O Στηβ Γιανάκος γεννήθηκε το 1938 στη Νέα Υόρκη, από γονείς Κρητικούς που είχαν μεταναστεύσει στις ΗΠΑ. Συγκαταλέγεται ανάμεσα στους ξεχωριστούς καλλιτέχνες της ποπ αρτ, που έδρασαν στην Αμερική από τη δεκαετία του 1960 και μετά. Ζει και εργάζεται στη Νέα Υόρκη και τα Χανιά.