ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ
Το τρίτο αυτό μέρος της σειράς περιλαμβάνει όλα όσα οφείλει να γνωρίζει ο
σύγχρονος επαγγελματίας αρτοποιός. Ξεκινώντας από τον εξοπλισμό, τις πρώτες
ύλες, τα σκεύη, τα εργαλεία, συνεχίζοντας με τις διαδικασίες και μεθόδους
αρτοποίησης, προχωρώντας σε παρασκευές... Περισσότερες Πληροφορίες
48,87 €
Αρχική Τιμή
43,98 €
Τελική Τιμή
-10%
Άμεσα διαθέσιμο.Αποστολή εντός 1-3 εργάσιμων ημερών.
Χαρακτηριστικά
| Τίτλος | ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ |
|---|---|
| Κωδικός | 0143291 |
| Διαστάσεις | 24x30 |
| ISBN | 960838200-9 |
| Μέρα Κυκλοφορίας | 29 Οκτ 2004 |
| Σελίδες | 408 |
| Εκτός Κυκλοφορίας | Όχι |
| Συγγραφέας | ΣΥΛΛΟΓΙΚΟ ΕΡΓΟ |
| Εκδότης | LE MONDE |
Το τρίτο αυτό μέρος της σειράς περιλαμβάνει όλα όσα οφείλει να γνωρίζει ο
σύγχρονος επαγγελματίας αρτοποιός. Ξεκινώντας από τον εξοπλισμό, τις πρώτες
ύλες, τα σκεύη, τα εργαλεία, συνεχίζοντας με τις διαδικασίες και μεθόδους
αρτοποίησης, προχωρώντας σε παρασκευές ψωμιών, κουλουριών, βουτημάτων και
δεκάδων άλλων αλμυρών και γλυκών αρτοσκευασμάτων, το βιβλίο αυτό
μετατρέπεται αυτομάτως σε απαραίτητο, πολύτιμο σύμβουλο.
Login and Registration Form
Σύνδεση
Εάν είσαι ήδη εγγεγραμμένος χρήστης, παρακαλούμε συνδέσου εδώ.
Δεν έχεις λογαριασμό;