Τερκεσίδου Λένα
Terkesídou Léna
Η Λένα Τερκεσίδου είναι διαιτολόγος - διατροφολόγος (Master του Πανεπιστήμιου Middlesex της Αγγλίας), σύμβουλος ψυχικής υγείας. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Έχει ασχοληθεί με πλήθος δημοσιεύσεων στον περιοδικό Τύπο, καθώς και με σειρά παρουσιάσεων σε τηλεοπτικές εκπομπές. Έχει εκδώσει τα βιβλία: "Έρωτας με την πρώτη μπουκιά" - συλλογή διηγημάτων (Ταξιδευτής, 2008, 3η έκδοση· Διεθνές Βραβείο Λογοτεχνικού Βιβλίου με Γεύσεις και Βραβείο Καλύτερου Εξωφύλλου, Ισπανία 2008), "Goodbye, κύριε Φρόυντ" - μυθιστόρημα (Αρμός, 2012, 2η έκδοση), "Θέλεις να πούμε αλήθειες"; - μυθιστόρημα (Κέδρος, 2016). Βιβλία για παιδιά: "Οι θησαυροτροφές" (Άγκυρα, 2006) 5η χιλιάδα, "Ο Σάκης Γαλατάκης σε επικίνδυνη αποστολή" (Διάπλαση, 2006), "Θέλεις να γίνουμε μιλκ σέικ;" - θεατρικό έργο (Διάπλαση, 2008), "Ο Σάκης Γαλατάκης στο Φαστφουντοχωριό" (Διάπλαση, 2009), "Οι σωματοφύλακες της κατσαρόλας" (Ταξιδευτής, 2009 - Mίνωας, 2016), "Ο Σάκης Γαλατάκης στο Ζαχαροχωριό" (Διάπλαση, 2010), "Ο χρυσοψαρένιος" (Διάπλαση, 2010), "Η επανάσταση της Ντένιας Ντοματένιας" (Διάπλαση, 2010), "Η Μάγισσα Τιβικουτή" (Διάπλαση, 2010), "Τραγουδώ και μαθαίνω να τρώω σωστά" (Διάπλαση, 2012), "Ο Ερμής, το άτακτο πόνυ" (Διάπλαση, 2012), "Το όνειρο του μάγου Τέρη Ξεφτέρη" (Μίνωας, 2016). Θεατρικό έργο για παιδιά: "Οι σωματοφύλακες της κατσαρόλας". Θέατρο της Ημέρας 2008-2009, 2009-2010, 2010-2011, 2015-2016, με την παιδαγωγική επιμέλεια (θεατρικό παιχνίδι) του Λάκη Κουρετζή και σε σκηνοθεσία της Μάγκυς Μοντζολή. Βιβλία για διατροφή: "Επιτέλους, βρήκα τη δίαιτά μου" (Καστανιώτης, 1999, 3η έκδοση), "100 γρήγορες, νόστιμες και διαιτητικές συνταγές της Λένας" (Καστανιώτης, 1999, 5η έκδοση), "Η χρυσή διατροφή των αρχαίων Ολυμπιονικών" (Καστανιώτης, 2003), "Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές" (Καστανιώτης, 2003· Παγκόσμιο Βραβείο Ιστορικού Βιβλίου Διατροφής σε διεθνή διαγωνισμό, Ισπανία 2004), "Η δίαιτα που έκανε θεά την Αφροδίτη" (Καστανιώτης, 2003· 3η αναθεωρημένη έκδοση 2010), "Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών" (Διάπλαση, 2006), "Εύκολες δίαιτες για γρήγορο και υγιεινό αδυνάτισμα" (Διάπλαση, 2007), "Γευστικές συνταγές χωρίς ενοχές" (Διάπλαση, 2010· Διεθνές Βραβείο Υγείας και Διατροφής, Ισπανία 2010).
Σύγχρονος θερμιδομετρητής τροφίμων και μαγειρεμένων φαγητών
Τερκεσίδου Λένα
Διάπλαση (2006)
Πώς μπορώ να αδυνατίσω; Στο Σύγχρονο Θερμιδομετρητή Τροφίμων και Φαγητών θα πληροφορηθείτε πώς θα αδυνατίσετε εύκολα, χωρίς στερήσεις και ψυχολογικό κόστος. Εδώ θα βρείτε: Όλα τα φαγητά από την ελληνική παραδοσιακή αλλά και τη διεθνή κουζίνα σε μερίδες με τις θερμίδες τους. Φαγητά που θερμιδομετρούνται για πρώτη φορά. (Αστακομακαρονάδα κ.ά.) Πρακτική λίστα με τα φαγητά τα γλυκά, τα αναψυκτικά και τα ποτά που περιέχουν τις περισσότερες θερμίδες και είναι πιο παχυντικά. Πρακτική λίστα με σνακ Αλμυρά και γλυκά καθώς και ελαφριά γεύματα που δεν περιέχουν πολλές θερμίδες κ...
Ο Σάκης Γαλατάκης σε επικίνδυνη αποστολή
Τερκεσίδου Λένα
Διάπλαση (2006)
Ο Σάκης Γαλατάκης με τη φοβερή φόρμουλα 1 αναλαμβάνει μια επικίνδυνη αποστολή. Οι ύπουλοι όμως εχθροί του, ο Σοκολένιος, ο Ανθρακόλας, ο Ντονατσένιος και η Γκοφρετίνα προσπαθούν με κάθε τρόπο να τον εξολοθρεύσουν. Θα μπορέσει να χρησιμοποιήσει ο Σάκης Γαλατάκης το μυστικό του όπλο; Θα καταφέρει να σηκώσει ψηλά το κύπελλο της νίκης με την αγαπημένη του... Φραουλοκαρπουζοβυσιναδοπορτοκαλάδα; Μέσα από την φοβερή περιπέτεια του Σάκη Γαλατάκη μαθαίνουμε να τρεφόμαστε σωστά.
Οι θησαυροτροφές
Τερκεσίδου Λένα
Άγκυρα (2006)
Ένα βιβλίο -οδηγός για τη σωστή διατροφή- που αποκαλύπτει στα μικρά παιδιά με χιούμορ τα πολύτιμα μυστικά των βασικών τροφών, που πρέπει να καταναλώνουν για να 'ναι γερά και χαρούμενα.. Για παράδειγμα, το γάλα ή ο Γαλατένιος μάς λέει: "Να είσαι ο φίλος μου ο κολλητός, να γίνεις γρήγορος, ωραίος, δυνατός..." Η σαλάτα ή ο Ντοματένιος μάς εξομολογείται: "Άμα με τρως θα έχεις κέφια για να παίζεις, να γελάς, και την μπάλλα σου γερά, να κουτουλάς..." Η καραμέλα ή η Καραμελίτα μάς προτείνει: "Καλύτερα να τρως το κέικ το σπιτικό, που είναι νόστιμο, αφράτο, μαλακό..." Το βιβλίο...
Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές
Τερκεσίδου Λένα
Εκδόσεις Καστανιώτη (2003)
Οι μοναδικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων σχετικά με τις τροφές και τα βότανα που διήγειραν τον ερωτισμό και ερέθιζαν τη φαντασία τους συνέβαλλαν στην αρμονική συνύπαρξη σώματος και πνεύματος, που οι αρχαίοι πρόγονοί μας είχαν επιτύχει. Οι σημαντικές αυτές γνώσεις μπορούν και σήμερα, εφόσον αξιοποιηθούν, να μας προσφέρουν ενέργεια, ευδαιμονία, απόλαυση. Οι αφροδισιακές συνταγές που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο έχουν στόχο να διεγείρουν τον αισθησιασμό των ζευγαριών και είναι προσαρμοσμένες στη σύγχρονη εποχή. Οι "Πολύτιμες αρχαίες αφροδισιακές συνταγές" είναι ένα βιβλ...
