Εξαρχουλέα - Γεωργιλέα Κατερίνα
Γεννήθηκα το 1957 στη Στούπα της Μάνης. Εκεί έζησα υπέροχα παιδικά χρόνια που με γέμισαν με εφόδια για το μέλλον και εκεί εξακολουθώ να κατοικώ με την οικογένειά μου, ασχολούμενη με τον τουρισμό και με αγροτικές εργασίες. Στον ελεύθερο χρόνο μου, διατηρώ τις ισορροπίες μου εξερευνώντας το θαλάσσιο χώρο της περιοχής καθώς και την καταπληκτική χλωρίδα της Μάνης. Η λατρεία για την ιδιαίτερη πατρίδα μου, τη Μάνη, η μεγάλη αγάπη μου για τη μανιάτικη γαστρονομία με την οποία ασχολούμαι δημιουργικά αποκομίζοντας τις εμπειρίες μου, η πικρία μου για την απουσία σχετικού εντύπου και η πεποίθηση ότι ο καθένας μας με τον τρόπο του οφείλει να συμβάλλει στη μετάδοση της παράδοσης στους νεώτερους με οδήγησαν στη συγγραφή του βιβλίου ¨Γεύσεις Μάνης" με την ελπίδα να διασωθούν και να διαδοθούν όσα στοιχεία μπόρεσα να συλλέξω για τη γαστρονομία του τόπου μου.
