Αννίνου Μαρίνα
Η Μαρίνα Αννίνου γεννήθηκε το 1947 στο Κάιρο. Η πολυπολιτισμική Αίγυπτος εκείνων των ετών τη μύησε από πολύ νωρίς στη διεθνή κουζίνα. Σπούδασε νομικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, αλλά το επάγγελμα που διάλεξε είχε σχέση με τη μεγάλη αγάπη της, το βιβλίο. Το 1970, άνοιξε το βιβλιοπωλείο "Quartier Latin" και ίδρυσε τις "Εκδόσεις Ερμείας", που το 1978 ενώθηκαν με τον εκδοτικό οίκο "Γαλαξίας". Στη δεκαετία του '90 εμπνεύστηκε και άρχισε να εκδίδει μια πρωτότυπη σειρά βιβλίων, πολιτισμού και γαστρονομίας, συνδυασμό μαγειρικής με λογοτεχνία, ελληνικής και ξένης, ζωγραφική, μουσική. Στη σειρά συμμετέχει και ως ερανίστρια. Τα τελευταία χρόνια εξέδωσε το μοναδικό ελληνικό γαστρονομικό - ταξιδιωτικό περιοδικό.
Συνταγές μέσα από τη λογοτεχνία
Συλλογικό έργο
Alter - Ego ΜΜΕ. Α.Ε. (2013)
Η ελληνική πεζογραφία συχνά αναφέρεται στο φαγητό, που αποτελεί σημαντικό συστατικό της κουλτούρας μας· ανασύρει μνήμες γεύσης και καταγράφει στιγμιότυπα από γεύματα και γιορτινά τραπεζώματα· περιγράφει πλούσιους αστικούς μπουφέδες και ταπεινά ταβερνάκια σε φτωχογειτονιές· συνδέει τον έρωτα, τον πόλεμο, την ξενιτιά, τη χαρά και τη λύπη με το φαγητό -είτε αυτό είναι η μαγειρίτσα στο αναστάσιμο οικογενειακό τραπέζι είτε το ψωμοτύρι του εργένη. Στην ειδική αυτή έκδοση για την εφημερίδα "Τα Νέα", στο Α' Μέρος, υπάρχουν αποσπάσματα από κείμενα (διηγήματα, μυθιστορήματα, ταξιδ...
Συνταγές μέσα από τη λογοτεχνία
Συλλογικό έργο
Alter - Ego ΜΜΕ. Α.Ε. (2013)
Η ελληνική πεζογραφία συχνά αναφέρεται στο φαγητό, που αποτελεί σημαντικό συστατικό της κουλτούρας μας· ανασύρει μνήμες γεύσης και καταγράφει στιγμιότυπα από γεύματα και γιορτινά τραπεζώματα· περιγράφει πλούσιους αστικούς μπουφέδες και ταπεινά ταβερνάκια σε φτωχογειτονιές· συνδέει τον έρωτα, τον πόλεμο, την ξενιτιά, τη χαρά και τη λύπη με το φαγητό -είτε αυτό είναι η μαγειρίτσα στο αναστάσιμο οικογενειακό τραπέζι είτε το ψωμοτύρι του εργένη. Στην ειδική αυτή έκδοση για την εφημερίδα "Τα Νέα", στο Α' Μέρος, υπάρχουν αποσπάσματα από κείμενα (διηγήματα, μυθιστορήματα, ταξιδ...