Λαμπράκη Μυρσίνη
Lampráki - Matthaiáki Myrsíni
Η Μυρσίνη Λαμπράκη γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης. Σπούδασε στο Τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης της Νομικής Σχολής Αθηνών και μετεκπαιδεύτηκε στη Φιλανδία και στην Πορτογαλία, σε θέματα πολιτιστικής προώθησης παραδοσιακών προϊόντων, από το Συμβούλιο της Ευρώπης και το Ίδρυμα Marcel Hicter (1994-1995). Γρήγορα την κέρδισε η παραδοσιακή μαγειρική, ακολουθώντας την οικογενειακή παράδοση τριών ολόκληρων γενιών στη γαστρονομία, και έτσι ξεκίνησε το δικό της ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων. Από το 1997 άρχισε να αρθρογραφεί σε ελληνικά και ξένα περιοδικά, ενώ (έως το 1999) είχε τη δική της, μόνιμη στήλη για θέματα διατροφής και γαστρονομίας στην "Καθημερινή" της Κυριακής. Παράλληλα, δίδασκε ελληνική, κρητική και μεσογειακή παραδοσιακή κουζίνα και δημιουργική αξιοποίηση τοπικών προϊόντων σε σχολές μετεκπαίδευσης άνεργων γυναικών και σε ομάδες αγροτουριστικής εκπαίδευσης. Από το 1999 έως το 2001 εμφανιζόταν στην καθημερινή πρωινή εκπομπή της ΕΤΙ "Χρυσές Συνταγές" και το 2004 στο ΚΡΗΤΗ ΤV, στην εκπομπή μαγειρικής "Περί ορέξεως κολοκυθόπιτα". Το 2007 ξεκίνησε δική της καθημερινή γαστρονομική εκπομπή στο τηλεοπτικό κανάλι ΣΚΑΪ με τον τίτλο ((Τι μαγειρεύει ο γείτονας;", ενώ το χρονικό διάστημα 2008-2009 συνέχισε με την ταξιδιωτική και γαστρονομική εκπομπή "Μαγειρέματα"· παράλληλα, είχε τη δική της πεντάλεπτη καθημερινή εκπομπή στον ραδιοφωνικό σταθμό ΣΚΑΙ 100,3. Το πρώτο της βιβλίο, "Τα βρώσιμα χόρτα" (1997), συγκαταλέγεται μεταξύ των σημαντικών βιβλίων στη σχετική παγκόσμια βιβλιογραφία. Έκτοτε, έχει εκδώσει πολλά βιβλία γαστρονομίας, εκ των οποίων αρκετά έχουν μεταφραστεί στα αγγλικά, στα γαλλικά, στα γερμανικά, στα ιταλικά, στα ολλανδικά, στα τουρκικά και σε άλλες γλώσσες. Για το έργο της έχει λάβει ελληνικές και διεθνείς διακρίσεις, μεταξύ των οποίων το Gourmand World Cookbook Awards, για το βιβλίο της "Ελλάδα-Τουρκία στο ίδιο τραπέζι", που βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας στον κόσμο. Το 1998 δημιούργησε τον δικό της εκδοτικό οίκο, Myrsini' s editions, ο οποίος ειδικεύεται σε ελληνικές και ξενόγλωσσες εκδόσεις βιβλίων γαστρονομίας. Ταξιδεύει αδιάκοπα σε όλο τον κόσμο ανακαλύπτοντας και γνωρίζοντας νέες μαγειρικές κουλτούρες και πολιτισμούς και, από το 2004, ασχολείται με τη συγγραφή ταξιδιωτικών-γαστρονομικών οδηγών. Τον Μάρτιο του 2012 ανέλαβε τη διεύθυνση σύνταξης του μηνιαίου περιοδικού ζαχαροπλαστικής "Γλυκά μυστικά".
365 τόποι, 365 γεύσεις
Λαμπράκη Μυρσίνη
Μίλητος (2007)
Γράφοντας, φωτογραφίζοντας και σχεδιάζοντας αυτό το "365" έμεινε σε όλους μας η επίγευση ενός συναρπαστικού γαστρονομικού ταξιδιού το οποίο έχει ένα και μόνο τελικό προορισμό: την καρδιά της ελληνικής γεύσης! Η τοπική ελληνική κουζίνα και γαστρονομία αποτελεί μέρος ενός αυθεντικού πολιτισμού· ενός πολιτισμού που επικεντρώνεται στην αξιοποίηση συγκεκριμένης διατροφικής κουλτούρας, που είναι άμεσα δεμένη με τα τοπικά προϊόντα, τη γεωγραφία, το κλίμα και τους ανθρώπους. Η ανάδειξη των τοπικών κουζινών είναι μια σχετικά σύγχρονη τάση της παγκόσμιας γαστρονομίας, η οποία μ...
