Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το 1930 ο Ελευθερουδάκης κυκλοφόρησε οχτώ ταξιδιωτικούς οδηγούς που κάλυπταν όλη τη χώρα: Μακεδονία, Θεσσαλία, Βορειοδυτική Ελλάδα, Στερεά Ελλάδα, Αθήναι και Αττική, Πελοπόννησος, τα νησιά και την Κρήτη, καθώς και έναν οδηγό της Αθήνας στα αγγλικά. Η ιδιαίτερη δυναμική των εξωφύλλων των οδηγών αλλά και η γλώσσα των κειμένων τους μας ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή της χώρας μας. Το 2007 ο Ελευθερουδάκης επανεκδίδει τους εννιά αυτούς οδηγούς της Ελλάδας στον αριθμό των χιλίων αντιτύπων και τους παρουσιάζει σε αυτή την ειδικά σχεδιασμένη θήκη. Το κάθε σετ συνοδεύεται από πιστ...

Το 1930 ο Ελευθερουδάκης κυκλοφόρησε οχτώ ταξιδιωτικούς οδηγούς που κάλυπταν όλη τη χώρα: Μακεδονία, Θεσσαλία, Βορειοδυτική Ελλάδα, Στερεά Ελλάδα, Αθήναι και Αττική, Πελοπόννησος, τα νησιά και την Κρήτη, καθώς και έναν οδηγό της Αθήνας στα αγγλικά. Η ιδιαίτερη δυναμική των εξωφύλλων των οδηγών αλλά και η γλώσσα των κειμένων τους μας ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή της χώρας μας. Το 2007 ο Ελευθερουδάκης επανεκδίδει τους εννιά αυτούς οδηγούς της Ελλάδας στον αριθμό των χιλίων αντιτύπων και τους παρουσιάζει σε αυτή την ειδικά σχεδιασμένη θήκη. Το κάθε σετ συνοδεύεται από πιστ...

Το 1930 ο Ελευθερουδάκης κυκλοφόρησε οχτώ ταξιδιωτικούς οδηγούς που κάλυπταν όλη τη χώρα: Μακεδονία, Θεσσαλία, Βορειοδυτική Ελλάδα, Στερεά Ελλάδα, Αθήναι και Αττική, Πελοπόννησος, τα νησιά και την Κρήτη, καθώς και έναν οδηγό της Αθήνας στα αγγλικά. Η ιδιαίτερη δυναμική των εξωφύλλων των οδηγών αλλά και η γλώσσα των κειμένων τους μας ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή της χώρας μας. Το 2007 ο Ελευθερουδάκης επανεκδίδει τους εννιά αυτούς οδηγούς της Ελλάδας στον αριθμό των χιλίων αντιτύπων και τους παρουσιάζει σε αυτή την ειδικά σχεδιασμένη θήκη. Το κάθε σετ συνοδεύεται από πιστ...

Το 1930 ο Ελευθερουδάκης κυκλοφόρησε οχτώ ταξιδιωτικούς οδηγούς που κάλυπταν όλη τη χώρα: Μακεδονία, Θεσσαλία, Βορειοδυτική Ελλάδα, Στερεά Ελλάδα, Αθήναι και Αττική, Πελοπόννησος, τα νησιά και την Κρήτη, καθώς και έναν οδηγό της Αθήνας στα αγγλικά. Η ιδιαίτερη δυναμική των εξωφύλλων των οδηγών αλλά και η γλώσσα των κειμένων τους μας ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή της χώρας μας. Το 2007 ο Ελευθερουδάκης επανεκδίδει τους εννιά αυτούς οδηγούς της Ελλάδας στον αριθμό των χιλίων αντιτύπων και τους παρουσιάζει σε αυτή την ειδικά σχεδιασμένη θήκη. Το κάθε σετ συνοδεύεται από πιστ...

