Η Κατερίνα Κουρούπη είναι πτυχιούχος του τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στη Βιομηχανική Φαρμακευτική.