Η Ευαγγελία Αντωνίου έχει πτυχίο Μαιευτικής ΚΑΤΕΕ Αθηνών. Ειδικότητα: Μαία. Μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στην "Εφηρμοσμένη Δημόσια Υγεία".