Ο Χρίστος Νεοφύτου είναι Ομότιμος Καθηγητής του Τμήματος Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Υπήρξε επί επταετία Πρόεδρος του παραπάνω Τμήματος, καθώς και για μία τετραετία Κοσμήτορας της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών.
