Τραχανάς Στέφανος Λ.

Φαρμακευτικά προϊόντα φυσικής προελεύσεως

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Ένα πρωτοποριακό στο είδος του βιβλίο για τα φάρμακα που προέρχονται από φυτά και ανακαλύφθηκαν αρχικά από τον άνθρωπο κατά την προσπάθεια αναζήτησης τροφής. Από αρχαιοτάτων χρόνων και διά μέσου ιατρών, μάγων, ιερέων και μύθων, η γνώση αυτή πέρασε στους μεταγενέστερους. Μέχρι και τα μέσα του 20ού αιώνα υπήρχαν στα φαρμακεία εκχυλίσματα, βάμματα και δρόγες με βάση τα οποία οι φαρμακοποιοί παρασκεύαζαν φάρμακα. Σήμερα, η διαδικασία παραγωγής φαρμάκων από δρόγες έχει βιομηχανοποιηθεί, εξέλιξη υποβοηθούμενη και από την αλματώδη ανάπτυξη της οργανικής χημείας. Το παρόν βιβλίο, ε...

Νευροεπιστήμη και συμπεριφορά

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Το βιβλίο αυτό, γραμμένο από μια ομάδα διακεκριμένων ερευνητών του εγκεφάλου και της συμπεριφοράς, επιχειρεί να καλύψει συνοπτικά τον ευρύ επιστημονικό χώρο μεταξύ της μοριακής βιολογίας και της γνωστικής ψυχολογίας. Οι σύγχρονες γνώσεις για τους μηχανισμούς μετάδοσης νευρικών σημάτων και τις θεμελιώδεις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του νευρικού συστήματος παρουσιάζονται σε συνδυασμό με δεδομένα από τη νευροεπιστήμη των συστημάτων, την υπολογιστική νευροεπιστήμη, τη νευρολογία, την ψυχιατρική και τη νευροψυχολογία, με σκοπό την ευρύτερη δυνατή κατανόηση της βιολογικής βά...

Φυσικοχημεία

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Η "Φυσικοχημεία" του Atkins αποτελεί ίσως το πιο καταξιωμένο διεθνώς προπτυχιακό σύγγραμμα στο αντικείμενό του. Η παρουσίαση των εννοιών γίνεται με τρόπο απλό, χωρίς όμως να παραβλέπεται η επιστημονική αυστηρότητα, όπου αυτή είναι αναγκαία, δίνοντας έτσι στον αναγνώστη τη δυνατότητα να κατανοήσει βασικές έννοιες απαραίτητες για την περαιτέρω μελέτη. Τα πολυάριθμα παραδείγματα, οι λυμένες ασκήσεις καθώς και η πλούσια συλλογή άλυτων προβλημάτων βοηθούν σε αυτή την κατεύθυνση. Ο παρών τρίτος τόμος πραγματεύεται την κινητική των χημικών αντιδράσεων. Στα πρώτα δύο κεφάλαια με...

Προβλήματα κβαντομηχανικής

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Με τα, περίπου, εκατόν πενήντα λυμένα προβλήματα, τις ερωτήσεις ανασκόπησης στην αρχή του κάθε κεφαλαίου και τα τεστ πολλαπλής επιλογής για την περιοδική αυτοεξέταση του αναγνώστη, το βιβλίο έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει αποτελεσματική βοήθεια στον φοιτητή της Φυσικής ή του Πολυτεχνείου που παρακολουθεί το πρώτο βασικό μάθημα Κβαντομηχανικής και έρχεται για πρώτη φορά αντιμέτωπος με την εννοιολογική και μαθηματική ιδιαιτερότητα αυτής της θεμελιώδους φυσικής θεωρίας. Τα δύο "υποδείγματα τελικής εξέτασης" στο τέλος του βιβλίου θα βοηθήσουν επίσης τον αναγνώστη να πραγματοπ...

Προβλήματα κβαντομηχανικής

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Με τα, περίπου, εκατόν πενήντα λυμένα προβλήματα, τις ερωτήσεις ανασκόπησης στην αρχή του κάθε κεφαλαίου και τα τεστ πολλαπλής επιλογής για την περιοδική αυτοεξέταση του αναγνώστη, το βιβλίο έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει αποτελεσματική βοήθεια στον φοιτητή της Φυσικής ή του Πολυτεχνείου που παρακολουθεί το πρώτο βασικό μάθημα Κβαντομηχανικής και έρχεται για πρώτη φορά αντιμέτωπος με την εννοιολογική και μαθηματική ιδιαιτερότητα αυτής της θεμελιώδους φυσικής θεωρίας. Τα δύο "υποδείγματα τελικής εξέτασης" στο τέλος του βιβλίου θα βοηθήσουν επίσης τον αναγνώστη να πραγματοπ...

