Κοινότητα Αναγνωστών Βιβλίων - readers.gr

Το τομίδιο αυτό παρουσιάζει τα ήθη και τις αξίες του ελληνικού κόσμου από την εποχή των Ομηρικών Επών και μέχρι την επικράτηση του Χριστιανισμού. Εξετάζονται οι κοινωνικές δομές των πόλεων-κρατών καθώς και ο τρόπος με τον οποίο η δημοκρατία, οι φιλόσοφοι και τελικά η κυριαρχία του Φιλίππου και εν συνεχεία οι κατακτήσεις του Μεγάλου Αλεξάνδρου, επηρέασαν τις κοινωνικές αξίες και τα ήθη των Αρχαίων Ελλήνων. Το βιβλίο αυτό, καλογραμμένο και ευκολοδιάβαστο σχεδιάστηκε από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ για καθηγητές και σπουδαστές, αλλά απευθύνεται επίσης και σε όλους όσοι επιθ...

Ο Αριστοφάνης, ο Αθηναίος κωμωδιογράφος, εξακολουθεί να είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και σήμερα, παρά τους αιώνες που μεσολάβησαν από την εποχή του μέχρι σήμερα. Τα έργα του πάντα επίκαιρα, ευχάριστα και φιλοσοφημένα, κρίνουν τα κακώς κείμενα τόσο στον κοινωνικό τομέα όσο και στην πολιτική, αποδεικνύοντας ότι τίποτε δεν έχει αλλάξει εδώ και δυόμισι χιλιάδες χρόνια και πλέον. Στο τομίδιο αυτό, γίνεται μια σύντομη ανάλυση των σωζώμενων κωμωδιών του μέσα από τις οποίες μπορεί κανείς να δει να ξετυλίγεται μπροστά του πολύχρωμη, πολύβουη και ζωντανή η Αθηναϊκή κοινωνία, τότε όπως...

Από τις κλασικές σάλτσες μέχρι τα πιο πολύπλοκα καρυκεύματα, ένα ταξίδι για την ανακάλυψη αρωμάτων και γεύσεων που, αν συνδυαστούν με ψάρι, κρέας, ή ζυμαρικά, ρύζι και πολέντα, καθιστούν το πιάτο ένα αριστούργημα με τέλειες αναλογίες γεύσεων, αλλά και ένα χάρμα οφθαλμών.

Τι χρειάζεται για να ετοιμάσετε μια γευστικότατη μπρουσκέτα; Αρκεί να έχετε καλό ψωμί, ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και αλάτι. Εδώ βρίσκεται το μυστικό της συνταγής. Μπορείτε, όμως, να πειραματιστείτε με πολλές και λαχταριστές παραλλαγές: υπάρχουν συνταγές για κάθε γούστο.

Ένα εύχρηστο εγχειρίδιο για τον πιο ορκισμένο εργένη, που του επιτρέπει να λύσει κεφάτα το καθημερινό "πρόβλημα" του γεύματος και του δείπνου. Γρήγορες συνταγές μα ποτέ τετριμμένες, θαυμάσια ενιαία χορταστικά πιάτα με τις σωστές θερμίδες ή ελαφρά μεζεδάκια που ικανοποιούν τον πιο δύσκολο ουρανίσκο και την επιθυμία για ελευθερία.

Δεν χρειάζεται να είναι κανείς μεγάλος σεφ για να ετοιμάσει αυτές τις μικρές νοστιμιές με το σίγουρο αποτέλεσμα: ταρτούλες, πιτσούλες και πιτάκια, καναπεδάκια, σαντουιτσάκια, είναι συνταγές που όλοι μπορούν να φτιάξουν, μετατρέποντας ένα γρήγορο κολατσιό σε μια κανονικότατη γαστρονομική εμπειρία.

Τα παραδοσιακά γλυκά, οι χωριάτικες συνταγές, τα γιορτινά εδέσματα...τα αρώματα και οι γεύσεις των πιο νόστιμων γλυκών που μπορούν να παρασκευαστούν με απλά υλικά, εύκολα και με ελάχιστες και απλές κινήσεις γνωστές από παλιά και πολύ οικείες.

