Ψιλάκης Νίκος

ΟЛИBКOBOE MAGЛO

Καρμάνωρ (2002)

Herbs in Cooking

Καρμάνωρ (2002)

Let's take advantage of the inexhaustible pharmaceutical range available in nature and prepare dishes which combine marvellous taste with a healthy diet. This book aspires to be the link which will reconnect contemporary man with nature, that is, with the dietary customs which have been adopted by people in the Mediterranean for thousands of years. In a special chapter there is detailed information regarding the commonest herbs, as well as their distinctive characteristics so that they can be easily recognized. In addition, there are 255 recipes for food preparations, her...

Herbs in Cooking

Καρμάνωρ (2002)

Let's take advantage of the inexhaustible pharmaceutical range available in nature and prepare dishes which combine marvellous taste with a healthy diet. This book aspires to be the link which will reconnect contemporary man with nature, that is, with the dietary customs which have been adopted by people in the Mediterranean for thousands of years. In a special chapter there is detailed information regarding the commonest herbs, as well as their distinctive characteristics so that they can be easily recognized. In addition, there are 255 recipes for food preparations, her...

Heilkräuter in der Küche

Καρμάνωρ (2002)

Heilkräuter in der Küche

Καρμάνωρ (2002)

Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης

Καρμάνωρ (2002)

Η χριστιανική πορεία της Κρήτης άφησε ως τις μέρες μας ανεξίτηλα τα σημάδια της δημιουργικής ζωής και των ασκητικών βιωμάτων με την ύπαρξη μεγάλου αριθμού Μοναστηριών και Ερημητηρίων. Η ιστορία ενός τόπου χαρακτηρίζεται από τα έργα τέχνης. Η ασκητική ιστορία της Κρήτης, που νοηματίζει τον ευρύτερο χώρο της καθ' ημάς Ανατολής, καταξιώνεται και μέσα από τα σωζόμενα μνημεία της. Μοναστηριακά συγκροτήματα, ονομαστά ή άγνωστα, αρχιτεκτονικά σύνολα περίτεχνα ή ταπεινές κατασκευές, φημισμένα μοναστικά καλλιτεχνικά κέντρα ή άσημα μικρά ασκηταριά σε απομονωμένες και απρόσιτες περι...

Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης

Καρμάνωρ (2002)

Η χριστιανική πορεία της Κρήτης άφησε ως τις μέρες μας ανεξίτηλα τα σημάδια της δημιουργικής ζωής και των ασκητικών βιωμάτων με την ύπαρξη μεγάλου αριθμού Μοναστηριών και Ερημητηρίων. Η ιστορία ενός τόπου χαρακτηρίζεται από τα έργα τέχνης. Η ασκητική ιστορία της Κρήτης, που νοηματίζει τον ευρύτερο χώρο της καθ' ημάς Ανατολής, καταξιώνεται και μέσα από τα σωζόμενα μνημεία της. Μοναστηριακά συγκροτήματα, ονομαστά ή άγνωστα, αρχιτεκτονικά σύνολα περίτεχνα ή ταπεινές κατασκευές, φημισμένα μοναστικά καλλιτεχνικά κέντρα ή άσημα μικρά ασκηταριά σε απομονωμένες και απρόσιτες περι...

Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης

Καρμάνωρ (2002)

Η χριστιανική πορεία της Κρήτης άφησε ως τις μέρες μας ανεξίτηλα τα σημάδια της δημιουργικής ζωής και των ασκητικών βιωμάτων με την ύπαρξη μεγάλου αριθμού Μοναστηριών και Ερημητηρίων. Η ιστορία ενός τόπου χαρακτηρίζεται από τα έργα τέχνης. Η ασκητική ιστορία της Κρήτης, που νοηματίζει τον ευρύτερο χώρο της καθ' ημάς Ανατολής, καταξιώνεται και μέσα από τα σωζόμενα μνημεία της. Μοναστηριακά συγκροτήματα, ονομαστά ή άγνωστα, αρχιτεκτονικά σύνολα περίτεχνα ή ταπεινές κατασκευές, φημισμένα μοναστικά καλλιτεχνικά κέντρα ή άσημα μικρά ασκηταριά σε απομονωμένες και απρόσιτες περι...

Μοναστήρια και ερημητήρια της Κρήτης

Καρμάνωρ (2002)

Η χριστιανική πορεία της Κρήτης άφησε ως τις μέρες μας ανεξίτηλα τα σημάδια της δημιουργικής ζωής και των ασκητικών βιωμάτων με την ύπαρξη μεγάλου αριθμού Μοναστηριών και Ερημητηρίων. Η ιστορία ενός τόπου χαρακτηρίζεται από τα έργα τέχνης. Η ασκητική ιστορία της Κρήτης, που νοηματίζει τον ευρύτερο χώρο της καθ' ημάς Ανατολής, καταξιώνεται και μέσα από τα σωζόμενα μνημεία της. Μοναστηριακά συγκροτήματα, ονομαστά ή άγνωστα, αρχιτεκτονικά σύνολα περίτεχνα ή ταπεινές κατασκευές, φημισμένα μοναστικά καλλιτεχνικά κέντρα ή άσημα μικρά ασκηταριά σε απομονωμένες και απρόσιτες περι...

Cretan Cooking [Russian]

Καρμάνωρ (2003)

Cretan Cooking [Russian]

Καρμάνωρ (2003)

The Olive Wreath

Καρμάνωρ (2003)

The book deals with the role of the wreaths and the olive branches in worship, in everyday life and in the games and at the same time it studies the olive tree as the tree which characterizes both the Greek and the wider Mediterranean environment. It shows the role of the most representative Greek tree in the Greek civilization, in the ancient religion, as expressed through the symbolic role of the wreath in combination with the athletic ideal, as well as in the modern religion. In the first part of the book there is detailed reference to the prehistoric years, to the o...

