Παπασωτηρίου

Παπασωτηρίου

Στουρνάρη 49Α 106 82 Αθήνα

210 3800008

Ποιος γελάει τώρα;

Παπασωτηρίου (2006)

Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πως προέκυψαν προϊόντα που έμελλε να κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη, όπως το αυτοκίνητο, το ασανσέρ, το νάιλον, το φερμουάρ, ο στηθόδεσμος, το τζιν, η ταμειακή μηχανή και πολλά άλλα, τότε αυτό που έχετε στα χέρια σας είναι ακριβώς ότι χρειάζεστε. Το βιβλίο αυτό μας πάει ένα ταξίδι πίσω στο χρόνο για να μάθουμε, σε πολύ απλή και κατανοητή γλώσσα, την άγνωστη και συναρπαστική ιστορία εφευρέσεων που διαδραματίστηκαν από τον 19ο αιώνα και μετά. Οι 70 εφευρέσεις που παρουσιάζονται, από την παραμάνα και τα σπίρτα μέχρι το αυτοκίνητο και το αεροπλάνο, θα σας...

Όθεν ...ούζα καλά και άλλες ιστορίες

Ιδιωτική Έκδοση (2005)

Είναι μια δίτομη έκδοση, μια ιστορική καταγραφή, για ότι συνέβη τόσο στο προσκήνιο όσο και παρασκηνιακά στους Ελληνικούς αγώνες αυτοκινήτου κατά τη διάρκεια του προηγούμενου αιώνα. Πολύτιμο βοήθημα σε αυτή την απόπειρα, οι 2300 εικόνες των αρχείων, Φώτη Φλώρου, Γιώργου Κακολύρη, Τάσου Αρωνίτη και του συγγραφέα. Πέρα από την παράθεση σημαντικών ντοκουμέντων, αποτελεσμάτων και των γεγονότων, επιχειρείται και μια ερμηνεία για ότι συνέβη, ενώ φωτίζονται πολλά θέματα που είχαν παραμείνει ασκόπως ή σκοπίμως στο σκότος ή ακόμα είχαν παραποιηθεί. Δεν είναι μόνον οι χρόνοι, ο...

Μεταφορά μάζας

Παπασωτηρίου (2005)

[...] Το βιβλίο αυτό χρησιμοποιείται ως βοήθημα στο μάθημα "Φαινόμενα Μεταφοράς ΙΙ: Μεταφορά θερμότητας και μάζας" που διδάσκεται στη Σχολή Χημικών Μηχανικών του ΕΜΠ και αποτελεί τον τελευταίο κρίκο στην αλυσίδα μαθημάτων για την ανάλυση και το σχεδιασμό διεργασιών στη χημική βιομηχανία.[...]

Χάλυβες οπλισμού σκυροδέματος

Παπασωτηρίου (2005)

[...] Σκοπός του βιβλίου αυτού είναι να συμβάλλει σε μια όσο το δυνατό καλύτερη γνωριμία του τεχνικού δυναμικού που εμπλέκεται στις κατασκευές οπλισμένου σκυροδέματος, με τεχνολογικά θέματα και παραμέτρους, που καθορίζουν τις λειτουργικές ιδιότητες των χαλύβων οπλισμού σκυροδέματος.

Διαβάζοντας τόπους 1964-1984

Παπασωτηρίου (2005)

Ξαναδιαβάζοντας σήμερα τις αρχιτεκτονικές εντυπώσεις που κατέγραψα πριν, 40, 30 και 20 χρόνια σε ταξίδια βόρεια και νότια της Μεσογείου, νιώθω πάντα ζωντανή την ψυχική επαφή που αναπτύχθηκε κατά τη διάρκεια της καταγραφής αυτής, όταν μεταφέρονταν στο χαρτί οι "κυρίαρχες ιδέες" της εικόνας ενός τόπου, σε μια διαδικασία συνεχούς απόρριψης των περιττών ή άλλων βοηθητικών στοιχείων. Στην ουσία, ο παρατηρητής κάνει για κάθε σχέδιό του την ανάποδη πορεία στο αρχιτεκτονικό μονοπάτι, αρχίζοντας από την αποκρυσταλλωμένη κατάσταση της ορατής πραγματικότητας για να καταλήξει, με δι...

