Ο Πάνος Δεληγιάννης γεννήθηκε το 1969 στην Αθήνα και σπούδασε Μαθηματικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, παρακολουθώντας παράλληλα σεμινάρια Marketing και Management για δύο χρόνια στο ΕΛΚΕΠΑ. Από το 1989 ασχολείται συστηματικά με το κρασί.