Ο Παναγιώτης Μπαλτάκος είναι δικηγόρος και έχει εκδώσει δύο ιστορικά μυθιστορήματα. Από το 2012 έως τον Απρίλιο του 2014 διετέλεσε γενικός γραμματέας της κυβέρνησης με πρωθυπουργό τον Αντώνη Σαμαρά.
