Ζιζάνια
Βασιλάκογλου Ιωάννης
Σύγχρονη Παιδεία (2016)
Το βιβλίο "Ζιζάνια: Σύγχρονος οδηγός αναγνώρισης και αντιμετώπισης" είναι ένα εύχρηστο βοήθημα για όλους όσους ενδιαφέρονται για τα φυτά που αποτελούν ζιζάνια. Ειδικότερα, περιλαμβάνει τα 240 σημαντικότερα και ευρέως απαντώμενα είδη ζιζανίων της χώρας μας, καθώς και τη χημική αντιμετώπισή τους στα σημαντικότερα καλλιεργούμενα φυτά. Η περιγραφή που δίνεται για κάθε ζιζάνιο περιλαμβάνει το σύνολο των μορφολογικών χαρακτηριστικών του και πλαισιώνεται από πλούσιο έγχρωμο φωτογραφικό υλικό. Αποτέλεσμα των παραπάνω είναι η εύκολη αναγνώριση των ζιζανίων, ανεξάρτητα από το στάδιο...
Αειφορική ανάπτυξη γεωργικών πόρων
Συλλογικό έργο
Σύγχρονη Παιδεία (2017)
Για τις ανάγκες του μαθήματος Αειφορική Ανάπτυξη Γεωργικών Πόρων διανέμονταν μέχρι τώρα το αρχικό βιβλίο το οποίο συνέγραψαν οι καθηγητές Πανταζής-Αλέξανδρος Γεράκης και Δημήτριος Βερεσόγλου και η καθηγήτρια Κυριακή Καλμπουρτζή. Στη συνέχεια έγιναν αρκετές βελτιώσεις. Επίσης, προστέθηκαν το τελευταίο τμήμα στο τέταρτο κεφάλαιο της νέας έκδοσης σχετικά με το "Ανθρακικό Αποτύπωμα" με συγγραφέα τον αναπληρωτή καθηγητή Ανδρέα Μαμώλο και το έβδομο κεφάλαιο "Προτάσεις για Αποτελεσματικότερη Χρησιμοποίηση Εδαφικών Πόρων σε Καλλιεργούμενα Φυτά" με συγγραφέα το μέλος του Εργαστηριακ...
Επιλογή αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών
Βογιατζή - Καμβούκου Ελένη Κ.
Σύγχρονη Παιδεία (2018)
Οι εναλλαγές στο κλίμα και η ποικιλομορφία του εδάφους της Ελλάδας είναι οι βασικές αιτίες της εμφάνισης και ανάπτυξης, σε μια τόσο μικρής σε έκταση περιοχής, πάνω από 6000 είδη φυτών. Ένα σημαντικό μέρος της χλωρίδας καταλαμβάνουν τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά. Στα πλαίσια της στροφής του ανθρώπου τα τελευταία χρόνια προς την υγιεινή διατροφή αφ' ενός και την βιολογική γεωργία αφ' ετέρου, παρατηρείται αυξημένο ενδιαφέρον για τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά. Είναι χαρακτηριστικό ότι η ελληνική αγορά έχει κατακλυστεί από μίγματα διαφόρων "θεραπευτικών" βοτάνων εγχώρ...
Γενική γεωργία
Δόρδας Χρήστος
Σύγχρονη Παιδεία (2018)
Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει τις γενικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της γεωργίας και τις βασικές αρχές της καλλιέργειας των φυτών μεγάλης καλλιέργειας. Είναι χρήσιμο στους φοιτητές και στους ερευνητές των Γεωπονικών επιστημών, αλλά και απαραίτητο σε όσους ασχολούνται γενικότερα με τη γεωργία. Στα έντεκα κεφάλαια του βιβλίου περιλαμβάνονται: οι βασικές αρχές της γεωργίας, οι σημαντικότερες καλλιέργειες στην Ελλάδα και παγκόσμια, οι βασικές κατηγορίες των φυτών μεγάλης καλλιέργειας και τα βασικά χαρακτηριστικά της ανατομίας τους, τα βασικά στοιχεία της φυσιολογίας των φυτώ...
Γενική παθολογική ανατομική
Ψύχας Βασίλειος Χ.
Σύγχρονη Παιδεία (2019)
Έχουν περάσει 20 και πλέον χρόνια από την τελευταία έκδοση του διδακτικού βιβλίου της Γενικής Παθολογικής Ανατομικής που διανέμονταν στους φοιτητές της Κτηνιατρικής Σχολής του Α.Π.Θ. Ωστόσο, είναι κοινά αποδεκτό ότι τα βιολογικά φαινόμενα βρίσκονται σε διαρκή εξέλιξη. Αυτό έχει ως άμεση συνέπεια να σημειώνονται, με γρήγορους ρυθμούς, πολλά και σημαντικά επιτεύγματα στον τομέα των βιολογικών επιστημών. Ειδικότερα, στο αντικείμενο της Παθολογικής Ανατομικής, σημαντικές εξελίξεις προώθησαν νέες έννοιες, όπως η κυτταρική απόπτωση, τα ογκογονίδια, οι κυτταροκίνες, καθώς και ανοσ...
Εργαστηριακές ασκήσεις ανόργανης χημείας
Σαλίφογλου Αθανάσιος
Σύγχρονη Παιδεία (2019)
Στόχος του εργαστηριακού αυτού βιβλίου είναι να μυήσει τον αναγνώστη στις βασικές αρχές της χημείας μέσω του πειράματος. Επειδή απευθύνεται σε φοιτητές που ελάχιστη ή καθόλου εμπειρία έχουν από εργαστήρια, πολλές φορές περιέχει λεπτομέρειες που σε πιο πεπειραμένους θα ήταν αυτονόητες. Για το λόγο αυτό, το παρόν εγχειρίδιο θα μπορούσε να αποτελέσει χρήσιμο βοήθημα και για τους διδάσκοντες καθώς και τους μαθητές των τελευταίων τάξεων των λυκείων της χώρας.