Κτίριο και περιβάλλον

Παπασωτηρίου (2005)

Η οικολογική δράση είναι πριν απ' όλα υπόθεση της σύγχρονης αρχιτεκτονικής. Ο σχεδιαστής ενός κτιρίου, ενός κτιριακού συγκροτήματος, ενός νέου οικισμού, είναι κατά παράδοσιν εκείνος που θα δώσει υπόσταση σε μια αφηρημένη σύλληψη, που θα λάβει υπόψιν του τις ανάγκες και τις διαθέσεις των χρηστών, που θα αναζητήσει συμβιβασμούς στο πλαίσιο της αγοράς και τα συνεκτιμήσει μεταξύ άλλων, το κόστος των υλικών, των εργατικών και του εξοπλισμού. Όμως σήμερα, αυτό δεν μπορεί να είναι πλέον έργο ενός ανθρώπου. Ο μεγάλος αριθμός των παραμέτρων που πρέπει να συνεκτιμηθούν και η πολυπλοκ...

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης

Παπασωτηρίου (2005)

[...] Το HACCP (Ανάλυση Επικινδυνότητας στα Κρίσιμα Στοιχεία Ελέγχου) είναι ένα σύστημα ειδικά σχεδιασμένο για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Η εφαρμογή του συστήματος HACCP στη βιομηχανία παροχής τροφίμων είναι σήμερα αναγκαία. Οι χώροι μαζικής εστίασης αποτελούν πλέον καθημερινό τμήμα της ανθρώπινης δραστηριότητας, αρκετοί δε από αυτούς παρέχουν γεύματα σε ευαίσθητες ομάδες ανθρώπων (ηλικιωμένοι, παιδιά, ασθενείς). Για την αποτελεσματική εφαρμογή του HACCP στους χώρους μαζικής εστίασης σημαντικό ρόλο παίζουν ο χώρος στον οποίο πραγματοποιούνται οι διεργασίες πα...

Εγχειρίδιο κατασκευαστή

Παπασωτηρίου (2005)

-Μια σφαιρική εικόνα θεμάτων που αναπτύσσονται σε σωρεία επιστημονικών συγγραμμάτων και σύνδεση μεταξύ τους πολλών μαθημάτων τεχνικών και οικονομικών σχολών, όσον αφορά τη συμμετοχή τους στις κατασκευές τεχνικών έργων. -Μια λεπτομερέστερη ανάλυση σε ειδικά θέματα διαχείρισης τεχνικών έργων και ανάπτυξη τεχνικών μεθόδων επίλυσης τους. -Ένα "εργαλείο συνεχούς" αναδρομής για όλη ή τουλάχιστον για ένα πολύ μεγάλο μέρος της θεματολογίας που υπεισέρχεται στην κατασκευαστική βιομηχανία. -Η ανάλυση του συνόλου της διαχείρισης - διεύθυνσης κατασκευής ενός έργου, μέσω της οποίας,...

Λόγος περί αρχιτεκτονικής

Παπασωτηρίου (2005)

[...] Η παρούσα προσπάθεια, συμπλήρωμα της διδακτορικής μας διατριβής, η "Φαινομενολογική βάση της αρχιτεκτονικής", επεκτείνει τον προσωπικό προβληματισμό μας από τα θεμέλια του ίδιου του συνθετικού προβλήματος στον τρόπο έκφρασης και διυποκειμενικής του κατανόησης. Με τον τρόπο αυτό συμβάλλουμε περισσότερο στην ανάπτυξη ενός δημιουργικού λόγου που συναγωνίζεται τον αναλυτικό χαρακτήρα των ιστορικών, περιγραφικών κι ερμηνευτικών μέσων διαπραγμάτευσης, όπως αυτά αναπτύχθηκαν όχι γύρω από την έννοια της αρχιτεκτονικής, αλλά γύρω από τα πραγματοποιημένα κτίρια με βάση την παρα...

Βιομηχανική ασφάλεια

Παπασωτηρίου (2005)

Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα γενικό εισαγωγικό κείμενο για τη βιομηχανική ασφάλεια. Απευθύνεται σε απόφοιτους τεχνικών σχολών και κυρίως σε μηχανικούς. Προσφέρεται επίσης για την εκπαίδευση αξιωματικών των Ενόπλων Δυνάμεων και του Πυροσβεστικού Σώματος. Ιδιαιτέρως χρήσιμο θα είναι το βιβλίο στους τεχνικούς ασφαλείας που επιβάλλεται να στελεχώσουν χιλιάδες θέσεις εργασίας, δεδομένου ότι η εκπαίδευση τους φαίνεται προβληματική αφού μόνο λιγοστά μαθήματα ασφαλείας προσφέρονται σήμερα στις ανώτατες σχολές, χωρίς να υπάρχει εξειδικευμένη σχολή στη χώρα μας για σπουδές στη Μηχανικ...