Το 1930 ο Ελευθερουδάκης κυκλοφόρησε οχτώ ταξιδιωτικούς οδηγούς που κάλυπταν όλη τη χώρα: Μακεδονία, Θεσσαλία, Βορειοδυτική Ελλάδα, Στερεά Ελλάδα, Αθήναι και Αττική, Πελοπόννησος, τα νησιά και την Κρήτη, καθώς και έναν οδηγό της Αθήνας στα αγγλικά. Η ιδιαίτερη δυναμική των εξωφύλλων των οδηγών αλλά και η γλώσσα των κειμένων τους μας ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή της χώρας μας. Το 2007 ο Ελευθερουδάκης επανεκδίδει τους εννιά αυτούς οδηγούς της Ελλάδας στον αριθμό των χιλίων αντιτύπων και τους παρουσιάζει σε αυτή την ειδικά σχεδιασμένη θήκη. Το κάθε σετ συνοδεύεται από πιστ...

Από την Αφροδίτη της Μήλου της αρχαιότητας στη διάσημη Μόνα Λίζα και τον Πιερότο του Watteau... Κανένα άλλο μουσείο στον κόσμο δεν κατέχει τέτοια εκπληκτική ποικιλία έργων τέχνης από διαφορετικές εποχές και χώρες. Εκτός από λεπτομερείς περιγραφές όλων των σημαντικών έργων τέχνης, αυτός ο οδηγός προσφέρει επίσης έγκυρες πληροφορίες για την ιστορία και την αρχιτεκτονική του Λούβρου. Είναι εύχρηστος και κατατοπιστικός, με περισσότερες από εξακόσιες έγχρωμες φωτογραφίες, εικονογραφημένους χάρτες και κατόψεις.

Η Βενετία διαφέρει από κάθε άλλη πόλη! Μοναδική, χτισμένη πάνω σε λιμνοθάλασσα, ανέκαθεν συνάρπαζε τους ταξιδιώτες. Τα μεγαλοπρεπή παλάτια, οι αναρίθμητοι ναοί, ο Άγιος Μάρκος, το Μεγάλο Κανάλι και οι περίφημοι θησαυροί τέχνης εξαίρετων καλλιτεχνών όπως ο Tiziano, ο Tintoretto, ο Tiepolo ασκούν μια ασύγκριτη μαγεία. Οι λεπτομερείς περιγραφές των σημαντικότερων αξιοθέατων, οι έγχρωμοι χάρτες, κατόψεις και χρονολογικοί πίνακες και ένα εκτενές παράρτημα με γλωσσάρι, βιογραφίες καλλιτεχνών και πληροφορίες για τη βενετσιάνικη αρχιτεκτονική προσφέρουν στον αναγνώστη μια διεισδ...

Το επιχειρηματικό σχέδιο -περισσότερο γνωστό στη γλώσσα των επιχειρήσεων ωs Business Plan- αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση προκειμένου να αντληθούν πόροι για μια νέα επιχείρηση και, γενικότερα, να αξιολογηθούν νέες επιχειρηματικές προοπτικές. Χωρίς αυτό, κανέναs χρηματοδοτικόs φορέαs δεν θα δεχθεί να αναλάβει το ρίσκο της επένδυσηs. Σ' αυτόν τον αναθεωρημένο, αναλυτικό οδηγό, θα βρείτε όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τη κατάρτιση ενός σωστού και αποτελεσματικού Business Plan, με βήμα-βήμα καθοδήγηση, ώστε να καλύψετε όλα τα σημαντικά σημεία, όπως: - Τη δομή του σχεδίου -...

Στο σημερινό χώρο εργασίας, η αυξανόμενη πίεση που ασκείται με στόχο την επιτυχία καθιστά τη διαχείριση χρόνου ικανότητα βαρύτατης σημασίας. Πρέπει να μπορείτε να δουλεύετε αποδοτικά και αποτελεσματικά ώστε να διασφαλίσετε ότι θα έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η επαναθεωρημένη αυτή έκδοση της σωστής διαχείρισης χρόνου σας προσφέρει πρακτικές κατευθυντήριες γραμμές ως προς την αποτελεσματική χρήση των e-mails σας, σας βοηθά να επανεξετάσετε τη διαχείριση του χρόνου σας και να υιοθετήσετε νέες μεθόδους εργασίας ώστε να τη βελτιώσετε. Υπάρχουν ιδέες που θα σας βοηθήσουν ν...

