Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

70 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες φρούτα, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Θα έλεγε κανείς πως κάθε φρούτο ξεχωριστά, αλλά και όλα μαζί, είναι ένα πλατύ χαμόγελο του Δημιουργού στα πλάσματά του. Είναι η πολύχρωμη απεικόνιση στιγμών ζωής, μα και ολόκληρης της ζωής... της ζωής μας. Στιγμές (και ζωές) γλυκές αλλά και ξινές, ακόμη και στιφές, που αργούν να φύγουν από τη γεύση. Στιγμές που άλλους τους ενθουσιάζουν και άλλους τους αποθαρρύνουν. Στιγμές κατακόκκινες, γεμάτες πυρκαγιά, και στιγμές αχνοκίτρινες, πλημμυρισμένες με κρυφές υποσχέσεις... [...]...

Κανείς δεν μπορεί να προβλέψει αντιδράσεις, συμπεριφορές, αλλά και τις επιπτώσεις, ιδίως όταν όλοι γνωρίζουν ότι η διεθνής νομιμότητα, με την ανάδυση ενός ανεξάρτητου Κοσόβου, θα υποστεί ένα σοβαρό πλήγμα με αρνητικές συνέπειες για τις βασικές συνιστώσες της διεθνούς δικαιοταξίας, δηλαδή την εθνική κυριαρχία, την πολιτική ανεξαρτησία και ακεραιότητα του κράτους, αλλά και επαναπροσανατολίζοντας εθνικές διεκδικήσεις γύρω από το δικαίωμα αυτοδιάθεσης. Κι επειδή η μονομερής ανεξαρτησία του Κοσόβου θα αναγνωρισθεί και θα υποστηριχθεί από τη διεθνή κοινότητα, χωρίς την παρουσί...

Με αφετηρία την επέμβαση των ΗΠΑ στο Ιράκ το 2003, η μελέτη αναλύει τη σύγχρονη αμερικανική εξωτερική πολιτική και τον τρόπο διαμόρφωσής της. Βασικό επιχείρημά της είναι ότι η εξωτερική πολιτική αποτελεί, σε μεγάλο βαθμό, προϊόν των πολιτικών συγκρούσεων και ανακατατάξεων στο εσωτερικό των ΗΠΑ, με κυρίαρχη εξέλιξη τη νίκη της συντηρητικής αντεπανάστασης από τις αρχές της δεκαετίας του 1980 και μετά, σε βάρος της φιλελεύθερης μεταπολεμικής συναίνεσης. Στην άνοδο της νέας Δεξιάς συνέβαλαν, ανάμεσα στα άλλα, ο πόλεμος του Βιετνάμ, η ήττα και η διάλυση της Σοβιετικής Ένωσης, οι...

Μέσα από το βιβλίο αυτό θα ταξιδέψετε στην Αμερική, στην Ασία, στην Αυστραλία και στην Αφρική (το ευρωπαϊκό μέρος του ταξιδιού περιέχεται στον προηγούμενο τόμο με τίτλο "Γλυκαθείτε ευρωπαϊκά") και θα γνωρίσετε ιστορίες και συνταγές που ίσως δεν ξανακούσατε ή ούτε καν φανταζόσασταν. Το ταξίδι σας θα τελειώσει με τα γλυκά που έφτιαξα χρησιμοποιώντας υλικά από Δύση και Ανατολή. Ταξιδέψτε μαζί μου στη χώρα των γλυκών· θα σας αρέσει. Στέλιος Παρλιάρος

65 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες σοκολάτα με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα για μένα είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της. Για μένα όμως η σοκολάτα είναι μία... η μαύρη και πικρή. Αυτή η πίκρα που λιώνει στο στόμα και στο τέλος αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. Όταν κόβω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια για να τη λιώσω, όταν την απλώνω πάνω στο μάρμαρο για να τη στρώσω κ...

61 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες σοκολάτα με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα για μένα είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της. Για μένα όμως η σοκολάτα είναι μία... η μαύρη και πικρή. Αυτή η πίκρα που λιώνει στο στόμα και στο τέλος αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. Όταν κόβω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια για να τη λιώσω, όταν την απλώνω πάνω στο μάρμαρο για να τη στρώσω κ...

Το βιβλίο αυτό είναι μία ανακάλυψη. Στις σελίδες του βρίσκεις τα πάντα για τη μεσογειακή κουζίνα, από την πιο εύκολη και κλασική συνταγή μέχρι και την πιο πρωτότυπη. Οι συνταγές βασίζονται στο ελαιόλαδο, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα όσπρια, τα θαλασσινά και τα ψητά κρέατα, όλα αυτά τα συστατικά που κάνουν τη μεσογειακή διατροφή υγιεινή και νόστιμη. Η κάθε συνταγή, ανάλογα με τη δυσκολία της, αξιολογείται με 1 (εύκολη), 2 (μέτρια) ή 3 (περίπλοκη), αν και οι περισσότερες είναι εύκολες ή μέτριες. Όσο για τις συνταγές ζαχαροπλαστικής, όχι μόνο είναι απλές και...

Αντλώντας από την κονστρουκτιβιστική θεωρία, ο Michael Barnett και η Martha Finnemore αμφισβητούν την παραδοσιακή ρεαλιστική αντίληψη ότι οι διεθνείς οργανισμοί είναι λειτουργικές δομές που έχουν δημιουργηθεί από τα κράτη για να διευκολύνουν την εξυπηρέτηση των συμφερόντων τους. Οι συγγραφείς εστιάζουν στη διαδικασία μέσα από την οποία δημιουργείται και εξελίσσεται η γραφειοκρατική κουλτούρα και στον τρόπο με τον οποίο οι πλέον εσωτερικευμένες νόρμες της καθορίζουν στη συνέχεια τον τρόπο με τον οποίο οι γραφειοκράτες αντιλαμβάνονται την ταυτότητα και την αποστολή των διεθνώ...

72 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Τα γλυκά, επειδή έχουν σχέση με τη χημεία, απαιτούν 3 βασικές προϋποθέσεις για να πετύχουν: πειθαρχία, ακρίβεια και πολύ καλή πρώτη ύλη".

70 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Η ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη μου και η τέχνη μου ο τρόπος να επικοινωνώ με τους ανθρώπους. Είναι μια εμπειρία που μου αρέσει να τη μοιράζομαι. Ένα ταξίδι που δεν έχει τέλος."

70 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Η ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη μου και η τέχνη μου ο τρόπος να επικοινωνώ με τους ανθρώπους. Είναι μια εμπειρία που μου αρέσει να την μοιράζομαι. Ένα ταξίδι που δεν έχει τέλος".

"Τα γλυκά της Μεσογείου" αποκαλύπτουν στους λάτρεις των γλυκών, αλλά και σε εκείνους που κρύβουν γι' αυτά μια ένοχη συμπάθεια, γεύσεις βασισμένες σε μεσογειακά προϊόντα, αλλά και σε ελληνικές πρώτες ύλες. Ζαχαροπλαστικά μυστικά, γάλα και γιαούρτι, γεύσεις με φρούτα, τάρτες και πίτες, αρωματισμένες γεύσεις, μπισκότα και κέικ, μαρμελάδες και ζελέ, αρμονικά δεμένα μεταξύ τους, ανοίγουν ένα παράθυρο στον μαγικό κόσμο των γλυκισμάτων της Ελλάδας και της Μεσογείου. Παρόλο που σπούδασα τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής στη Γαλλία και στην Ελβετία, ποτέ δεν έφυγε από το νου μου...

75 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες φρούτα, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Θα έλεγε κανείς πως κάθε φρούτο ξεχωριστά, αλλά και όλα μαζί, είναι ένα πλατύ χαμόγελο του Δημιουργού στα πλάσματά του. Είναι η πολύχρωμη απεικόνιση στιγμών ζωής, μα και ολόκληρης της ζωής... της ζωής μας. Στιγμές (και ζωές) γλυκές αλλά και ξινές, ακόμη και στιφές, που αργούν να φύγουν από τη γεύση. Στιγμές που άλλους τους ενθουσιάζουν και άλλους τους αποθαρρύνουν. Στιγμές κατακόκκινες, γεμάτες πυρκαγιά, και στιγμές αχνοκίτρινες, πλημμυρισμένες με κρυφές υποσχέσεις... [...]...

