Ο Γεώργιος Καλλιπολίτης είναι αναπληρωτής καθηγητής Μαιευτικής - Γυναικολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών. Εργάζεται στην Α΄Μαιευτική - Γυναικολογική κλινική στο Γενικό Νοσοκομείο "Αλεξάνδρα", στην Αθήνα.