Βιομηχανικά κράματα

Παπασωτηρίου (2005)

Το βιβλίο αυτό επιχειρεί να δώσει μια σφαιρική και λεπτομερή κάλυψη σε μερικά από τα πιο σημαντικά βιομηχανικά κράματα της σημερινής τεχνολογίας. Απευθύνεται σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές πολυτεχνικών τμημάτων, τμημάτων επιστήμης και τεχνολογίας υλικών και σπουδαστές συναφών πεδίων. Ακόμη, απευθύνεται σε μηχανικούς που απασχολούνται σε σχετικούς βιομηχανικούς κλάδους, όπως η μεταλλουργική βιομηχανία, η αεροδιαστημική βιομηχανία, η κατασκευαστική βιομηχανία και ο μηχανουργικός τομέας.[...]

Ψηφιακή σχεδίαση

Παπασωτηρίου (2005)

-Εννέα υποκεφάλαια πάνω στη γλώσσα περιγραφής κυκλωμάτων Verilog HDL εισήχθησαν στα κατάλληλα σημεία έτσι, ώστε ο αναγνώστης μπορεί να τα συμπεριλάβει στη μελέτη του ή να τα παραλείψει εάν θέλει. Η παρουσίαση της Verilog HDL είναι σε επίπεδο κατάλληλο για αρχάριους σπουδαστές που μαθαίνουν για τα ψηφιακά κυκλώματα για πρώτη φορά. -Η ύλη πάνω στα συνδυαστικά κυκλώματα έχει αναδομηθεί και παρουσιάζεται πλέον σε ένα μόνο κεφάλαιο. -Στα κεφάλαια για τα ακολουθιακά κυκλώματα δίνεται έμφαση στη σχεδίαση με D flip-flop, αντί των JK και RS flip-flop. -Η ύλη πάνω στη μνήμη και...

Εφαργμογές λογισμικού ArcGIS 9x με απλά λόγια

Παπασωτηρίου (2005)

[...]Το εγχειρίδιο αυτό δημιουργήθηκε με στόχο την αυτοδιδασκαλία των ΓΣΠ με τη χρήση του λογισμικού ArcGIS 9x. Είναι αυτονόητο, επομένως, ότι το περιεχόμενο του βιβλίου αναφέρεται σε όλες τις εκδόσεις του ArcGIS 9x. Βέβαια η ESRI, κατά τη συνήθη τακτική της, θα τροποποιεί το λογισμικό αυτό καθώς προχωρεί σε νεώτερες εκδόσεις (9.1, 9.2 κλπ). Οι συγγραφείς παρακολουθούν από κοντά τις εξελίξεις αυτές και οι μικρές αλλαγές που θα προκύπτουν θα ενσωματώνονται στο βιβλίο ως "Παράρτημα" για κάθε νέα έκδοση. Τα παραρτήματα αυτά θα μπορείτε να τα βρείτε στον κόμβο http://geograph...

Οδηγός επιβίωσης

Παπασωτηρίου (2005)

Οι πιεστικοί ρυθμοί της αστικής ζωής μας οδηγούν στην αναζήτηση κάποιας υπαίθριας δραστηριότητας για την ξεκούραση και τη διασκέδαση που παρέχει επαφή με τη φύση. Η πεζοπορία είναι μια μορφής τέτοιας δραστηριότητας που δίνει την αίσθηση της περιπέτειας και της αναζήτησης, αλλά και προσφέρει μοναδική αμεσότητα με το φυσικό περιβάλλον. Επιπλέον είναι ωφέλιμη για την υγεία και δεν έχει σημαντικό κόστος. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας έχει στόχο να σας παρουσιάσει τις περισσότερες από τις ενδεχόμενες δύσκολες περιστάσεις σε μια πεζοπορία και να σας δώσει χρήσιμες οδηγίες...

Invisible Hotel

Παπασωτηρίου (2005)

Ποιο ξενοδοχείο συνοψίζει το μοντέρνο τρόπο ζωής; Ποιο ξεφεύγει από τις κοινότυπες μινιμαλιστικές επιταγές ή τον εκλεκτισμό προσφέροντας μία νέα εμπειρία; Τι είναι εκείνο που θα έκανε ένα ξενοδοχείο της Αθήνας να μπει στον παγκόσμιο χάρτη του design; Τι είναι σημαντικότερο: η κορυφαία εξυπηρέτηση ή η ποιοτική αρχιτεκτονική; Στα ερωτήματα αυτά προσκλήθηκαν να απαντήσουν δέκα νέοι Έλληνες αρχιτέκτονες, συμμετέχοντας στην έκθεση αρχιτεκτονικής «Invisible Hotel», σχεδιάζοντας ξενοδοχεία του μέλλοντος απελευθερωμένα από πολεοδομικούς και άλλους περιορισμούς. Μεταξύ των έργω...