Άπειρες οι λύσεις που προσφέρουν αυτές οι γρήγορες και νόστιμες "τηγανητές λιχουδιές": χορταστικά, ενιαία πιάτα και λαχταριστά ορεκτικά, ντελικάτα επιδόρπια, αλλά και λύσεις για ένα υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για τα παιδιά. Συνταγές απλές, για κάθε γούστο, γευστικές και απολαυστικές!

Εκλεπτυσμένα ορεκτικά, ζεστά ή κρύα, πρώτα πιάτα με ζυμαρικά ή ρύζι, έξοχα δεύτερα πιάτα: ο πλούτος της θάλασσας, είναι ό,τι πρέπει για τη δημιουργία άπειρων παραλλαγών. Αν μάθουμε τα μικρά μυστικά της τέχνης της μαγειρικών ψαριών και θαλασσινών, όλα θα γίνουν πιο απλά, και η επιτυχία των πιάτων μας, θα είναι εξασφαλισμένη.

Οι κλασικότερες των κλασικών συνταγών της ιταλικής παράδοσης, χίλιες ποικιλίες, όλες νόστιμες, εύθυμες, γευστικές: μαργαρίτα, ναπολιτάτα, με σπαράγγια, με μανιτάρια, για φυτοφάγους, με τέσσερα τυριά, με θαλασσινά, καπριτσιόζα, τέσσερις εποχές και... και... και...

Προσφέρει ενέργεια και μεγάλη ικανοποίηση! Η σοκολάτα θα σας εκπλήξει για τον πλούτο των συνδυασμών και των χρήσεων της και θα σας κατακτήσει σαν ένας έμπιστος φίλος, συνοδεύοντας τις ωραίες στιγμές σας, ως η πεμπτουσία των γλυκών πειρασμών.

"Αν ονειρεύεστε τα αρώματα μιας άλλης εποχής, με καλάθια που περιέχουν πεντανόστιμες φοκάτσιες και αλμυρές τάρτες -ένας θρίαμβος πιάτων με ζύμες, λαχανικά και αναρίθμητες άλλες λιχουδιές - τότε, αυτό είναι το βιβλίο που ταιριάζει σε σας και στους τυχερούς καλεσμένους σας!"

Αν ονειρεύεστε τα αρώματα μιας άλλης εποχής, με καλάθια που περιέχουν πεντανόστιμες φοκάτσιες και αλμυρές τάρτες -ένας θρίαμβος πιάτων με ζύμες, λαχανικά και αναρίθμητες άλλες λιχουδιές- τότε, αυτό είναι το βιβλίο που ταιριάξει σε σας και στους τυχερούς καλεσμένους σας!

Η φαντασία, το χρώμα, η φύση στο τραπέζι: Χιλιάδες υλικά για να συνδυάσετε και να ερμηνεύσετε, ανάλογα με την έμπνευση της στιγμής, τα πιο λαχταριστά πιάτα για να φάτε ισορροπημένα, σύμφωνα με τις επιταγές της φρεσκάδας. Σ' αυτές της σελίδες, θα βρείτε τις πιο νόστιμες συνταγές για σαλάτες, δροσερές το καλοκαίρι, θρεπτικές την άνοιξη, συνοδευτικές των φθινοπωρινών και χειμωνιάτικων πιάτων.

Σπαγγέτι. Πάντα νόστιμα, εύκολα στο μαγείρεμα τους και για κάθε γούστο. Σπαγγέτι καρυκευμένα με λαχανικά, κρέας, ψάρι, τυριά. Σπαγγέτι αρωματισμένα απλώς με σκόρδο, καυτερή πιπερίτσα, βασιλικό, ρίγανη ή δενδρολίβανο. Σπαγγέτι με τη συνοδεία ντομάτας και καλού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, στην πιο καθαρή παράδοση της μεσογειακής διατροφής. Ένα κλασικό πιάτο, αγαπητό σε κάθε ουρανίσκο!

