Βιοχημεία
Voet Donald
Τζιόλα (2019)
Περιέχει: Εισαγωγή στη χημεία της ζωής - Tο νερό - Νουκλεοτίδια, νουκλεϊκά οξέα και γενετική πληροφορία - Τα αμινοξέα - Πρωτεΐνες: πρωτοταγής δομή - Πρωτεΐνες: τριδιάστατη δομή - Πρωτεϊνική λειτουργία: μυοσφαιρίνη και αιμοσφαιρίνη, μυϊκή σύσπαση και αντισώματα - Υδατάνθρακες - Λιπίδια και βιολογικές μεμβράνες - Μεμβρανική μεταφορά - Ενζυματική κατάλυση - Ενζυμική κινητική, αναστολή και έλεγχος - Βιοχημική σηματοδότηση - Εισαγωγή στον μεταβολισμό - O καταβολισμός της γλυκόζης - Ο μεταβολισμός του γλυκογόνου και η γλυκονεογένεση - Ο κύκλος του κιτρικού οξέος - Μεταφορά ηλε...
Συνολικά Βιβλία 1