τα πιθανά σχήματα διαμόρφωσης κάθε δέντρου. Αναλυτικά σχέδια και οδηγίες θα σας βοηθήσουν να διαμορφώσετε το φυτό σας ανάλογα με τις ανάγκες και τις συνθήκες που επικρατούν σ...

Κλασικά κοκτέιλ

Ψύχαλος (2002)

- Περισσότερα από 50 κλασικά κοκτέιλ - Από το διαχρονικο Harvey Wallbanger στο κοσμοπολίτικο Caipirinha - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ.

Κοκτέιλ με βότκα

Ψύχαλος (2002)

- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με βότκα - Από το διάσημο Moscow Mule στο κλασικό Bloody Mary - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ.

Κοκτέιλ με ρούμι

Ψύχαλος (2002)

- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με ρούμι - Από το διαχρονικό Daiquiri μέχρι το αναζωογονητικό Bahamas Punch - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ.

Κοκτέιλ με σαμπάνια

Ψύχαλος (2003)

Τα 50 δημοφιλέστερα κοκτέιλ με βάση τη σαμπάνια.

Κοκτέιλ με τεκίλα

Ψύχαλος (2002)

- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με τεκίλα - Από την κλασική Margarita στην διάσημη Tequila Sunrise - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ.

Κοκτέιλ με τζιν

Ψύχαλος (2002)

- Περισσότερα από 50 κοκτέιλ με τζιν - Από το διάσημο Dry Martini μέχρι το εξωτικό Cherry Julep - Περιέχει συμβουλές, ανέκδοτες ιστορίες και πληροφορίες για την προέλευση των ονομάτων των κοκτέιλ. Ο τέλειος οδηγός πάρτυ για τους λάτρεις των κοκτέιλ.

Κομπόστ

Ψύχαλος (2000)

Οδηγός παρασκευής φυτικής κομπόστας (λιπάσματος) χωρίς χημικές ουσίες.

Κομπόστ

Ψύχαλος (2008)

Η κομποστοποίηση είναι μια διασκεδαστική, απλή και πολύ χρηστική διαδικασία που μπορεί να πραγματοποιηθεί ακόμα κι αν μένετε σε διαμέρισμα ή δεν έχετε πρόσβαση σε κήπο. Υπάρχουν πολλοί και καλοί λόγοι για να κομποστοποιείτε: - Περισσότερο από το 50% των σκουπιδιών που καταλήγουν στον κάδο απορριμμάτων μπορεί να κομποστοποιηθεί. Είναι καιρός να ελαφρύνετε τον σκουπιδοτενεκέ σας και να ξεφορτωθείτε τις δυσάρεστες μυρωδιές! - Μειώνοντας τα οργανικά υλικά που καταλήγουν στις χωματερές, παράγονται λιγότερα τοξικά υγρά και αέρια θερμοκηπίου - ειδικά μεθάνιο. - Το κομπόστ σά...

Κοσμήματα με πολυμερικό πηλό

Ψύχαλος (2015)

Θέλετε να μάθετε τα μυστικά και τις βασικές τεχνικές του πολυμερικού πηλού; Με αυτόν τον οδηγό θα μπορέσετε να φτιάξετε μόνοι σας 20 υπέροχα κοσμήματα με πολύ απλά εργαλεία.

Κυνηγετικά σκυλιά

Ψύχαλος (1998)

- Γνωριμία με το σκύλο - Φυλές - Εκπαίδευση - Διατροφή - Αναπαραγωγή - Υγιεινή - Ασθένειες.

Κυνός... Νους

Ψύχαλος (2015)

Οδηγός πρόληψης και αντιμετώπισης προβλημάτων συμπεριφοράς για νεαρούς και ενήλικους σκύλους.

Λάδι: Ο ελληνικός χρυσός

Ψύχαλος (2003)

Όταν ένα δέντρο απλώνει τις ρίζες του σε τέτοιο βαθμό αιώνων και τα κλαδιά του εκτείνονται στο μέλλον, δεν είναι τυχαίο που αυτό και ο καρπός του συντροφεύουν έναν λαό για ολόκληρες χιλιετίες και δημιουργούν μαζί του πολιτισμό. Η ελιά και το ελαιόλαδο είναι τα θέματά μας σε αυτό το βιβλίο που πάνω απ' όλα είναι έργο αγάπης κι ενθουσιασμού. Αγάπη, για την προσπάθειά μας να παρουσιάσουμε στα πρώτα μας κεφάλαια την ιστορία και την ταυτότητα αυτού του τόσο σημαντικού για τον ελληνικό πολιτισμό, δέντρου. Ενθουσιασμό, γιατί μαγειρέψαμε υπέροχα φαγητά με ελαιόλαδο τα οποία παρουσι...

Συνολικά Βιβλία 271
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου