Η Κατερίνα Μπινιάρη είναι Γεωπόνος, Λέκτορας Εργαστηρίου Αμπελολογίας Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με κύρια ερευνητική δραστηριότητα στον τομέα της αμπελογραφίας και της κλωνικής επιλογής ελληνικών ποικιλιών.