Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Είστε διαιτολόγος και αναρωτιέστε: Να ανοίξω δικό μου γραφείο ή όχι; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι πολύ σύνθετη. Δεν απαντιέται με ένα "ναι" ή ένα "όχι". Η απόδειξη για αυτό; Το βιβλίο αυτό. Διαβάζοντάς το, θα ανακαλύψετε αν το διαιτολογικό γραφείο είναι κατάλληλη επαγγελματική διέξοδος γα εσάς. Ωστόσο, το βιβλίο δεν περιορίζεται σε αυτό. Περιέχει tips και αλάνθαστα μυστικά επιτυχίας για το ξεκίνημά σας, αλλά και κάθε βήμα της επαγγελματικής σας πορείας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο και για όσους έχουν ήδη γραφείο, αλλά θέλουν να βελτιώσουν την επιχείρησή τους (λειτουργία...

Γιατί υπάρχουν τόσες πολλές δίαιτες; Πόσες από αυτές είναι αποτελεσματικές και τι διαφορετικό έχει το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας; Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από "μαγικές δίαιτες" που υπόσχονται μεγάλη απώλεια βάρους σε μικρό χρονικό διάστημα. Το κίνητρο για να τις ακολουθήσουμε, ένα: απώλεια πολλών κιλών σε σύντομο χρονικό διάστημα. Παραδόξως, όσο αυξάνονται οι νέες και "επιτυχημένες" δίαιτες, αυξάνονται και τα ποσοστά παχυσαρκίας. Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι περίπου 6 στους 10 συνανθρώπους μας που ζουν σε δυτικού τύπου κοινωνίες έχουν βάρος μεγαλύτερο από το κανον...

Σήμερα τρώμε για πολλούς άλλους λόγους εκτός από τη φυσιολογική πείνα. Μελέτες κατέδειξαν ότι τρώμε περισσότερο όταν: - μας σερβίρουν σε μεγάλα πιάτα - είμαστε με παρέα - εκθέτουμε τους εαυτούς μας σε αφθονία φαγητών - βλέπουμε πολλές διαφημίσεις - τρώμε γρήγορα - τρώμε μπροστά στην τηλεόραση κ.ά. Δικαιολογημένα η επιστημονική κοινότητα χαρακτηρίζει το περιβάλλον τροφής μας "τοξικό περιβάλλον". Για να επιβιώσουμε, οφείλουμε να αλλάξουμε τον τρόπο που σκεφτόμαστε και συμπεριφερόμαστε απέναντι στο φαγητό. Το "Ημερολόγιο διατροφικής συμπεριφοράς 2011" αποτελε...

Το αδυνάτισμα είναι ένα παιχνίδι στρατηγικής που αν θέλουμε να κερδίσουμε θα πρέπει να έχουμε ένα πρόγραμμα, ένα σχέδιο στο μυαλό μας. Θα μπορούσε να είναι μια παρτίδα σκάκι που αν δεν θέλουμε να χάσουμε θα πρέπει να απαλλαγούμε από το ανυπόμονο και βιαστικό που χαρακτηρίζει την ανθρώπινη φύση. Η εφαρμογή μιας απλής υπερθερμιδικής δίαιτας δεν είναι αρκετή. Χρειάζεται να αλλάξουμε τον τρόπο που σκεφτόμαστε και συμπεριφερόμαστε απέναντι στο φαγητό, στην καθημερινότητά μας. Ας δούμε λοιπόν πώς μπορούμε να κάνουμε ματ με 5 απλές κινήσεις στον αντίπαλό μας.

Το βιβλίο επιχειρεί να προσεγγίσει τον έλεγχο του βάρους μέσα από άγνωστα έως σήμερα μονοπάτια. Με το μοντέλο Αλλαγής Συμπεριφοράς "Ζείδωρον" προσπαθεί να μας ενεργοποιήσει, να μας μάθει να τρώμε σωστά, όχι μόνο μέσα από το Πόσο και το Τι τρώμε αλλά μας προχωράει ένα βήμα: στο Πως επιλέγουμε και Πως τρώμε τις τροφές μας. Το μοντέλο αυτό στηρίζεται σε πέντε βασικούς άξονες: την Διατροφική Εκπαίδευση, τον Έλεγχο του Ερεθίσματος, τη Διατροφική Συμπεριφορά, την αύξηση της Φυσικής Δραστηριότητας και την αποφυγή υποτροπής μέσα από απλές συστάσεις στοχεύει στην αναβάθμιση της ποιό...