Μηνακάκης Βασίλης

Τα μυστικά της σοκολάτας

Η Καθημερινή (2008)

61 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες σοκολάτα με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα για μένα είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της. Για μένα όμως η σοκολάτα είναι μία... η μαύρη και πικρή. Αυτή η πίκρα που λιώνει στο στόμα και στο τέλος αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. Όταν κόβω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια για να τη λιώσω, όταν την απλώνω πάνω στο μάρμαρο για να τη στρώσω κ...

Τα αγαπημένα μου

Η Καθημερινή (2008)

70 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις, με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Η ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη μου και η τέχνη μου ο τρόπος να επικοινωνώ με τους ανθρώπους. Είναι μια εμπειρία που μου αρέσει να την μοιράζομαι. Ένα ταξίδι που δεν έχει τέλος".

Σύρος

Explorer (2007)

Ταξιδέψτε απ' άκρη σ' άκρη στη γοητευτική Σύρο. Περιδιαβείτε στο μεσαιωνικό οικισμό της καθολικής Άνω Σύρου και στην ορθόδοξη νεοκλασική Ερμούπολη, και γνωρίστε την ξεχωριστή πολιτιστική κίνηση και την έντονη νυχτερινή ζωή της. Επισκεφθείτε τα χιλιοτραγουδισμένα παραθαλάσσια θέρετρα της Ντελλαγκράτσιας, του Φοίνικα και του Γαλησσά, αλλά και το Κίνι, τον Αζόλιμνο, τη Βάρη και τον Μέγα Γιαλό, με τις πανέμορφες οργανωμένες παραλίες τους. Περιηγηθείτε στη βόρεια ορεινή αλλά ανεξερεύνητη Απάνω Μεριά, με τις απόκρημνες ακτές και τους απάνεμους κόλπους, όπου βρίσκονται και οι αρχα...

Σύρος

Explorer (2007)

Ταξιδέψτε απ' άκρη σ' άκρη στη γοητευτική Σύρο. Περιδιαβείτε στο μεσαιωνικό οικισμό της καθολικής Άνω Σύρου και στην ορθόδοξη νεοκλασική Ερμούπολη, και γνωρίστε την ξεχωριστή πολιτιστική κίνηση και την έντονη νυχτερινή ζωή της. Επισκεφθείτε τα χιλιοτραγουδισμένα παραθαλάσσια θέρετρα της Ντελλαγκράτσιας, του Φοίνικα και του Γαλησσά, αλλά και το Κίνι, τον Αζόλιμνο, τη Βάρη και τον Μέγα Γιαλό, με τις πανέμορφες οργανωμένες παραλίες τους. Περιηγηθείτε στη βόρεια ορεινή αλλά ανεξερεύνητη Απάνω Μεριά, με τις απόκρημνες ακτές και τους απάνεμους κόλπους, όπου βρίσκονται και οι αρχα...

Στρατηγού Μακρυγιάννη Απομνημονεύματα, Α'

Η Καθημερινή (2014)

"Θα ήθελα τώρα προτού τελειώσω, να συνοψίσω τη γνώμη μου για την αξία του βιβλίου του Μακρυγιάννη. Ακούσατε λίγες περικοπές του. Είναι ελάχιστες και ανεπαρκείς. Αλλά θα σας δώσουν οπωσδήποτε μια μικρή βάση για να κρίνετε την ιδέα μου, που είναι η ακόλουθη: Ο Μακρυγιάννης είναι ο πιο σημαντικός πεζογράφος της νέας Ελληνικής Λογοτεχνίας, αν όχι ο πιο μεγάλος, γιατί έχουμε τον Παπαδιαμάντη. [...] Το περιεχόμενο της γραφής του Μακρυγιάννη είναι ο ατέλειωτος και ο πραγματικός αγώνας ενός ανθρώπου, που με όλα τα ένστικτα της φυλής του ριζωμένα βαριά μέσα στα σπλάχνα του, αναζη...

Στρατηγού Μακρυγιάννη Απομνημονεύματα Β'

Η Καθημερινή (2014)

"Θα ήθελα τώρα προτού τελειώσω, να συνοψίσω τη γνώμη μου για την αξία του βιβλίου του Μακρυγιάννη. Ακούσατε λίγες περικοπές του. Είναι ελάχιστες και ανεπαρκείς. Αλλά θα σας δώσουν οπωσδήποτε μια μικρή βάση για να κρίνετε την ιδέα μου, που είναι η ακόλουθη: Ο Μακρυγιάννης είναι ο πιο σημαντικός πεζογράφος της νέας Ελληνικής Λογοτεχνίας, αν όχι ο πιο μεγάλος, γιατί έχουμε τον Παπαδιαμάντη. [...] Το περιεχόμενο της γραφής του Μακρυγιάννη είναι ο ατέλειωτος και ο πραγματικός αγώνας ενός ανθρώπου, που με όλα τα ένστικτα της φυλής του ριζωμένα βαριά μέσα στα σπλάχνα του, αναζη...

Στερεά Ελλάδα, Εύβοια

Explorer (2003)

Επτά διαδρομές με φωτογραφίες, χάρτες και πρακτικές πληροφορίες που θα σας βοηθήσουν να ανακαλύψετε τη Στερεά Ελλάδα (εκτός Αττικής), την Εύβοια, καθώς και τη γραφική Σκύρο. Διαβάστε για την ιστορία, την αρχαιολογία, τα μνημεία, το φυσικό περιβάλλον, την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και τα λαϊκά δρώμενα. Σχεδιάστε το επόμενο ταξίδι στη Στερεά Ελλάδα, την Εύβοια και τη Σκύρο με τη βοήθεια αυτού του οδηγού. Ο οδηγός περιλαμβάνει τις ενότητες: "Μάθετε για τη Στερεά Ελλάδα, την Εύβοια και τη Σκύρο", "Ταξίδι στη Στερεά Ελλάδα (4 διαδρομές)", "Ταξίδι στην Εύβοια και τη Σκύρ...

Σποράδες

Explorer (2007)

Σποράδες, μια συστάδα ονειρεμένων νησιών, πνιγμένων στο πράσινο και το γαλάζιο, απέναντι από τη Μαγνησία και την Εύβοια. Όμορφα αιγαιοπελαγίτικα νησιά, με άφθονη βλάστηση, γραφικούς οικισμούς, καθαρές θάλασσες, ονομαστές παραλίες, πλούσια λαογραφική παράδοση, πάμπολλα θρησκευτικά μνημεία και άριστη τουριστική υποδομή, οι Σποράδες δέχονται κάθε χρόνο χιλιάδες επισκέπτες. Πιο κοντά στο Βόλο η Σκιάθος, το νησί του Παπαδιαμάντη, δίπλα η Σκόπελος, με το ειδυλλιακό τοπίο, πιο ανατολικά η Αλόννησος, ένας πραγματικός οικολογικός παράδεισος, και νοτιότερα η πανέμορφη και ιστορ...

Σοκολάτα και φαντασία

Η Καθημερινή (2008)

65 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες σοκολάτα με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα για μένα είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της. Για μένα όμως η σοκολάτα είναι μία... η μαύρη και πικρή. Αυτή η πίκρα που λιώνει στο στόμα και στο τέλος αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. Όταν κόβω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια για να τη λιώσω, όταν την απλώνω πάνω στο μάρμαρο για να τη στρώσω κ...

Σοκολάτα η θεϊκή

Η Καθημερινή (2008)

65 γλυκές και λαχταριστές προτάσεις γεμάτες σοκολάτα με την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. "Αν τα γλυκά είναι πάθος, τότε η σοκολάτα για μένα είναι μαύρη μαγεία. Γλυκιά ή πικρή, μαύρη ή λευκή, σε πλάκα ή σε σοκολατάκι, γεμιστή με αμύγδαλο ή φουντούκι, κρέμα ή λικέρ, σε τρούφα, η σοκολάτα είχε και θα έχει πάντα τους θαυμαστές της. Για μένα όμως η σοκολάτα είναι μία... η μαύρη και πικρή. Αυτή η πίκρα που λιώνει στο στόμα και στο τέλος αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. Όταν κόβω τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια για να τη λιώσω, όταν την απλώνω πάνω στο μάρμαρο για να τη στρώσω κ...

Σμύρνη

Η Καθημερινή (2011)

Από τον 19ο αιώνα το ελληνικό στοιχείο, κυρίαρχο στοιχείο των μεσαίων εγγράμματων κοινωνικών ομάδων της πόλης, επιδόθηκε στην ίδρυση σχολείων, συλλόγων και εφημερίδων και πρωταγωνίστησε όχι μόνο στην οικονομία, αλλά και εν γένει στη δημόσια ζωή της Σμύρνης. Από την άλλη, ο κόσμος του λιμανιού, των εργατών και μεροκαματιάρηδων, ο κόσμος του σμυρναίικου τραγουδιού και των λαϊκών χοροεσπερίδων, προμήθευε στην πόλη το αναγκαίο ανθρώπινο δυναμικό για την ευημερία της. Η μετεξέλιξη της Σμύρνης σε μια σύγχρονη μητρόπολη προσέκρουσε στις εθνικές αντιπαραθέσεις και την πολεμική δ...

Σκωτία

Explorer (2008)

Ανακαλύψτε τη Σκωτία, την ξεχωριστή φύση και την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της, τα μουσεία και τα εθνικά πάρκα, τα αβαεία και τα κάστρα, το Εδιμβούργο, τη Γλασκώβη και τα Χάιλαντς, τη χαρακτηριστική της μουσική, τα τοπία και τις παραδόσεις της. Περιπλανηθείτε σε έναν ξεχωριστό προορισμό, αναγνωρίσιμο σε όλο τον κόσμο. Απολαύστε τις εντυπωσιακές αντιθέσεις και τα μαγευτικά της χρώματα -είτε τη δείτε τυλιγμένη στην ομίχλη, είτε να καθρεφτίζεται στα νερά των λιμνών της. Ταξιδέψτε στη Σκωτία με τη βοήθεια του ομώνυμου οδηγού Dorling Kindersley σε συνεργασία με τις εκδόσεις Explor...

Σικελία

Η Καθημερινή (2011)

Πράγματι, όταν κανείς επισκέπτεται τη Σικελία ή βλέπει φωτογραφίες από το φυσικό περιβάλλον και τα μνημεία της, νομίζει ότι βρίσκεται στην Πελοπόννησο! Οι δύο περιοχές είναι στο ίδιο γεωγραφικό πλάτος, έχουν παρόμοια γεωλογική σύσταση και συγγενές κλίμα. Τα χαρακτηριστικά αυτά, καθώς και ο πλούτος και η θέση της στο κέντρο της Μεσογείου, αποτέλεσαν καθοριστικούς παράγοντες για την επιλογή της από τους αρχαίους Έλληνες ως ένας από τους πρωιμότερους στόχους των ναυτικών τους επιχειρήσεων και των αποικιακών τους δραστηριοτήτων. Ήδη από την εποχή του Χαλκού, τολμηροί Μινωίτε...

Σέρλοκ Χολμς: Πέντε κουκούτσια από πορτοκάλι

Η Καθημερινή (2010)

Ο άντρας που μπήκε ήταν νέος, γύρω στα είκοσι δύο, περιποιημένος και κομψά ντυμένος με φινετσάτους και λεπτούς τρόπους. Η ομπρέλα, που έσταζε στα χέρια του, και το μακρύ, γυαλιστερό αδιάβροχό του μαρτυρούσαν την κακοκαιρία που επικρατούσε έξω. Κοίταξε γύρω του ανήσυχος υπό το φως της λάμπας, και μπόρεσα να διακρίνω ότι το πρόσωπό του ήταν χλομό και τα βλέφαρά του βαριά, σαν αν τον τυραννούσε μεγάλη στενοχώρια.

Σέρλοκ Χολμς: Η περιπέτεια με τους έξι Ναπολέοντες

Η Καθημερινή (2010)

"Πρόκειται, όμως, για μια τόσο παράλογη υπόθεση, που δίσταζα να σας μιλήσω γι' αυτήν. Από την άλλη, παρότι ασήμαντη, είναι αναμφίβολα παράξενη· και γνωρίζω ότι σας αρέσει καθετί πέρα από τα συνηθισμένα. Κατά τη γνώμη μου, όμως, το ζήτημα εμπίπτει περισσότερο στην αρμοδιότητα του δόκτορα Γουότσον από ό,τι στη δική μας". "Ασθένεια;" ρώτησα εγώ. "Παράνοια, χωρίς άλλο. Και μάλιστα το πιο παράξενο είδος. Θα περιμένατε, τη σήμερον ημέρα, να τρέφει κανείς τόσο μίσος για τον Μεγάλο Ναπολέοντα, ώστε να καταστρέφει κάθε εικόνα του;"

Σέρλοκ Χολμς: Η ασημένια φλόγα

Η Καθημερινή (2010)

"Είναι μια από αυτές τις υποθέσεις, όπου η τέχνη του συλλογισμού θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί περισσότερο για την ανάλυση των λεπτομερειών, παρά για τη συλλογή των στοιχείων. Η τραγωδία είναι τόσο ασυνήθιστη, τόσο καθοριστική και τόσο σημαντική για πολλούς ανθρώπους, ώστε έχουν αναπτυχθεί ένα σωρό σενάρια και υποθέσεις. Το δύσκολο είναι να απομονώσει κανείς τα γεγονότα -αυστηρά και μόνο αυτά- από τα φληναφήματα των επαϊόντων και των δημοσιογράφων".

Σέρλοκ Χολμς: O Έλληνας διερμηνέας

Η Καθημερινή (2010)

Όταν μπήκε, και μπόρεσα να τον δω πιο καθαρά κάτω από το αχνό φως της λάμπας, τρόμαξα με την εμφάνισή του. Ήταν κάτωχρος και αποστεωμένος, με αστραφτερά μάτια που προεξείχαν και πρόδιδαν ότι το ψυχικό του σθένος ήταν μεγαλύτερο από το σωματικό. Όμως, αυτό που σόκαρε περισσότερο ήταν το πρόσωπό του που ήταν τυλιγμένο με γάζες και ένα μεγάλο κομμάτι κάλυπτε το στόμα του.

Σαντορίνη

Explorer (2003)

Περιήγηση στη Σαντορίνη, με πλούσιο φωτογραφικό υλικό και χάρτες που θα σας βοηθήσουν να γνωρίσετε το πανέμορφο νησί με το ιδιόμορφο ηφαιστειακό τοπίο και τις παραλίες με τη "μαύρη άμμο". Διαβάστε την ιστορία, την αρχαιολογία, την ιδιότυπη αρχιτεκτονική, αλλά και για τα κρασιά και την κουζίνα της Σαντορίνης. Περιηγηθείτε στο νησί με τους εντυπωσιακούς αρχαιολογικούς χώρους, το ηφαίστειο, την περίφημη καλντέρα του. Σχεδιάστε το επόμενο ταξίδι σας στη Σαντορίνη με τη βοήθεια αυτού του οδηγού. Ο οδηγός περιλαμβάνει τις ενότητες: "Μάθετε για τη Σαντορίνη", "Περιήγηση σ...

Σαμψούντα

Η Καθημερινή (2011)

Η Σαμψούντα είναι μια πόλη με μακρά ιστορία και έντονο ελληνικό παρελθόν. Το παρελθόν αυτό δεν είχε γραμμική πορεία. Άλλοτε, το ελληνικό στοιχείο άκμαζε και η πόλη μεσουρανούσε και άλλοτε έπεφτε στην αφάνεια. Η πιο πρόσφατη εποχή ακμής της πόλης και του Ελληνισμού ήταν ο 19ος αιώνας και οι αρχές του 20ού, λόγω της καπνοκαλλιέργειας και του εξαγωγικού εμπορίου καπνών. Οι σημερινοί κάτοικοι της Σαμψούντας δεν γνωρίζουν πολλά για το ελληνικό παρελθόν της πόλης και απολύτως τίποτα για τις σφαγές των Ελλήνων. Όμως η ανακάλυψη των ελληνιστικών τάφων στο λόφο της Αμισού συνέδεσ...

Σαλάτες με ζυμαρικά

Η Καθημερινή (2008)
Συνολικά Βιβλία 200
243.186 Βιβλία
122.585 Συντελεστές
4.631 Εκδότες
Με την υποστήριξη του ΒιβλιοNet και του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου