Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το ανά χείρας πόνημα αποτελεί τη δεύτερη έκδοση του βιβλίου "Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων", που είχε εκδοθεί το έτος 1999. Έχουν διορθωθεί παραβλέψεις της πρώτης έκδοσης, έχουν επικαιροποιηθεί σχετικά νομοθετικά δεδομένα και έχει προστεθεί στο έβδομο κεφάλαιο το θέμα: "Προτάσεις προληπτικών μέτρων ελέγχου για την παραγωγή μικροβιολογικώς σταθερών αλλαντικών ωρίμανσης". Όπως και στην πρώτη έκδοση, ο γράφων πιστεύει ότι το πόνημα αυτό θα βοηθήσει στη διδασκαλία του αντίστοιχου μαθήματος στη Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικο...

Η ύλη του βιβλίου με τη μορφή σημειώσεων και τον τίτλο "Ζιζανιολογία: Ζιζάνια, ζιζανιοκτόνα" χρησιμοποιήθηκε για 10 χρόνια στη διδασκαλία του μαθήματος "Ζιζανιολογία" τους φοιτητές του 10ου εξαμήνου του τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και ένα μέρος ορισμένων κεφαλαίων (κεφ. 5, 6, 7, 9, 12 και 13) σε μεταπτυχιακό επίπεδο στο ίδιο τμήμα. [...] (από τον πρόλογο του συγγραφέα στην 1η έκδοση) [...] Το βιβλίο φαίνεται ότι βρέθηκε χρήσιμο και σε πολλές άλλες περιπτώσεις και έτσι γρήγορα εξαντλήθηκε. Επιπλέον η πρ...

Η ανάλυση των γραμμικών κυκλωμάτων αποτελεί βασικό γνωστικό υπόβαθρο για την κατανόηση της συμπεριφοράς των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών κυκλωμάτων και συστημάτων που συναντάμε σε ποικίλες καθημερινές εφαρμογές.

Στο βιβλίο αυτό γίνεται αναλυτική μελέτη των βασικών εννοιών και νόμων της ηλεκτροστατικής και μαγνητοστατικής, τόσο στον ελεύθερο χώρο,όσο και στην ύλη. Η θεωρία συνοδεύεται από αντίστοιχα, αναλυτικά λυμένα παραδείγματα.

Σύμφωνα με τον ορισμό που διατυπώθηκε από την Παγκόσμια Επιτροπή για το Περιβάλλον και την Ανάπτυξη, Αειφορική ανάπτυξη είναι εκείνη που μπορεί να ικανοποιεί τις ανάγκες του παρόντος χωρίς να μειώνει την ικανότητα των μελλοντικών γενεών να ικανοποιούν τις δικές τους ανάγκες. Περιεχόμενα - Αειφορία και συναφείς έννοιες - Οι αρχές της αειφορικής κοινωνίας - Κατάταξη των φυσικών πόρων - Ενεργειακοί πόροι - Βιοποικιλότητα - Εθνική στρατηγική για τους γενετικούς πόρους

Το βιβλίο περιλαμβάνει τα κεφάλαια: το ενεργειακό περιβάλλον και οι επιδράσεις του στα φυτά, επιδράσεις θερμοκρασίας στα φυτά, τεχνικές χειρισμού θερμικού περιβάλλοντος των φυτών, μεταβολές του φωτός στη φύση, επιδράσεις του φωτός στα φυτά, φαινολογικές εκδηλώσεις φυτών, ενδοειδικός ανταγωνισμός και πυκνότητα πληθυσμού φυτών, πρωτογενής παραγωγικότητα αγροοικοσυστημάτων, οργανική (βιολογική) γεωργία, αλληλοπάθεια.

Στο εργαστηριακό αυτό βιβλίο μελετώνται βασικά ηλεκτρονικά κυκλώματα με τη χρήση των βασικών δομικών στοιχείων που χρησιμοποιούνται στην ηλεκτρονική βιομηχανία, όπως οι δίοδοι, τα διπολικά τζανζίστορ επαφής, τα τρανζίστορ επίδρασης πεδίου (FET), οι τελεστικοί ενισχυτές και δομικά ψηφιακά κυκλώματα. Στόχος του βιβλίου είναι η εκπαίδευση των προπτυχιακών φοιτητών στη χρήση των ηλεκτρονικών στοιχείων για την κατασκευή ηλεκτρονικών κυκλωμάτων και η εξάσκησή τους στην αντιμετώπιση πρακτικών προβλημάτων λειτουργίας των κυκλωμάτων, στη λήψη μετρήσεων, την ανάλυσή τους και τη γραπτ...

Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο, σύγχρονο σύγγραμμα στο οποίο παρουσιάζονται τα χειμερινά και εαρινά σιτηρά: το σιτάρι, το κριθάρι, το καλαμπόκι, το ρύζι, η βρώμη, η σίκαλη, το σόργο, το κεχρί και το τριτικάλε. Στο πρώτο κεφάλαιο του βιβλίου παρατίθενται γενικά στοιχεία που αφορούν στην εξάπλωση και στη σπουδαιότητα των σιτηρών σε παγκόσμιο επίπεδο και στη χώρα μας. Στο δεύτερο κεφάλαιο δίνονται κοινά στοιχεία για τη μορφολογία, τον τρόπο ανάπτυξης, την προσαρμοστικότητα, την καλλιεργητική τεχνική, τις ασθένειες και τις συνθήκες αποθήκευσης των σιτηρών. Στα κεφάλαια που ακ...

Το βιβλίο αποτελείται από 10 κεφάλαια, στο καθένα από τα οποία δίνεται μια γενική εικόνα της ομάδας όπου ανήκει το κάθε στοιχείο, και ακολουθούν οι σπουδαιότερες ενώσεις του. Αναφέρεται η ονομασία του ανόργανου φαρμάκου, ο χημικός του τύπος και η ατομική ή μοριακή του μάζα. Σε ειδικές παραγράφους αναφέρεται ο τρόπος παρασκευής, η περιγραφή, η διαλυτότητα, ο έλεγχος ταυτότητας, ο έλεγχος περιεκτικότητας καθώς και οι χρήσεις.

Το βιβλίο "Ορνιθοτροφία" εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1991. Ακολούθησε δεύτερη έκδοσή του το 1998, προσαρμοσμένη στα νέα ερευνητικά δεδομένα της ειδικής επιστήμης της ζωικής παραγωγής που ασχολείται με την εκτροφή των ορνίθων. Τρία χρόνια μετά, οι νεώτερες απόψεις και πληροφορίες για τη ζωοτεχνική επιστήμη, καθώς και η νέα αντίληψη για μια ζωική παραγωγή φιλική προς το περιβάλλον, συμβατή προς την ευζωία των πτηνών και με στόχο τα ποιοτικά και ασφαλή για τον καταναλωτή προϊόντα, οδήγησαν στην ανάγκη ανανέωσης της ύλης του βιβλίου και νέας έκδοσής του. Το βιβλίο αυτό προορίζε...

Η ακτινοδιαγνωστική στην κτηνιατρική είναι σήμερα μια γρήγορη, απλή και με χαμηλό κόστος διαγνωστική μέθοδος, προσιτή σ' όλους τους κτηνιάτρους. Η συνεισφορά της στην πράξη είναι ιδιαίτερα σημαντική, αφού, πολλές φορές, όχι μόνο η διάγνωση αλλά και το θεραπευτικό σχήμα αποφασίζονται μπροστά στο διαφανοσκόπιο.

Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει τις γενικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της γεωργίας και τις βασικές αρχές της καλλιέργειας των φυτών μεγάλης καλλιέργειας. Είναι χρήσιμο στους φοιτητές και στους ερευνητές των γεωπονικών επιστημών, αλλά και απαραίτητο σε όσους ασχολούνται γενικότερα με τη γεωργία. Στα εννέα κεφάλαια του βιβλίου περιλαμβάνονται: οι βασικές αρχές της γεωργίας, οι σημαντικότερες καλλιέργειες στην Ελλάδα και παγκόσμια, οι βασικές κατηγορίες των φυτών μεγάλης καλλιέργειας και τα βασικά χαρακτηριστικά της ανατομίας τους, τα βασικά στοιχεία της φυσιολογίας των φυτώ...

Απευθύνεται σε φοιτητές γεωτεχνικών επιστημών, ειδικούς επιστήμονες, κτηνοτρόφους και έχει στόχο την ανάπτυξη της γιδοτροφίας. Περιεχόμενα: - Η γιδοτροφία παγκόσμια - Ταξινόμηση-προέλευση-ονοματολογία - Μορφολογική διάπλαση - Αναπαραγωγική ικανότητα - Γαλακτοπαραγωγική ικανόητα - Κρεοπαραγωγική ικανότητα - Φυλές - Διατροφή - Διατροφή και ποιότητα του γάλακτος - Γενετική-γενετική βελτίωση - Σταβλισμός - Συστήματα ανάπτυξης

Η τεχνική των διασταυρώσεων στα καλλιεργούμενα φυτικά είδη αποτελεί το πρώτο βήμα για τη βελτιωτική διαδικασία που ξεκινά με τη δημιουργία νέας γενετικής παραλλακτικότητας. Μιας παραλλακτικότητας που μπορεί να περιέχει την αύξηση της παραγωγής, την βελτίωση της ποιότητας και των μορφοφυσιολογικών χαρακτηριστικών, την προσαρμογή στην εκμηχάνιση της συγκομιδής ή ίσως ακόμα σκοπεύει σε νέα σχήματα καρπών, νέα χρώματα ανθέων, νέα αρχιτεκτονική δομή φυτού ή γενικά στην εισαγωγή χαρακτηριστικών που συμβαδίζουν με το σήμερα.