Η εντολή του Γαλιλαίου

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Στο έργο του Μπέρτολτ Μπρεχτ «Η ζωή του Γαλιλαίου», ο Γαλιλαίος λέει: «Η επιστήμη γνωρίζει μία και μόνη εντολή: να συμβάλλεις στην επιστήμη». Στην περίπτωση του ίδιου του Γαλιλαίου, η συμβολή του ήταν μοναδικών διαστάσεων. Ξεπέρασε σε πολλά σημεία τα σύνορα της φαντασίας. Οι περισσότεροι επιστήμονες δεν μπορούν να συμβάλουν στην επιστήμη στον βαθμό που το έπραξε ο Γαλιλαίος, ακριβώς όπως οι περισσότεροι δραματουργοί δεν μπορούν να πλησιάσουν τον Σαίξπηρ. Παρ’ όλα αυτά, επικεντρώνοντας την προσοχή τους στη φύση και προσπαθώντας να την κατανοήσουν από τη δική της πλευρά, πολλ...

Φαντάσματα στον εγκέφαλο

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Ένας ευφυέστατος "Σέρλοκ Χολμς" της νευροεπιστήμης περιγράφει τα πιο παράξενα κλινικά περιστατικά που έχει διαγνώσει, αλλά και τα κρυφά μυστικά που τα περιστατικά αυτά μας αποκαλύπτουν για τη φύση του ανθρώπου και του νου. Με απλά μέσα, όπως είναι οι μπατονέτες και οι καθρέπτες, και με την εξέταση ασθενών οι οποίοι έχουν ψευδαισθήσεις -παραδείγματος χάριν, βλέπουν κινούμενα σχέδια στο οπτικό τους πεδίο ή πιστεύουν ότι οι γονείς τους είναι απατεώνες-, ο V. S. Ramachandran δίνει απαντήσεις σε βαθιά και δύσκολα ερωτήματα για την ανθρώπινη φύση, ερωτήματα που λίγοι επιστήμονες...

Οι έννοιες της φυσικής

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Νέα, ριζικά ανανεωμένη έκδοση του εξαιρετικά επιτυχημένου έργου του Paul Hewitt, ενός ταλαντούχου δασκάλου ο οποίος τιμήθηκε από την Αμερικανική Ένωση Καθηγητών Φυσικής με το Βραβείο R.A. Millikan για την αφοσίωσή του στη διδασκαλία της Φυσικής, και για τις εν γένει δραστηριότητές του που δημιούργησαν μια ζηλευτή εικόνα για τη Φυσική και τη διδασκαλία της στους χιλιάδες μαθητές του. Mε το βιβλίο αυτό, ο Hewitt καταφέρνει, με στοιχειώδη μαθηματικά και ελάχιστους τύπους, να μεταδώσει τις έννοιες της Φυσικής με ακρίβεια, σαφήνεια και σπάνια γλαφυρότητα, ακόμη και σε εκείνους τ...

Βιοχημεία

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2005)

Η Βιοχημεία του Lubert Stryer αποτελούσε επί χρόνια το σύγγραμμα-πρότυπο του κλάδου. Τώρα, στην αυγή του 21ου αιώνα και με τη συμβολή δύο νέων συγγραφέων -του Jeremy Berg και του John Tymoczko- το σύγγραμμα αυτό είναι το πρώτο που αντανακλά πλήρως την επανάσταση που συνέβη στις βιοϊατρικές επιστήμες κατά τα τελευταία δέκα χρόνια - με αποκορύφωμα την χαρτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος. H παρούσα νέα έκδοση δίνει έμφαση σε όλα εκείνα τα στοιχεία που αφορούν τη δομή και τη λειτουργία των πρωτεϊνών, όπως αυτά αποκαλύπτονται από τον προσδιορισμό της αλληλουχίας του γονιδιώ...

Mathematica και εφαρμογές

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Ξεκινώντας από το σημείο μηδέν, τούτο το βιβλίο φιλοδοξεί να οδηγήσει τον αναγνώστη του στην κατάκτηση της Mathematica -του πιο δημοφιλούς "πακέτου" συμβολικής άλγεβρας- όχι απλώς ως ενός προγράμματος "έτοιμων υπηρεσιών" αλλά και μιας πλήρους γλώσσας προγραμματισμού. Και επιδιώκει ταυτόχρονα -μέσω μιας μεγάλης ποικιλίας εφαρμογών- να τον μυήσει σ’ έναν νέο και ασύγκριτα αποτελεσματικότερο τρόπο να επιλύει ρεαλιστικά προβλήματα και να ερευνά "πειραματικά" μαθηματικές ιδέες και πρότυπα. Η οργάνωση του υλικού σε σχετικώς αυτόνομα "εργαστήρια" ή "μέρη" επιτρέπει μια ποικιλία χρ...