Η δίαιτα που έκανε θεά την Αφροδίτη
Τερκεσίδου Λένα
Εκδόσεις Καστανιώτη (2003)
Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει ένα υγιεινό πρόγραμμα "αποτοξίνωσης" και αδυνατίσματος τεσσάρων εβδομάδων, προσαρμοσμένο στις μέρες μας, που μας βοηθάει να χάσουμε εύκολα βάρος, χωρίς να νιώθουμε πείνα, στέρηση ή σωματική και ψυχολογική κούραση. Η ευρηματικότητα της "Δίαιτας που έκανε θεά την Αφροδίτη" αφορά στο ότι μπορούμε να επιλέξουμε και να εφαρμόσουμε το προσωπικό διαιτητικό πρόγραμμα που μας ταιριάζει ανάλογα με τις ανάγκες και την εκάστοτε διάθεσή μας. Η ευέλικτη αυτή μέθοδος απώλειας βάρους έχει εφαρμοστεί σε πλήθος γυναικών και ανδρών με θεαματικά αποτελέσματα. Εδ...
Η χρυσή διατροφή των αρχαίων ολυμπιονικών
Τερκεσίδου Λένα
Εκδόσεις Καστανιώτη (2003)
Ποια μυστικά γνώριζαν οι πρόγονοί μας και διατηρούσαν το σώμα και το πνεύμα τους υγιή; Ποιες ήταν οι τροφές και τα βότανα που τους χάριζαν ευεξία, αισιοδοξία, αυτοπεποίθηση, ενέργεια, δύναμη, ευφυΐα, ενθουσιασμό; Το διατροφικό πλαίσιο της εποχής ήταν ένας από τους παράγοντες που βοήθησαν τους αρχαίους Έλληνες Ολυμπιονίκες να διαπρέψουν και να καταξιωθούν. Μέσα από αυτή τη γνώση μπορούμε να αξιολογήσουμε τα οφέλη της διατροφής αυτής, στην οποία βασίζεται η Μεσογειακή Δίαιτα, και να την ακολουθήσουμε όπως προτείνεται στο βιβλίο.
100 γρήγορες, νόστιμες και διαιτητικές συνταγές της Λένας
Τερκεσίδου Λένα
Εκδόσεις Καστανιώτη (1999)
Τι μπορώ να τρώω; Πώς μπορώ να χάσω βάρος; Πώς μπορώ να μαγειρεύω γρήγορα, νόστιμα φαγητά με χαμηλά λιπαρά; Η Λένα Τερκεσίδου απαντά σε όλες τις ερωτήσεις. Σαλάτες • Σούπες • Σουφλέ Ομελέτες • Χορταρικά • Γεμιστά • Ρύζι • Ψάρια-Θαλασσινά • Πουλερικά • Κρέατα • Υγιεινά γλυκίσματα Το βιβλίο αυτό συμπληρώνεται από το βιβλίο της ίδιας Επιτέλους, βρήκα τη δίαιτά μου. Σε αυτό θα βρείτε επιστημονικές και πρακτικές πληροφορίες οι οποίες θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα διατροφικά σας προβλήματα, καθώς και δίαιτες για σίγουρη απώλεια βάρους.
Επιτέλους, βρήκα τη δίαιτά μου
Τερκεσίδου Λένα
Εκδόσεις Καστανιώτη (1999)
Ένα βιβλίο επιστημονικό και εμπειρικό, που μπορεί να ανταποκριθεί και στις πιο δύσκολες περιπτώσεις, για θέματα που αφορούν στη σωστή διατροφή και στο υγιεινό αδυνάτισμα χωρίς στερήσεις και απαγορεύσεις. Θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη σωματική και ψυχική σας υγεία. • Υγιεινή διατροφή • Παχυσαρκία - Λίπη • Υγιεινό πρωινό • Φυτικές ίνες • Σωστή διατροφή για όμορφο δέρμα • Κυτταρίτιδα - Διατροφή • Η διατροφή κατά την παιδική ηλικία • Βουλιμία - Ανορεξία • Εφηβεία - Διατροφή - Δίαιτα • Η διατροφή κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης • Τρίτη ηλικία - Διατροφή • Ελληνική παραδο...