Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
Τζιά Κωνσταντίνα
Παπασωτηρίου
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Τζιά Κωνσταντίνα
Παπασωτηρίου
Συνολικά Βιβλία 3