Ο Jean - Marie Polese συνεργάζεται με περιοδικά που ασχολούνται με τη φύση και τον κήπο. Ο ίδιος έχει γράψει, επίσης, πολλά έργα βοτανικής και μυκητολογίας, τα οποία έχουν δημοσιευθεί.