Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το παρόν βιβλίο με τον τίτλο "Ζωοτροφές και Σιτηρέσια" έχει κύριο σκοπό να στηρίξει τη διδασκαλία του ομώνυμου μαθήματος στους φοιτητές του Τμήματος Κτηνιατρικής της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης. Ωστόσο, όμως, το διδακτικό αυτό βοήθημα μπορεί να φανεί χρήσιμο και σε όλους, όσους ασχολούνται γενικά με τη διατροφή των ζώων. Η ύλη του, η οποία κατά βάση είναι αυτή που περιεχόταν παλιότερα στο βιβλίο, με τον ομώνυμο τίτλο, του Καθηγητή Αλέξανδρου Β. Σπάη παρουσιάζεται τώρα αναθεωρημένη και επαυξημένη με την προσθήκη και πινάκων περιε...

Το παρόν σύγγραμμα απευθύνεται βασικά στους προπτυχιακούς φοιτητές των Γεωτεχνικών Τμημάτων των Τ.Ε.Ι. Μπορεί όμως να προσφέρει και γενικευμένη ζωοτεχνική γνώση στους φοιτητές των Πανεπιστημιακών Γεωπονικών και Κτηνιατρικών Τμημάτων, ακόμα και στους μαθητές των Γεωτεχνικών Λυκείων.

Η μελέτη αυτή έχει στόχο να βοηθήσει τους κτηνιάτρους στην καλύτερη γνώση και αντιμετώπιση των παρασιτικών νοσημάτων της στρουθοκαμήλου.

Το βιβλίο αυτό γράφθηκε βάση του περιγράμματος σπουδών του Τμήματος Διοίκησης Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων της Σχολής Τεχνολόγων Γεωπονίας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης και για τους φοιτητές και φοιτήτριες του ανωτέρω τμήματος. Ωστόσο ενδέχεται να φανεί χρήσιμο και σε φοιτητές άλλων τμημάτων των Πανεπιστημίων και Τ.Ε.Ι., στην πολιτεία, στους αγρότες καθώς και σε κάθε άνθρωπο που ενδιαφέρεται για την γεωργική οικονομία.

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε κυρίως για τους φοιτητές του τμήματος Διοίκησης Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων της Σχολής Τεχνολόγων Γεωπονίας του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης, για το μάθημα των Εργασιακών Σχέσεων. Ωστόσο, ενδέχεται να φανεί χρήσιμο και στους φοιτητές άλλων τμημάτων των Τ.Ε.Ι. και Πανεπιστημίων, καθώς και σε όσους ενδιαφέρονται γενικά για θέματα που αφορούν τις Εργασιακές σχέσεις.

Το βιβλίο αυτό αναφέρεται στις βασικές αρχές και τις μεθόδους ανάλυσης των γραμμικών ηλεκτρικών κυκλωμάτων. Με τη βοήθεια των παραδειγμάτων και των προτεινόμενων πειραματικών εφαρμογών, δίνεται στον αναγνώστη ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο για την κατανόηση του γνωστικού αυτού αντικειμένου. Το βιβλίο αυτό αποτελεί κύριο βοήθημα των φοιτητών του Τμήματος Φυσικής του Α.Π.Θ. για το υποχρεωτικό μάθημα "Εργαστήριο Ηλεκτρικών Κυκλωμάτων", το οποίο περιλαμβάνει και πλήρες θεωρητικό μέρος, και διδάσκεται στο Δ΄ και Ε΄ εξάμηνο των σπουδών τους.

Το βιβλίο δίνει πληροφορίες που αφορούν στην τεχνική καλλιέργειας καθώς και στην μεταποίηση των προϊόντων των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Επιπλέον δίνει πληροφορίες που αφορούν στην τεχνολογία και στη χημεία των αιθερίων ελαίων, ώστε να διευκολυνθούν περαιτέρω έρευνες με βάση την επίδραση των δραστικών ουσιών τους. Για κάθε αρωματικό φυτό δίνεται αναλυτικά η σύσταση του αιθερίου ελαίου, η χρήση του σαν ξηρή δρόγη και η τεχνική καλλιέργειάς του.