Mathematica και εφαρμογές

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Ξεκινώντας από το σημείο μηδέν, τούτο το βιβλίο φιλοδοξεί να οδηγήσει τον αναγνώστη του στην κατάκτηση της Mathematica -του πιο δημοφιλούς "πακέτου" συμβολικής άλγεβρας- όχι απλώς ως ενός προγράμματος "έτοιμων υπηρεσιών" αλλά και μιας πλήρους γλώσσας προγραμματισμού. Και επιδιώκει ταυτόχρονα -μέσω μιας μεγάλης ποικιλίας εφαρμογών- να τον μυήσει σ’ έναν νέο και ασύγκριτα αποτελεσματικότερο τρόπο να επιλύει ρεαλιστικά προβλήματα και να ερευνά "πειραματικά" μαθηματικές ιδέες και πρότυπα. Η οργάνωση του υλικού σε σχετικώς αυτόνομα "εργαστήρια" ή "μέρη" επιτρέπει μια ποικιλία χρ...

Μερικές διαφορικές εξισώσεις

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Η ανάδειξη της θεμελιώδους απλότητας των βασικών ιδεών και της ευρύτητας των εφαρμογών τους, καθώς και η συστηματική μύηση του αναγνώστη στη χρήση συμβολικών προγραμμάτων για τη μελέτη των Μερικών Διαφορικών Εξισώσεων είναι τα κύρια χαρακτηριστικά τούτου του βιβλίου. Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στην οργάνωση του υλικού σε σαφώς διακριτά μέρη -με χρήση εσωτερικών "εξωφύλλων"- ώστε το βιβλίο να μπορεί να χρησιμεύσει ταυτόχρονα τόσο ως μια σύντομη εισαγωγή στο θέμα (Μέρος Α) όσο και ως ολοκληρωμένο σύγγραμμα για ένα πλήρες, εξαμηνιαίο, μάθημα Μερικών Διαφορικών Εξισώσεων (Μέρ...

Μερικές διαφορικές εξισώσεις

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Η ανάδειξη της θεμελιώδους απλότητας των βασικών ιδεών και της ευρύτητας των εφαρμογών τους, καθώς και η συστηματική μύηση του αναγνώστη στη χρήση συμβολικών προγραμμάτων για τη μελέτη των Μερικών Διαφορικών Εξισώσεων είναι τα κύρια χαρακτηριστικά τούτου του βιβλίου. Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στην οργάνωση του υλικού σε σαφώς διακριτά μέρη -με χρήση εσωτερικών "εξωφύλλων"- ώστε το βιβλίο να μπορεί να χρησιμεύσει ταυτόχρονα τόσο ως μια σύντομη εισαγωγή στο θέμα (Μέρος Α) όσο και ως ολοκληρωμένο σύγγραμμα για ένα πλήρες, εξαμηνιαίο, μάθημα Μερικών Διαφορικών Εξισώσεων (Μέρ...

Σύγχρονη φυσική

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Η εισαγωγή στις βασικές θεωρίες της Φυσικής του αιώνα μας -Σχετικότητα και Κβαντομηχανική- είναι το αντικείμενο τούτου του ευρύτατα γνωστού και χρησιμοποιημένου βιβλίου "Σύγχρονης Φυσικής". Το επίπεδο της μαθηματικής πραγμάτευσης της ύλης (σαφώς υψηλότερο από ό,τι συνηθίζεται σε βιβλία Γενικής Φυσικής), η σαφήνεια της παρουσίασης και η πληθώρα των παραδειγμάτων είναι μερικά από τα προτερήματα του βιβλίου, που εξηγούν την επιτυχία του τόσο μεταξύ των φοιτητών Φυσικής όσο και εκείνων των Πολυτεχνικών Σχολών. Ιδιαίτερα επιτυχές θεωρείται επίσης το βιβλίο και στην εφαρμογή των...

Γιατί οι άνθρωποι πιστεύουν σε παράξενα πράγματα

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Γιατί πιστεύουν τόσοι άνθρωποι στην τηλεπάθεια, στους μάγους, στις προηγούμενες ζωές, στις απαγωγές από εξωγήινους και στα φαντάσματα; Τι έχει οδηγήσει στη διάδοση της "επιστημονικής" εκδοχής της βιβλικής δημιουργίας, του αποκαλούμενου "επιστημονικού δημιουργισμού" και στην πεποίθηση ότι ποτέ δεν συνέβη το Εβραϊκό Ολοκαύτωμα; Γιατί στην εποχή αυτή την, υποτίθεται, επιστημονικά φωτισμένη μοιάζουμε να βρισκόμαστε σε μεγαλύτερη και πιο επικίνδυνη σύγχυση παρά ποτέ; Ο ιστορικός της επιστήμης Μάικλ Σέρμερ ερευνά τους λόγους για τους οποίους τα αλλόκοσμα φαινόμενα και οι αιρέσεις...

Οργανική χημεία

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Το έργο αυτό του κορυφαίου ερευνητή και δασκάλου John McMurry αποτελεί το κατεξοχήν εγχειρίδιο στην Οργανική Χημεία σήμερα. Η 4η έκδοση του βιβλίου περιλαμβάνει μοναδικές καινοτομίες που το καθιστούν ιδανικό σύγγραμμα για φοιτητές Χημείας, Βιολογίας, Επιστημών Υγείας, Φαρμακευτικής και άλλων συγγενών κλάδων. Διδάσκεται σε εκατοντάδες κολέγια και πανεπιστήμια της Β. Αμερικής, του Καναδά και της Ευρώπης. Η άριστη παιδαγωγικά οργάνωση της ύλης βοηθά τον φοιτητή να κατανοήσει την λογική της Οργανικής Χημείας με έμφαση στις θεμελιώδεις μηχανιστικές ομοιότητες των αντιδράσεων. Οι...

Το χρονικό του κόσμου

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Σε τούτο το βιβλίο ο Ασίμωφ επιστρατεύει όλες του τις ικανότητες για να αφηγηθεί την πιο συναρπαστική ιστορία: την ιστορία του κόσμου μας και των λαών του, από τη Μεγάλη Έκρηξη μέχρι τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, και από την τιθάσευση της φωτιάς μέχρι την πυρηνική σχάση. Προχωρώντας πέρα από τα βασικά γεγονότα και τις ημερομηνίες, η πανοραμική αυτή θεώρηση επιτρέπει στον αναγνώστη να παρακολουθήσει τις ιστορίες που κρύβονται πίσω από την Ιστορία: την εμφάνιση και εξαφάνιση ειδών, τις πολιτικές μηχανορραφίες και τις στρατιωτικές στρατηγικές πάνω στις οποίες στηρίχθηκαν μεγάλες αυ...

Απειροστικός λογισμός

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Με τη 10η έκδοση του κλασικού αυτού συγγράμματος, οι συγγραφείς παρουσιάζουν μια σύγχρονη όψη του απειροστικού λογισμού με την υποστήριξη της τεχνολογίας των υπολογιστών, παραμένοντας ωστόσο πιστοί στην παραδοσιακή "συνταγή" της διεθνούς επιτυχίας του βιβλίου: μαθηματικά σωστά ζυγισμένα ανάμεσα στην αυστηρότητα και την ποιοτική κατανόηση των εννοιών, σε συνδυασμό με εφαρμογές που ενδιαφέρουν τον γενικό επιστήμονα και τον μηχανικό, αλλά και άριστη επιλογή ασκήσεων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην κατασκευή μαθηματικών μοντέλων, καθώς και στη γραφική και υπολογιστική τους διερ...

Μαθηματικές μέθοδοι φυσικής

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Το βιβλίο αυτό επιδιώκει να αναπτύξει μεθόδους λύσης μαθηματικών προβλημάτων τα οποία απαντούν κυρίως στη Φυσική -καθώς "τα Μαθηματικά είναι η γλώσσα της Φυσικής"- αλλά και σε μια πλειάδα άλλων θετικών επιστημών. Τα θέματα που παρουσιάζονται εδώ καλύπτουν θεμελιώδη πεδία των Μαθηματικών, όπως: θεωρία συναρτήσεων μίας μιγαδικής μεταβλητής, θεωρία των γραμμικών διανυσματικών χώρων, ανάπτυξη συναρτήσεων σε πλήρη συστήματα (σειρές Fourier, κλασικά πολυώνυμα κ.λπ.), βασικά στοιχεία της άλγεβρας και αναπαράστασης τελεστών, μελέτη μερικών απλών προβλημάτων ιδιοτιμών, ολοκληρωτικού...

Ραδιενέργεια σε απλά ελληνικά

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης (2004)

Σκοπός του βιβλίου είναι να καταστήσει το θέμα της ραδιενέργειας κατανοητό στο ευρύ κοινό, χωρίς επιστημονικούς συμβιβασμούς, ώστε ο υπεύθυνος πολίτης να είναι σε θέση να εκτιμά νηφάλια ενδεχόμενους κινδύνους για την υγεία, την ποιότητα ζωής και το περιβάλλον του. Ξεκινώντας με μια αναδρομή σε προσλαμβάνουσες παραστάσεις του καθενός μας, εισερχόμαστε στον μικρόκοσμο της ύλης, στις κλίμακες του ατόμου και του πυρήνα, γνωρίζουμε τη δομή τους και τα στοιχειώδη σωματίδια που τα συγκροτούν και αποκαλύπτουμε την πυρηνική δύναμη. Με απλό και κατανοητό τρόπο παρουσιάζονται η φύση,...

Συνολικά Βιβλία 96
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου