Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Μερικές φορές και μόνο η σκέψη να ετοιμάσετε ένα γευστικό και θρεπτικό γεύμα για το μωρό σας μπορεί να σας τρομάζει, ιδιαίτερα αν η μαγειρική δεν είναι ένα από τα ταλέντα σας. Οι πρακτικές συμβουλές και οι συνταγές αυτού του βιβλίου θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε νόστιμα και θρεπτικά πιάτα για το παιδί σας, από τα πρώτα βρεφικά γεύματα του έως και τα παιδικά πάρτι γενεθλίων του.

Τα πλούσια σοκολατένια κέικ είναι από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια. Είτε τα σερβίρετε σε μια γιορτή είτε χωρίς να υπάρχει κάποιος ιδιαίτερος λόγος, αυτά θα τραβήξουν την προσοχή όλων και θα κλέψουν την παράσταση.

Αυτές οι υπέροχες συνταγές δείχνουν πως μπορείτε να συμπεριλάβετε τα όσπρια στη διατροφή σας χωρίς να κάνετε υποχωρήσεις στη γεύση. Οι όμορφες φωτογραφίες θα σας εμπνεύσουν, όμως εκείνο που θα σας κάνει να ξαναγυρνάτε κάθε τόσο στο βιβλίο αυτό είναι η νοστιμιά των φαγητών που προτείνει.

H γλυκιά γεύση, η τρυφερή σάρκα και το όμορφο κόκκινο χρώμα κάνουν τις γαρίδες ακαταμάχητες, θα τις βρείτε σε συνταγές όλων των παραθαλάσσιων περιοχών του κόσμου, από τη Μεσόγειο μέχρι την Ασία. Δεν έχετε παρά να μάθετε τα βασικά για την επιλογή και το μαγείρεμα της γαρίδας και να αρχίσετε να τις απολαμβάνετε.

Στη συλλογή αυτή περιλαμβάνονται κλασικές πικάντικες συνταγές από την Ινδία, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, την Μπούρμα και την Ινδονησία, καθώς και μερικά "κλασικά" δυτικά πικάντικα πιάτα που χρησιμοποιούν σκόνη ή πάστα κάρι. θα βρείτε μοσχάρι βινταλού, αρνίσιους κεφτέδες, πράσινο κάρι ψαριού, Ρόγκαν Τζος, κάρι λαχανικών, λάξα και μια συλλογή από συνοδευτικά πιάτα. Περιλαμβάνονται οδηγίες βήμα προς βήμα και φωτογραφίες.

Όταν έρχεται η ώρα για γλυκό, όλοι αγαπούν τα φρέσκα ατομικά κέικ, τα γνωστά Muffins, που γίνονται εύκολα και γρήγορα. Δεκάδες συνδυασμοί γεύσεων και υπέροχα συνοδευτικά κάνουν αυτή τη συλλογή συνταγών πολύτιμη.

Ελαφρά, φρέσκα και γεμάτα γεύση, τα φαγητά του βιβλίου είναι απλά και νόστιμα. Το κυριότερο, όλες οι συνταγές περιέχουν λίγα λιπαρά - πράγμα σημαντικό για όσους φροντίζουν το βάρος τους, αλλά αγαπούν το καλό φαγητό.

Τα μπιφτέκια, οι κεφτέδες και οι τηγανίτες κάθε είδους μπορούν να σερβιριστούν ως πρώτο πιάτο, κολατσιό ή ακόμη και κύριο πιάτο. Αυτές οι απλές και νόστιμες συνταγές γίνονται πολύ γρήγορα.

Αν κάθε φορά που απολαμβάνετε μια ασιατική σπεσιαλιτέ σε κάποιο εστιατόριο αναρωτιέστε πώς θα μπορούσατε να τη μαγειρέψετε στο σπίτι, αυτό το βιβλίο απευθύνεται σε σας. Ακολουθήστε τις οδηγίες του και θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολα φτιάχνονται αυτά τα πολύ νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

"Ζήστε σαν θεοί στη Γαλλία", λέει η παροιμία, και αυτή η ιδανική κατάσταση έρχεται κάπως πιο κοντά καθώς κρατάτε αυτό το βιβλίο μαγειρικής. Από τη βελουτέ ψαρόσουπα με σκορδομαγιονέζα μέχρι το κοτόπουλο προβενσάλ, τα αρνίσια ποδαράκια με φασόλια και τη νόστιμη ταρτ τατέν, όλα είναι δυνατά.

Η ινδονησιακή μαγειρική είναι μια μεγάλη περιπέτεια που αρχίζει με πολύχρωμα, εξωτικά και παράξενα υλικά που είναι σίγουρο ότι θα σας ενθουσιάσει. Υπάρχουν τόσα να ανακαλύψετε: από τα λαχανικά με γάλα ινδοκάρυδου και τις πικάντικες κροκέτες κοτόπουλου, μέχρι την πουτίγκα μαύρου ρυζιού.

Καλωσορίσατε στην ταϊλανδέζικη κουζίνα, όπου η ποικιλία και η αντίθεση γεύσεων είναι μεγάλη. Δοκιμάστε όλες τις συνταγές, αλλά πάρτε μικρές μπουκιές. Οι Ταϊλανδοί θα σας θεωρήσουν αγενείς αν παραγεμίσετε το πιάτο σας. Στην Ταϊλάνδη οι άνθρωποι αγαπούν το κολατσιό και πιστεύουν ότι ο άνθρωπος πρέπει να τρώει κάθε φορά που πεινά.

Το αβγό προσφέρει άπειρες δυνατότητες είτε σαν ντελικάτο ορεκτικό είτε σαν ένα χορταστικό πρώτο πιάτο είτε σαν ελαφρύ επιδόρπιο. Το αβγό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, μερικοί από τους οποίους παρουσιάζονται στο βιβλίο αυτό. Στην εισαγωγή περιλαμβάνονται πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τις ιδιότητες του αβγού.

Η Ινδία πάλλεται από χρώματα, αρώματα και εντυπώσεις. Σ' αυτή την τεράστια και πολύμορφη χώρα κάθε περιοχή έχει τη γλώσσα, τα έθιμα, τις γεύσεις και τη μαγειρική της. Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε Νταλ σόρβα (σούπα φακή), Πατατόσουπα ναάν, Κοτόπουλο Ρόγκαν Τζος και Αρνί πιλάφι με γιαούρτι. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε την Πάπια μασάλα κάρι και να απολαύσετε το θεσπέσιο επιδόρπιο Γκουλάμπ τζαμούν. Είναι απόλαυση του ουρανίσκου και των ματιών.

Το τυρί είναι κάτι περισσότερο από μια απλή γέμιση σε σάντουιτς. Χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα, ακόμα και ως βασικό υλικό. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε από muffins τυριού και τυρόπιτες μέχρι σούπα με αστακό και μπλουτσίζ.

Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζουν άφθονες και νόστιμες συνταγές για όλους τους τύπους ψωμιού, από κλασικά και διεθνή ψωμιά μέχρι γλυκά και πικάντικα ψωμάκια. Ξεκινήστε τώρα να ψήσετε το ψωμί στο σπίτι σας γιατί δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζουν οι περισσότεροι άνθρωποι.

Τα σπιτικά μπισκότα και βουτήματα είναι ιδιαίτερα ελκυστικά με το φρέσκο άρωμα και την ιδιαίτερη γεύση τους. Κάποια από αυτά που σας παρουσιάζουμε εδώ είναι ιδιαίτερα πλούσια και κάποια άλλα πιο απλά, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα.

Αν σας αρέσει το καλό φαγητό, τότε σίγουρα θα σας αρέσει και αυτό το βιβλίο. Στις σελίδες του περιλαμβάνονται συνταγές που ακολουθούν τις βασικές αρχές της χορτοφαγίας, χωρίς όμως να αποκλείουν τα αβγά και τα γαλακτοκομικά.

Το πικνίκ είναι μια μοναδική ευκαιρία να διασκεδάσετε με όλη την οικογένεια ή τους φίλους σας στην εξοχή. Σε αυτή τη συλλογή, που περιλαμβάνει εύκολες και νόστιμες συνταγές, θα βρείτε ιδέες για κάθε περίπτωση.