The Olive Wreath

Καρμάνωρ (2003)

The book deals with the role of the wreaths and the olive branches in worship, in everyday life and in the games and at the same time it studies the olive tree as the tree which characterizes both the Greek and the wider Mediterranean environment. It shows the role of the most representative Greek tree in the Greek civilization, in the ancient religion, as expressed through the symbolic role of the wreath in combination with the athletic ideal, as well as in the modern religion. In the first part of the book there is detailed reference to the prehistoric years, to the o...

Ελαίας στέφανος

Καρμάνωρ (2003)

Πρόκειται για μια μελέτη που πραγματεύεται το ρόλο των στεφάνων και των κλάδων της ελιάς στη λατρεία, στην καθημερινή ζωή και τους αγώνες και παράλληλα επεκτείνεται στη μελέτη της ίδιας της ελιάς ως δέντρου που χαρακτηρίζει το ελληνικό και το ευρύτερο μεσογειακό περιβάλλον. Φιλοδοξεί να προβάλλει το ρόλο του πιο αντιπροσωπευτικού δέντρου της ελληνικής χλωρίδας στον ελληνικό πολιτισμό, την αρχαία θρησκεία, όπως εκφράζεται με το συμβολικό ρόλο του στεφάνου, σε συνδυασμό με το αθλητικό ιδεώδες, αλλά και τη νεότερη λατρεία.. Αναλυτικότερα: Στο πρώτο μέρος του βιβλίου γίνεται...

Ελαίας στέφανος

Καρμάνωρ (2003)

Πρόκειται για μια μελέτη που πραγματεύεται το ρόλο των στεφάνων και των κλάδων της ελιάς στη λατρεία, στην καθημερινή ζωή και τους αγώνες και παράλληλα επεκτείνεται στη μελέτη της ίδιας της ελιάς ως δέντρου που χαρακτηρίζει το ελληνικό και το ευρύτερο μεσογειακό περιβάλλον. Φιλοδοξεί να προβάλλει το ρόλο του πιο αντιπροσωπευτικού δέντρου της ελληνικής χλωρίδας στον ελληνικό πολιτισμό, την αρχαία θρησκεία, όπως εκφράζεται με το συμβολικό ρόλο του στεφάνου, σε συνδυασμό με το αθλητικό ιδεώδες, αλλά και τη νεότερη λατρεία.. Αναλυτικότερα: Στο πρώτο μέρος του βιβλίου γίνεται...

Οίνοψ πόντος

Καρμάνωρ (2004)

Γνωρίζω και εκτιμώ εξαιρετικά την πολύτιμη συμβολή του κ. Νίκου Ψυλάκη στη μελέτη και έρευνα του παραδοσιακού μας (του λαϊκού κατεξοχήν) πολιτισμού. Αλλά τώρα μένω εντυπωσιασμένος και από το παρόν πολύπτυχο ποιητικό έργο του· έργο ενός doctus poeta, που όμως διασώζει στο ακέραιο την ευαισθησία του, η οποία μάλιστα ακριβώς με την παιδεία και τη γνώση αποκτά και σπουδαίο βάρος και στοχαστική συγκίνηση. Ο ποιητής στην πρώτη και εκτενέστερη ενότητα παρακολουθείται να αποκαθιστά ψυχική επαφή με μια πανάρχαια πήλινη πινακίδα. Η πινακίδα έχει επάνω της χαραγμένη μια φωνή (λέξεις...

Η ελιά και το λάδι στον χώρο και τον χρόνο

Ακαδημία Αθηνών (2004)

[...] Το Κέντρο Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας, τα τελευταία χρόνια έχει θέσει μεταξύ των προτεραιοτήτων του την έρευνα και μελέτη του θέματος της ελαιοκαλλιέργειας και του ελαίου στον ελληνικό χώρο. Για τον σκοπό αυτό έχει πραγματοποιήσει ένα μεγάλο συνέδριο με θέμα "Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα", στον χώρο του Μεγάρου της Ακαδημίας Αθηνών, του οποίου δημοσιεύτηκαν τα πρακτικά (Αθήνα, 2003), και ένα εξίσου μεγάλο συνέδριο στην Πρέβεζα σε συνεργασία με το Ίδρυμα "Ακτία Νικόπολις", του οποίου τα πρακτικά παραδίδει στο ευρύ κοινό με τον ανά χείρας τόμο...

Λαϊκές τελετουργίες στην Κρήτη

Καρμάνωρ (2005)

Το βιβλίο αυτό αποτελεί μια συστηματική καταγραφή των λαϊκών τελετουργιών, των δοξασιολογιών και των εθιμικών πρακτικών της Κρήτης. Ως λαϊκές τελετουργίες ο συγγραφέας εννοεί τις εθιμικές πράξεις που συνδέονται με τη λαϊκή λατρεία και εκφράζονται με ποικίλες εκδηλώσεις και συμβολισμούς στον κύκλο του χρόνου. Πρόκειται για μια ποιητική και επιστημονική προσέγγιση του λαϊκού πολιτισμού και της λαϊκής ψυχής, τεκμηριωμένη με πολυεπίπεδη έρευνα και εντυπωσιακό φωτογραφικό υλικό, λήψεις κυρίως του ίδιου του συγγραφέα από επιτόπιες έρευνες που άρχισαν από τα εφηβικά και τα πρώτα ν...

Συνολικά Βιβλία 91
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου