Ο Φρανσουά ντε Πολινιάκ φοίτησε στην Ιcole Normale Supιrieure και χρημάτισε μέλος της Γαλλικής Αρχαιολογικής Σχολής της Ρώμης. Σήμερα είναι ερευνητής στο Εθνικό Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών της Γαλλίας (CNRS).