Ο Ζαν ντε Κερβαντουέ γεννήθηκε το 1944 στο Lannion. Είναι καθηγητής των οικονομικών της υγείας στο CNAM, μέλος της Ακαδημίας των Τεχνολογιών, και διετέλεσε γενικός διευθυντής νοσοκομείων του γαλλικού υπουργείου Υγείας.