Το ιδιαίτερο και ξεχωριστό στοιχείο του φιλελεύθερου πνεύματος του Γιώργου Θεοτοκά είναι ο ελληνότροπος χαρακτήρας του. Ο Έλληνας διανοητής επιχείρησε με επιτυχία να συνδέσει οργανικά την ελευθεριακή κουλτούρα με τα βαθιά ιστορικά στοιχεία της Νεοελληνικής Παράδοσης (κλασική ελληνική παιδεία, Ορθοδοξία και Εικοσιένα). Σήμερα, αν και η προσφορά του αποτελεί ένα μνημείο της Νεοελληνικής Γραμματείας, η φιλελεύθερη ιδεολογία και η πολιτική κοσμοθεωρία του παρουσιάζουν ακόμη πολύ μεγάλο ενδιαφέρον. Η διαχρονικότητα και συγχρόνως η επικαιρότητα της φιλελεύθερης κουλτούρας σε παγκ...

Η παρούσα Μονογραφία για τα ιδεολογικά χαρακτηριστικά της Νέας Δημοκρατίας στον 21ο αιώνα γράφτηκε με τη σκέψη και την προοπτική να καλύψει ένα κενό στην υπάρχουσα ελληνική βιβλιογραφία και ως εκ τούτου να αποτελέσει μία ουσιαστική συμβολή στο σχετικό index της Ελληνικής Πολιτικής Επιστήμης. Μετά το περιώνυμο τέλος του Ψυχρού Πολέμου (1990 και εφεξής), τα κόμματα εξουσίας στην Ευρώπη, τόσο στο χώρο της Κεντροαριστεράς όσο και στο χώρο της Κεντροδεξιάς, βρίσκονται σε μία κατάσταση ιδεολογικού αναπροσδιορισμού. Αυτό είναι κάτι περισσότερο από εμφανές στην περίπτωση της Νέας Δ...

Ένα οδοιπορικό στους υπόγειους χώρους της δημοσιογραφίας και των τηλεοπτικών καναλιών με στημένα ρεπορτάζ, μυστικές συμφωνίες, χρηματισμούς δημοσιογράφων και περιπτώσεων διαφθοράς υπουργών και κρατικών αξιωματούχων. Πρωταγωνίστρια, η Ανδριανή Δεπάστα, δαιμόνια ρεπόρτερ του "Proto Channel", που γρήγορα κυλίστηκε στους τροχούς της ανέλιξης σαν το γουρούνι στην τροφή της λάσπης. Ζεμάτισε τη δροσιά της με όλα τα αρσενικά που γνώρισε, αναζητώντας στα σκέλη τους τον πρώτο λαχνό της επιτυχίας... Με την ίδια ευκολία που τα πέταλα ανοίγουν το χρώμα της ψυχής τους στον πάμφωτο ήλιο τ...

60 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Το πάρτι είναι η χαρά των παιδιών: πόσο μάλλον όταν τα ίδια τα παιδιά έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του βασικότερου όλων: στην προετοιμασία των γλυκών!"

74 λαχταριστές παραδοσιακές γεύσεις με την υπογραφή της Νίκης Παρλιάρου. "Γεννήθηκα στην Κωνσταντινούπολη από Έλληνες γονείς. Από παιδί θυμάμαι τη γιαγιά μου και τη μαμά μου να περνούν τις περισσότερες ώρες τους μέσα στην κουζίνα, ανάμεσα στις φωτιές και στα μπακίρια. Οι μνήμες μου από τα παζάρια και τις αγορές τροφίμων είναι πολύ έντονες. Από πολύ μικρή μυήθηκα στην πολίτικη κουζίνα, και, όταν ήρθα στην Ελλάδα, παντρεμένη πια στα 18 μου, έφερα μαζί μου τις γνώσεις αλλά και τις συνήθειες της οικογένειάς μου." Νίκη Παρλιάρου

Ως ιστορικός έχω την αρχή να κρατώ σημειώσεις για τόπους και λαούς πού έχω επισκεφθεί. Προκειμένου, λοιπόν, να ολοκληρώσω την τρίτομη "Ιστορία των αρχαίων Αθηνών" και τη δίτομη "Ιστορία της αρχαίας Σπάρτης", καθώς και τη μελέτη "Η ελληνικότητα της Μακεδονίας" (τα δύο πρώτα κυκλοφορήθηκαν από τις εκδόσεις Gutenberg, το τρίτο από τις εκδόσεις Γεωργιάδη), όφειλα να επισκεφθώ την Περσία, το σημερινό Ιράν, που υπήρξε τόσο κατά την αρχαιότητα όσο και κατά τούς πρώτους βυζαντινούς αιώνες ο αντίπαλος χώρος, που αντιθετικά προς αυτόν σχηματοποιήθηκε ο ελληνικός κόσμος. Χρόνια και χρ...