The Mafia Manager
V
Περίπλους (2000)
Μπορεί να φαίνεται παράξενο κι επικίνδυνο... Αλλά πολλές από τις μεθόδους που χρησιμοποιεί η Μαφία, μια από τις πιο επιτυχημένες επιχειρήσεις στον κόσμο σε πολλούς τομείς, μπορεί ν' αποτελέσουν υπόδειγμα για πολλές εταιρείες. Πρακτικές που σήμερα έχουν γίνει του συρμού, όπως οι συγχωνεύσεις, οι "εξαγορές", αλλά και η "διεθνοποίηση" των επιχειρήσεων είναι από την περίοδο κιόλας του μεσοπολέμου στην καθημερινή πρακτική της "σιωπηλής αυτοκρατορίας" στο Σικάγο, το Μαϊάμι, τη Νέα Υόρκη κ.α. Άτομα όπως ο Καπόνε, ο Τόριο, ο Λουτσιάνο, ο Κοστέλο, ο Τζενοβέζε υπήρξαν στελέχη που θ...
Μπατιρομαγειρική
Σολωμού Ευαγγελία
Περίπλους (2000)
Μήπως τώρα που το γαλαζωπό φως του υπολογιστή αντικατέστησε το ζεστό φως της πυροστιάς ήρθε ο καιρός να αναθεωρήσουμε τη γνώμη μας για τις πατροπαράδοτες συνταγές, αφήνοντας στην άκρη τα εστραγκόν και τις κρεμ φρες;