Cretan Cuisine for Every One
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-The culture of the cretan cuisine -Home cooking & traditions -Easy and fast recipes -Cretan nutrition & mediterranean diet -Shopping & market -Culinary terms used in Crete
Cretan Cuisine for Every One
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-The culture of the cretan cuisine -Home cooking & traditions -Easy and fast recipes -Cretan nutrition & mediterranean diet -Shopping & market -Culinary terms used in Crete
Cucina greca
Λαμπράκη Μυρσίνη
Ελληνικά Γράμματα (2004)
Avete tra le mani una pratica guida dell' arte culinaria greca. La cucina greca, che costituisce il prototipo della dieta mediterranea, valorizza nel migliore dei modi la freschezza e la genuinita dei prodotti della sua terra. E un libro scritto in chiave molto semplice per chiunque abbia il desiderio di scoprire i segreti di un cibo fresco e salutare e di dolci attraenti dal sapore unico. E tutto questo in maniera facile e veloce.
Der Geschmack der griechischen Inseln, Santorin
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Orte, Menschen & Produkte -Der Geschmack des Vulkans... -Einfache und schnelle Rezepte -Wein und Weinkellerei -Die besten traditionellen Produkte und ihre Adressen -Restaurants
Der Geschmack der griechischen Inseln, Santorin
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Orte, Menschen & Produkte -Der Geschmack des Vulkans... -Einfache und schnelle Rezepte -Wein und Weinkellerei -Die besten traditionellen Produkte und ihre Adressen -Restaurants
Greek Cuisine
Λαμπράκη Μυρσίνη
Ελληνικά Γράμματα (2002)
Greek cuisine forms the basis of the Mediterranean diet, as the healthful foods traditionally consumed in Mediterranean countries has become known. The staples of the Greek kitchen - olive oil, vegetables, wild greens, fruit, and legumes - help prevent heart disease and other illness, but are also delicious to eat. Myrsini Lambraki, one of Greece' s leading culinary experts, brings the flavors of the Mediterranean and favorite dishes from the Greek mainland and islands right to your table with simple, easy-to-follow recipes in Greek Cuisine: An Easy Guide for All.
Griechische Küche
Λαμπράκη Μυρσίνη
Ελληνικά Γράμματα (2002)
Die griechische Kuche ist die Basis der sogenannten Mittelmeerdiat, unter deren Name die gesunde Gerichte, die im Mittelmeerraum verzehrt werden, weltweit bekannt wurden. Die Hauptzutaten der griechischen Kuche - Olivenol, Gemuse, Krauter, Obst und Hulsenfruchte - tragen zu der Vorsorge von Herz - und anderen Krankheiten bei. Sie schmecken gleichzeitig besonders lecker. Myrsini Lambraki, fuhrende Kochexpertin Griechenlands, bringt in Griechische Kuche: Ein leichtes Kochbuch fur alle durch unkomplizierte Rezepte aus dem griechischen Festeland und den Inseln den Geschmack des...
Herbs, Greens, Fruit
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2001)
The Ancient Greeks and Romans recognized over 1000 different species of herbs, greens and fruit. Homer wrote about 80 of these and Hippocratos and Theophrastus were familiar with over 300. Charlemagnie, in 800 AD, drew up a list of significant aromatic plants which are found in the Mediterranean. Looking through it, Herbs, Greens, Fruit, you will become acquained not only with the myths and history surrounding these plants, but also with their uses as folk medicine and their heaing values. Create your own tasty and wholesome dishes and beverages. Experiment by adding herbs,...
Herbs, Greens, Fruit
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2001)
The Ancient Greeks and Romans recognized over 1000 different species of herbs, greens and fruit. Homer wrote about 80 of these and Hippocratos and Theophrastus were familiar with over 300. Charlemagnie, in 800 AD, drew up a list of significant aromatic plants which are found in the Mediterranean. Looking through it, Herbs, Greens, Fruit, you will become acquained not only with the myths and history surrounding these plants, but also with their uses as folk medicine and their heaing values. Create your own tasty and wholesome dishes and beverages. Experiment by adding herbs,...
Kretische Küche für alle
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Kultur der kretischen Kuche -Hausgemachtes und Tradition -Einfache und schnelle Rezepte -Kretische Ernahrung und Mittelmeerdiat -Einkaufen und Markte -Kulinarisches Worterbuch von Kreta
La cuisine Crétoise pour tous
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Esprit de la cuisine cretoise -Cuisine familiale et traditions -Recettes simples et faciles a realiser -Regime cretois et alimentation mediterraneenne -Magasins, boutiques et marches -Lexique de la gastronomie cretoise
La cuisine Crétoise pour tous
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Esprit de la cuisine cretoise -Cuisine familiale et traditions -Recettes simples et faciles a realiser -Regime cretois et alimentation mediterraneenne -Magasins, boutiques et marches -Lexique de la gastronomie cretoise
Tastes of Greek Islands, Santorini
Λαμπράκη Μυρσίνη
Myrsinis Editions (2005)
-Places, people & products -Volcano infused tastes... -Easy and fast recipes -Wine and winery -Top traditional products and where you can find them -Restaurants