Ένα ολοκληρωμένο σχέδιο marketing είναι το κλειδί για την επιτυχία της επιχείρησή σας. Προκειμένου όμως να καταρτιστεί ένα δημιουργικό, λειτουργικό και, ταυτόχρονα, εφικτό σχέδιο δράσης, που θα πετύχει τους στόχους του, χρειάζεται να γνωρίζει κανείς ορισμένα μυστικά! Αυτά, ακριβώς, θα ανακαλύψετε στο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, μαζί με συγκεκριμένες, βήμα-βήμα, οδηγίες, καθώς και ασκήσεις, που θα σας βοηθήσουν να καταρτίσετε ένα αποτελεσματικό Marketing Plan, το οποίο θα καλύπτει βασικές παραμέτρους, όπως: - Καθορισμός στόχων - Επιλογή στρατηγικής - Προϋπολογισμ...

Ως συνοδευτικό ή ως κύριο γεύμα, τίποτα δεν είναι πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ένα πιάτο φτιαγμένο με τα πιο φρέσκα λαχανικά εποχής. Αυτή η συλλογή γευστικών συνταγών, που επινοήθηκε μέσα στις κουζίνες της Cordon Bleu, περιλαμβάνει απολαύσεις όπως χαβιάρι μελιτζάνας και κλασικό σπαράγγι με ολλανδέζικη σάλτσα. Οι σεφ της Cordon Bleu σας δίνουν μερικές από τις πιο φίνες και ευφάνταστες προτάσεις τους.

Δοκιμάστε την εκπληκτική εμπειρία της ιταλικής μαγειρικής με τη φίνα συλλογή Cordon Bleu. Από απλά παραδοσιακά πιάτα που αιχμαλωτίζουν την υπέροχη φρέσκια γεύση των λαχανικών, των βοτάνων και των φρούτων μέχρι κομψά πιάτα από τις μεγάλες πόλεις και με φρέσκα θαλασσινά από τα λιμάνια της Μεσογείου, αυτές οι συνταγές προσφέρουν ένα ταξίδι μαγειρικής σε μία από τις αγαπημένες κουζίνες του κόσμου.

Χρήσιμο σε πολλές εφαρμογές και εξίσου νόστιμο, το κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά, ενώ το συναντάμε σε πολλούς πολιτισμούς. Ανακαλύψτε τη μαγειρική δυναμική του κοτόπουλου με αυτή τη συλλογή εμπνευσμένων πιάτων, από ένα παραδοσιακό ψητό έως μια ιδιαίτερη συνταγή όπως το κοτόπουλο Βάσκων. Αυτές οι συνταγές της Le Cordon Bleu συνδυάζουν την παραδοσιακή σπιτική μαγειρική με ένα φρέσκο μοντέρνο άγγιγμα.

Τις κρύες νύχτες του χειμώνα δεν είναι μόνο ο χώρος γύρω από το τζάκι που μπορεί να σας κάνει να νιώσετε ζέστη και θαλπωρή, υπάρχει και αυτή η εξαιρετική συλλογή, με υπέροχες και λαχταριστές σούπες. Δοκιμάστε μια παραδοσιακή ζεστή ιταλική μινεστρόνε ή μια κρεμώδη σούπα γλυκοκολοκύθας, εκτός αν λαχταράτε να γευτείτε μια παγωμένη ισπανική "Gaspacho". Σίγουρα στις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε τη συνταγή που ταιριάζει απόλυτα στην κάθε περίπτωση.