[...] Στην εξέλιξη του ανθρώπινου γένους, εκτός από άλλους παράγοντες, συνέβαλε κατά απόλυτο τρόπο και η συνεχώς βελτιούμενη διατροφή του. Τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, όπως είναι το κρέας των καταναλισκόμενων θηλαστικών κατοικίδιων και κυνηγίου, των πτηνών και των ιχθύων, βοήθησαν και βοηθούν στην ανάπτυξη του οργανισμού. Το κρέας, από τότε που άρχισε να καταναλώνεται από τον άνθρωπο, αναμφίβολα αποτέλεσε (και αποτελεί) μια σπουδαία και αναντικατάστατη τροφή. Αποτελεί πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας από τις οποίες ο ανθρώπινος οργανισμός αντλεί τα απαραίτητ...

[...] Τα ψυχανθή καλλιεργούνται για την παραγωγή καρπού και χορτομάζας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Οι καρποί χρησιμοποιούνται στη διατροφή του ανθρώπου και των ζώων, ενώ η χορτομάζα στη διατροφή των ζώων και για χλωρά λίπανση. Η μεγάλη σπουδαιότητα των ψυχανθών έναντι των άλλων καλλιεργειών έγκειται στην ικανότητά τους να δεσμεύουν το άζωτο της ατμόσφαιρας. Η εισαγωγή τους στα συστήματα αμειψισποράς προσφέρει οικονομικά ελκυστικό και οικολογικά αποδεκτό μέσο για τη μείωση των εισροών σε άζωτο στη γεωργία. Παρά τη μεγάλη σπουδαιότητά τους τα ψυχανθή καλλιεργούνται...

[...] Στο βιβλίο αυτό έγινε μια προσπάθεια να παρουσιαστεί το σύστημα HACCP και ο τρόπος ελέγχου του με βάση τα τελευταία στοιχεία της βιβλιογραφίας. Προσπαθεί να δώσει στον αναγνώστη τις γνώσεις που χρειάζεται για να μπορέσει ο ίδιος να αναπτύξει, να εφαρμόσει και να επιθεωρήσει ένα τέτοιο σύστημα. Φιλοδοξεί να γίνει ένα μικρό βοήθημα μεταξύ των αξιόλογων συγγραμμάτων που ήδη κυκλοφορούν και απευθύνεται σε όλους τους εμπλεκόμενους με τα τρόφιμα τόσο στο χώρο της εκπαίδευσης όσο και της βιομηχανίας. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

[...] Το βιβλίο τούτο περιέχει επαρκή δεδομένα από τα κλασικά και σύγχρονα επιτεύγματα της κτηνιατρικής επιστήμης επάνω στη νοσολογία των αιγοπροβάτων, έχει σκοπό να μεταδώσει στον αναγνώστη τις βασικές γνώσεις που απαιτούνται για μια επιτυχή αντιμετώπιση στην πράξη των κυριότερων νόσων των αιγο-προβάτων. Το ενλόγω βιβλίο, με την ειδική ύλη του σε περιεχόμενο, έκταση και διάταξη, απευθύνεται, τόσο σε προπτυχιακούς όσο και σε μεταπτυχιακούς φοιτητές Κτηνιατρικών Σχολών, καθώς και σε νέους κτηνιάτρους. Επίσης, σε κτηνιάτρους που ήδη ασχολούνται στην πράξη με τα νοσήματα των...

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται στους φοιτητές της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και στοχεύει να τους βοηθήσει στην καλύτερη κατανόηση των βασικών θεμάτων της θεωρητικής και πρακτικής διδασκαλίας, που σχετίζονται με την εκτροφή των ιπποειδών. Το περιεχόμενο του βιβλίου κατανέμεται σε οκτώ κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στη διάρθρωση και τη σημασία της "Ιπποτροφίας", το δεύτερο στην ταξινόμηση, την προέλευση και την ονοματολογία των ιπποειδών, το τρίτο στην εξωτερική μορφολογική διάπλαση του σώματός τους, το τέταρτο στους χρωματισμούς κ...