Σαμαράς Δημήτριος
Ο Δημήτριος Σαμαράς είναι ειδικός παθολόγος, γηρίατρος και κλινικός διατροφολόγος, εξειδικευμένος στην Ελβετία, όπου και σταδιοδρομεί. Απόφοιτος της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, περάτωσε την ειδικότητα της ειδικής παθολογίας και της γηριατρικής στη Γενεύη. Παράλληλα, το ιδιαίτερο ενδιαφέρον του για την πρόληψη του γήρατος τον οδήγησε να αποκτήσει τον τίτλο ειδικότητας αντιγηραντικής ιατρικής από το American Board of Antiaging and Regenerative Medicine στις Η.Π.Α. Εκπαιδεύτηκε στην κλινική διατροφή στο Πανεπιστήμιο Pierre et Marie Curie στο Παρίσι και στη μονάδα κλινικής διατροφής του Πανεπιστημιακού Nοσοκομείου της Γενεύης, όπου συνεχίζει ως επιστημονικός συνεργάτης παράλληλα με τις δραστηριότητές του στον ιδιωτικό τομέα. Είναι βραβευμένος συγγραφέας πολλών επιστημονικών άρθρων και αποτελεί αναφορά για τον σχολιασμό της διατροφικής επιστημονικής επικαιρότητας στα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης της Ελβετίας.
Το έξυπνο κουτάλι μου
Σαμαράς Δημήτριος
Κέδρος (2017)
Τέρμα οι δίαιτες! Μαθαίνω να τρώω και αδυνατίζω μια για πάντα! Από τη μέθοδο διατροφικής βελτιστοποίησης mispoon Πήρα πάλι βάρος - υπάρχει λύση; Τι κάνω λάθος και τα κιλά επανέρχονται ύστερα από κάθε δίαιτα; Γιατί χάνω τον έλεγχο μπροστά στο φαγητό; Πώς να σταματήσω το βάρος μου που ολοένα αυξάνεται; Αλλα κυρίως... Πώς μπορώ να χάσω βάρος με έναν διαρκή, άνετο και ρεαλιστικό τρόπο; Πώς μπορώ να βελτιώσω την υγεία μου μέσα από τη διατροφή; Το έξυπνο κουτάλι μου είναι ένα βιβλίο μοναδικό. Aφηγείται τη ζωή ενός σαραντάρη, του Όλιβερ Μπιζ, και κάνει λόγο για τον βραχνά...