Απλά και σύνθετα βούτυρα
Τεχνικός μαγειρικής τέχνης
Ένα χρήσιμο εργαλείο για κάθε μαθητή και επαγγελματία στο χώρο της μαζικής εστίασης. Απλά και σύνθετα βούτυρα, δοκιμασμένα, τεκμηριωμένα, εμπεριστατωμένα και απολύτως κατανοητά. Ένα βιβλίο που αποτελεί κρίσιμο κομμάτι του παζλ της Υψηλής Γαστρονομίας!
- ISBN978-960-597-087-1
- Ημ/νια Έκδοσης2017
- Σελίδες67
- ΔέσιμοΜαλακό εξώφυλλο
- Διαθέσιμες Γλώσσες
- Κατηγορίες Βιβλίου
- Θεματολογίες Βιβλίου
- Συγγραφέας
- Εκδότης
Το βιβλίο δεν υπάρχει σε κάποια βιβλιοθήκη
Σχετικά Βιβλία
Πολιτική και πρακτική της διαπολιτισμικής εκπαίδευσης
Συλλογικό έργο
Gutenberg - Γιώργος & Κώστας Δαρδανός
