Ο Γεώργιος Λευκαδίτης έχει διδάξει Παραστατική και Προβολική Γεωμετρία στην Σ.Μ.Α., στα Τ.Ε.Ι. Αθηνών και Πειραιώς και στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Πατρών.