Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Ο προσεκτικός επισκέπτης της αρχαϊκής αίθουσας ανακαλύπτει το κόκκινο χρώμα στην κόμμωση της "Πεπλοφόρου", το βαθύ κυανό στα μαλλιά και τα γένια του Τρισώματου Δαίμονα, τα πράσινα στο χιτώνα της "Χιώτισσας" και το βαθύ καστανό στα φρύδια και τα μάτια της Κόρης 684. Δεν μπορεί όμως να φανταστεί ότι ο γκριζωπός μαίανδρος της Κόρης 680 ήταν αρχικά κυανός, ούτε να υποπτευθεί ότι ο θαυμάσιος σκουρόχρωμος μαίανδρος της κεντρικής πτυχής του χιτώνα στην Κόρη 594 ήταν αρχικά κόκκινος και κυανός. [...] Το Μουσείο της Ακρόπολης για τους επόμενους δώδεκα μήνες επιθυμεί να κάνει μία...

Η κουζίνα της Αμοργού, όπως την περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού. Οι αφηγήσεις που περιλαμβάνονται στο βιβλιαράκι αυτό είναι αποσπάσματα απομαγνητοφωνημένων συνεντεύξεων με κατοίκους της Αμοργού που ηχογραφήθηκαν τον Ιούνιο του 2008. Οι φωτογραφίες της Δέσποινας Σπύρου τραβήχτηκαν στη Δονούσα το ίδιο διάστημα. Οι συνταγές - Πατατάτο - Κατσίκι γεμιστό - Φάβα - Γιαπράκια - Πουλάκια γεμιστά - Κακαβιά - Σαβόρι - Χορτόπιτες - Ψημένη ρακή Οι μικρές ιστορίες - Αγνά πράγματα - Άνθρωποι θερίοι - Χρυσά μαλλιά - Η φασαρία του φάβα - Δε ξέρεις τι τρως - Αρα...

Περιλαμβάνονται οι ενότητες: - Το νησί μας - Η ιστορία του νησιού - Η Αλλοπρόνοια - Η Χώρα της Σικίνου: Το χωριό και το Κάστρο - Το μοναστήρι της Χρυσοπηγής - Ο ναός της Επισκοπής - Τα μονοπάτια και οι εξοχές του νησιού - Πώς θα πάτε στις παραλίες - Όταν έχουμε γιορτή - Το καλοκαιρινό μας φεστιβάλ: οι Γιορτές της Σικίνου - Συγκοινωνία και ευκολίες για τον επισκέπτη

Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού.

Η κουζίνα της Σικίνου, όπως την περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού.

Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι. Οι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος. [Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκ...

Some traditional recipes as described by the cooks of the island.

Το βιβλίο αυτό είναι μια συλλογή από αφηγήσεις κατοίκων ενός μικρού νησιού των Κυκλάδων. Οι φωτογραφίες του βιβλίου και τα έγγραφα από το Κοινοτικό Αρχείο της Φολεγάνδρου πορεύονται σιωπηλά δίπλα στις μικρές ιστορίες των ανθρώπων...