The Marathon

Ιδιωτική Έκδοση (2004)

Ο Μαραθώνιος Δρόμος που καθιερώθηκε το 1896 ως Ολυμπιακό Άθλημα είναι από τα πλέον επίπονα αθλήματα και αποτελεί συνέχεια της ιστορίας του Δρόμου Αντοχής των Αρχαίων Ολυμπιακών Αγώνων. Στο βιβλίο δίνονται ιστορικές αναφορές και πληροφορίες τόσο για το άθλημα αυτό καθεαυτό, όσο και για την ευρύτερη περιοχή της Μαραθώνιας Διαδρομής και του αρχαίου οικισμού του Μαραθώνα και των πέριξ αρχαιολογικών χώρων. Δίνεται έτσι μία γενική εικόνα της όλης περιοχής από άποψη φυσιογνωμίας του τόπου, αρχαιολογίας, μυθολογίας, και ιστορίας. Περιγράφονται οι διαδρομές των Μαραθώνιων Δρόμων...

Μαραθώνιος

Ιδιωτική Έκδοση (2004)

Ο Μαραθώνιος Δρόμος που καθιερώθηκε το 1896 ως Ολυμπιακό Άθλημα είναι από τα πλέον επίπονα αθλήματα και αποτελεί συνέχεια της ιστορίας του Δρόμου Αντοχής των Αρχαίων Ολυμπιακών Αγώνων. Στο βιβλίο δίνονται ιστορικές αναφορές και πληροφορίες τόσο για το άθλημα αυτό καθεαυτό, όσο και για την ευρύτερη περιοχή της Μαραθώνιας Διαδρομής και του αρχαίου οικισμού του Μαραθώνα και των πέριξ αρχαιολογικών χώρων. Δίνεται έτσι μία γενική εικόνα της όλης περιοχής από άποψη φυσιογνωμίας του τόπου, αρχαιολογίας, μυθολογίας, και ιστορίας. Περιγράφονται οι διαδρομές των Μαραθώνιων Δρόμων...

Γνωστά ονόματα άγνωστες ιστορίες

Παπασωτηρίου (2004)

Πρόκειται για πολύ γνωστά ονόματα προϊόντων (μάρκεs) που βρίσκονται παντού τριγύρω μαs, στο σπίτι μαs, στα ράφια του σούπερ μάρκετ, στους δρόμουs, στις διαφημίσειs και αλλού. Τα γνωρίζουμε όλοι, όμωs αυτό που προφανώs δεν γνωρίζουμε είναι την ιστορία τους, πώς δηλαδή προέκυψαν, ποιο ήταν το μυστικό της επιτυχίαs τous και ποιοι ήταν αυτοί που τα ανακάλυψαν και τouς έδωσαν το όνομά τους. Γνωρίζατε, για παράδειγμα, ότι: - Η Coca Cola ανακαλύφθηκε το 1886 από ένα φαρμακοποιό και αρχικά προορίζονταν ωs φάρμακο για τον πονοκέφαλο; - Η ιδέα για την πιστωτική κάρτα Diners προέκυ...

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή

Παπασωτηρίου (2004)

Με την ανάγνωση του βιβλίου αυτού θα δοθούν απαντήσεις και θα λυθούν απορίες του καταναλωτή σε θέματα δημόσιας υγείας και τροφικών δηλητηριάσεων. Μεταξύ άλλων θα επιλυθούν απορίες όπως: -Τι είναι τα τροφογενή νοσήματα. -Ποια είναι σπουδαιότερα βακτήρια που προκαλούν τις τροφικές δηλητηριάσεις. -Πώς μολύνονται τα τρόφιμα από σαλμονέλλα. -Πώς μεταδίδεται στον άνθρωπο η βρουκέλλα. -Πού οφείλεται η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών. -Πώς πρέπει να συντηρούνται τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα στο σπίτι. -Πώς μετρά πρέπει να λαμβάνουν οι βιομηχανίες τροφίμων για να...

Αρχιτεκτονική

Παπασωτηρίου (2004)

Το βιβλίο αυτό, ως ιδέα και πραγμάτωση, είναι προσπάθεια συλλογική. Συμπυκνώνει σκέψεις των δημιουργών του για τη τέχνη τους, που τους έφεραν κοντά και σε συχνή νοητική επικοινωνία μέσα στο χρόνο, οικοδομώντας σχέσεις αρκετά πέραν εκείνων που συνήθως προδιαγράφουν οι τρέχουσες επαγγελματικές συνθήκες. Σε ορισμένες μάλιστα περιπτώσεις πρόκειται ακόμα και για σχέσεις με πρόσωπα που, ενώ πια δεν υπάρχουν, εξακολουθούν να ασκούν πάνω μας εξαιρετικά ισχυρή και γόνιμη επίδραση. Σκέψεις όλων αυτών παρουσιάζονται εδώ, είτε μέσα από προσωπικά τους κείμενα, είτε μέσα από έργα τους π...

Συνολικά Βιβλία 405
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου