Η Σοφία Αδαμίδη είναι γιατρός και μέλος της European Association for the Study of Diabetes (EASD). Έχει συμμετάσχει σε πρωτόκολλα θεραπείας διαβητικών ασθενών με νεότερα φάρμακα και ασθενών με μεταβολικό σύνδρομο και παχυσαρκία.
