Το βιβλίο "Εν λευκώματι" αποτελεί σύνθεση σελίδων προσωπικών λευκωμάτων που επέλεξε "ως μελισσοκόμος" ο Βασίλης Καββαθάς (από το πρώτο, της Χαρίκλειας Λ. Παρασκευοπούλου, του 1888, έως το τελευταίο της Αγγελικής Καββαθά, του 1964).