Εξαιρετικές συνταγές (από ορεκτικά μέχρι γλυκά), πολύτιμες λόγω της χρήσης αρωματικών βοτάνων και λαχανικών: για να ανακαλύψουμε ξανά τις γεύσεις "μιας άλλης εποχής", μιας κουζίνας υγιεινής και λαχταριστής, που γεννήθηκε μέσα από τη μεγάλη "χωριάτικη" παράδοση αλλά και μέσα από τους δρόμους των ανατολίτικων μπαχαρικών.

Η προέλευση του ενιαίου πιάτου, χάνεται μέσα στην πιο παλιά παράδοση της μαγειρικής τέχνης, αλλά η αξία του ανακαλύφθηκε εκ νέου από τη σύγχρονη διαιτητική. Στις συνταγές αυτού του βιβλίου θα βρείτε τα ενιαία, χορταστικά πιάτα τόσο της παράδοσης όσο και τα πιο σύγχρονα, μαζί με μια πλούσια επιλογή χορτοφαγικών συνταγών και πολλά ερεθίσματα που θα δώσουν ώθηση στη φαντασία σας.

Κανένας τομέας του θαυμαστού Αρχαίου Ελληνικού Κόσμου δεν ήταν εντελώς ανεξάρτητος από τη θρησκεία και αυτή ακριβώς η πλευρά της ζωής είναι βασική σε όποιον επιθυμεί να κατανοήσει τις δομές και τη φιλοσοφία του Αρχαίου Ελληνικού Κόσμου. Ο Ρόμπερτ Γκάρλαντ, με τη γλαφυρή και γοητευτική πέννα του μας εισάγει στην Ελληνική Θρησκεία και μας δείχνει πώς τα θρησκευτικά τελετουργικά ήταν ενσωματωμένα στην καθημερινή ζωή του Έλληνα. Το βιβλίο αυτό, καλογραμμένο και ευκολοδιάβαστο σχεδιάστηκε από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ για καθηγητές και σπουδαστές, αλλά απευθύνεται επίσης κα...

Σ' αυτήν την περιεκτική εισαγωγή στην Ελληνική Τραγωδία, η οποία εξετάζει μερικά από τα σημαντικότερα δραματικά έργα της ελληνικής δημιουργίας αλλά και του Δυτικού κόσμου, η συγγραφεύς μας παρουσιάζει τους τρεις μεγάλους τραγικούς ποιητές, τον Αισχύλο, τον Σοφοκλή και τον Ευριπίδη, τους θεμελιωτές της παγκόσμιας λογοτεχνία. Μέσα από τα αξεπέραστα έργα τους, που εξακολουθούν να διαβάζονται και να παίζονται σε θέατρα της ελληνικής και παγκόσμιας σκηνής αναδύεται καθαρό το πρόσωπο του Κλασικού Ελληνικού Πολιτισμού: οι κοινωνικές συνθήκες, η πολιτική, η φιλοσοφία και η νοοτρ...

Υπήρξε τα πάντα: ήρωας, θεός, κτήνος, παχύσαρκος, αλλόκοτος και, φυσικά, επαναστάτης Ταινίες σαν το "Λεωφορείο ο Πόθος", "Το λιμάνι της Αγωνίας", "Αποκάλυψη Τώρα!", "Το τελευταίο ταγκό στο Παρίσι", "Ο Νονός", έκαναν το όνομα του Μάρλον Μπράντο συνώνυμο του μεγάλου σταρ, αλλά εκείνος δεν θα αρκεστεί σ' αυτό: θα διεκδικήσει και τον ρόλο του πιο επαναστατημένου παιδιού του Χόλιγουντ, του πιο ασυμβίβαστου με το κινηματογραφικό κατεστημένο, του πιο ασεβούς και αχάριστου σε όσα απλόχερα του πρόσφερε η τύχη. Η ζωή του Μάρλον Μπράντο είναι μια ακλόνητη μαρτυρία για την παρακμ...