Η "ταπεινή" πατάτα μετατρέπεται σε κάτι τελείως διαφορετικό σε αυτή την πλούσια συλλογή ευφάνταστων και μοντέρνων συνταγών τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση. Είτε σε γρήγορα ορντέβρ είτε σε εκλεπτυσμένα κυρίως πιάτα, οι σεφ της Le Cordon Bleu έχουν συλλέξει τις πιο διάσημες από τις ιδέες τους με θέμα την πατάτα, για να μας δείξουν πόσες διαφορετικές προτάσεις για μενού μπορούν να γίνουν με αυτό το "υποτιμημένο" ίσως λαχανικό.

Παραδοθείτε στη λαχταριστή και πλούσια γεύση των υπέροχων σοκολατένιων πιάτων, που έχουν, ειδικά για σας, δημιουργήσει οι Σεφ της σχολής Le Cordon Bleu. Οι προτεινόμενες συνταγές συνδυάζουν την εξαίσια σοκολάτα, στα πιο σωστά ταιριασμένα "φλερτ" θα μπορούσαμε να πούμε: όπως φράουλες βυθισμένες σε σοκολάτα, το ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο με κρέμα από φρέσκα φιστίκια, αλλά και οι απαλές σοκολατένιες τρούφες με ρούμι.

Από τις ταλιατέλες με μανιτάρια, ως τα ραβιόλια με γέμιση κολοκυθάς, η σειρά Le Cordon Bleu παρουσιάζει εδώ κάποια πιάτα ξεχωριστής νοστιμιάς, που μπορείτε να φτιάξετε με βάση το πιο διάσημο και εξαιρετικά ευέλικτο ιταλικό προϊόν, τα ζυμαρικά. Η πρωτότυπη σέρα γα τη σπιτική μαγειρική σας δείχνει τον τρόπο να τα παρασκευάσετε μόνοι σας και να τα συνδυάσετε με τα πιο εκλεπτυσμένα και φρέσκα μεσογειακά προϊόντα για το πιο γευστικό αποτέλεσμα.

Αυτή η διεθνούς φήμης συλλογή, με τα υπέροχα σε γεύση διαχρονικά κεράσματα, που τελειοποιήθηκαν μέσα από τις κουζίνες της σχολής Le Cordon Bleu, συνδυάσει τα κλασικά γλυκίσματα, που μέχρι σήμερα γνωρίζατε, με φρέσκα φρούτα, σοκολάτα, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και κρέμες ζαχαροπλαστικής, για να δημιουργήσει όλες τις επιθυμητές γεύσεις της ζαχαροπλαστικής, εξασφαλίζοντάς σας σίγουρη επιτυχία στις σπιτικές σας δημιουργίες.

Η απλότητα είναι πάντα το ζητούμενο ακόμη και στη γεύση. Το ίδιο όμως συμβαίνει και με κάθε φίνο συνδυασμό υλικών σε ένα πιάτο. Οι εξαιρετικοί σεφ της Le Cordon Bleu συνδυάζουν με ευφάνταστο τρόπο μανιτάρια, σπανάκι, κίμινο, θυμάρι, μελιτζάνα, ρικότα, πράσο και σολομό ή κοτόπουλο η άλλο βασικό υλικό και μας δίνουν αυτή την πλούσια συλλογή εμπνευσμένων προτάσεων για πίτες με φίνες και λεπτές ζύμες, για ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο.

Ένα από τα πιο υγιεινά και νόστιμα φαγητά, τα φρέσκα θαλασσινά, μαγειρεμένα καλά, είναι από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής. Αυτή η συλλογή περιλαμβάνει τα πιο απλά πιάτα με θαλασσινά, όπως φρέσκα στρείδια με σάλτσα, μια παραδοσιακή μπουγιαμπέσα και ένα όμορφο ψάρι με μάραθο σε λαδόκολλα. Υπάρχει, επίσης, ένα πλήρες φωτογραφικό τμήμα του σεφ στο βιβλίο, που σας εισάγει με εύκολα βήματα στις τεχνικές από το φιλετάρισμα μέχρι το σιγοβράσιμο.